✨ 新加坡是什么味儿的?我的脑海里立刻闪现出各种新加坡美食“海南鸡饭、咖椰吐司、肉骨茶、叻沙、辣椒螃蟹……”
✨ 新加坡多民族的文化氛围,让新加坡的味道,蕴含多种层次感,本期就让我们一起感受新加坡味道吧。
【海南鸡饭】
从充满烟火气的小贩中心到精致的米其林餐厅,都可以看到海南鸡饭的身影,这道美食深受当地居民的喜爱。
一碟两碗,三份酱料,白嫩的鸡肉整齐的摆放在盘内,一只碗里装着鸡汤,上面漂着切碎的生菜叶,另一只碗里盛着微微泛起黄色油光的鸡饭;三只小碟分别装的是姜茸、黑酱油和辣椒酱。
海南鸡饭的重点不在于鸡,而在饭。米饭光泽润滑,粒粒分明,鸡油香、米香、香料香混合在一起,刚焖好的饭,异香扑鼻。
(づ ●─● )づ
【咖椰吐司】
这据说是新加坡的国民早餐!咸甜的味道+酥脆的口感,一口下去,是满满的幸福滋味。
外皮是烤吐司,内里是香甜的咖椰(kaya)酱,配上嫩滑的半熟蛋和提味的胡椒粉,才形成了多层次的丰富口感,不排斥这种口感的红薯们一定要打卡呀~
还有一种早餐我也很喜欢,咖椰(kaya)华夫饼和蜂蜜的搭配也很美味!
(づ ●─● )づ
【肉骨茶】
肉骨茶是汤不是茶哦!但从外貌上形容肉骨茶就像是排骨汤,大块大块软烂的排骨肉加上胡椒风味的汤汁,营养又健康,不过听说肉骨茶与油条更搭哦!吸满汤汁的油条,非常鲜美!
(づ ●─● )づ
【辣椒炒蟹】
用酸甜带微辣的浓郁酱汁与鲜蟹一起爆炒,蟹肉充分吸收了辣椒和酱汁的滋味,口感微辣,且带有酸甜的味道,颇具南洋风味。辣、酸、甜三种味道互相交融却又保持着平衡,且酱汁的味道又没有掩盖到螃蟹的鲜香而又能增加菜肴的层次感。
(づ ●─● )づ
【叻沙】
“叻沙”混了更多的南洋风味,融合了多民族的饮食文化。里面既有椰奶的香味,也有香料的辛辣,配上米粉和各种小料,使叻沙成为新加坡一道独特的美食。
这就是我心里的味道啊,你心里的新加坡是什么味道的,欢迎在评论区告诉我!
#新加坡美食##新加坡美食探店##新加坡美食攻略##坡好玩##坡好吃#
✨ 新加坡多民族的文化氛围,让新加坡的味道,蕴含多种层次感,本期就让我们一起感受新加坡味道吧。
【海南鸡饭】
从充满烟火气的小贩中心到精致的米其林餐厅,都可以看到海南鸡饭的身影,这道美食深受当地居民的喜爱。
一碟两碗,三份酱料,白嫩的鸡肉整齐的摆放在盘内,一只碗里装着鸡汤,上面漂着切碎的生菜叶,另一只碗里盛着微微泛起黄色油光的鸡饭;三只小碟分别装的是姜茸、黑酱油和辣椒酱。
海南鸡饭的重点不在于鸡,而在饭。米饭光泽润滑,粒粒分明,鸡油香、米香、香料香混合在一起,刚焖好的饭,异香扑鼻。
(づ ●─● )づ
【咖椰吐司】
这据说是新加坡的国民早餐!咸甜的味道+酥脆的口感,一口下去,是满满的幸福滋味。
外皮是烤吐司,内里是香甜的咖椰(kaya)酱,配上嫩滑的半熟蛋和提味的胡椒粉,才形成了多层次的丰富口感,不排斥这种口感的红薯们一定要打卡呀~
还有一种早餐我也很喜欢,咖椰(kaya)华夫饼和蜂蜜的搭配也很美味!
(づ ●─● )づ
【肉骨茶】
肉骨茶是汤不是茶哦!但从外貌上形容肉骨茶就像是排骨汤,大块大块软烂的排骨肉加上胡椒风味的汤汁,营养又健康,不过听说肉骨茶与油条更搭哦!吸满汤汁的油条,非常鲜美!
(づ ●─● )づ
【辣椒炒蟹】
用酸甜带微辣的浓郁酱汁与鲜蟹一起爆炒,蟹肉充分吸收了辣椒和酱汁的滋味,口感微辣,且带有酸甜的味道,颇具南洋风味。辣、酸、甜三种味道互相交融却又保持着平衡,且酱汁的味道又没有掩盖到螃蟹的鲜香而又能增加菜肴的层次感。
(づ ●─● )づ
【叻沙】
“叻沙”混了更多的南洋风味,融合了多民族的饮食文化。里面既有椰奶的香味,也有香料的辛辣,配上米粉和各种小料,使叻沙成为新加坡一道独特的美食。
这就是我心里的味道啊,你心里的新加坡是什么味道的,欢迎在评论区告诉我!
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早上出门时间还充足我就带了猫粮出门
在饭堂吃早餐打算给猫猫倒
结果太多了一个碗装不下
我就剩了一点点想着下午给它们加
然后下午去楼下画画,发现不知道哪位人才把我的猫粮碗里面加了酸甜鱼肉!气死我了
明明旁边就有碗为什么还要加到猫粮碗里面
人吃的就是对猫咪身体没那么好 气死我了气死我了气死我了 浪费我的猫粮妈的
然后很生气的把我的红袋子直接放在哪里给猫吃
下班的时候发现它们在吃红袋子猫粮我就没那么生气了
气死气死 (虽然知道加的人可能也是好心,但是为什么要加到猫粮碗里)怒!!!!
虽然几只猫都可爱 但是这只是我最喜欢的了!还有一只黏人的小橘也可爱
P1是中午吃完饭看到它们也在大口干饭我也很开心嘿嘿嘿
p2是下班看到它们又在吃哈哈哈哈哈哈
p3怒火的源头!
p5小兔子猫猫
p6 它多可爱啊
在饭堂吃早餐打算给猫猫倒
结果太多了一个碗装不下
我就剩了一点点想着下午给它们加
然后下午去楼下画画,发现不知道哪位人才把我的猫粮碗里面加了酸甜鱼肉!气死我了
明明旁边就有碗为什么还要加到猫粮碗里面
人吃的就是对猫咪身体没那么好 气死我了气死我了气死我了 浪费我的猫粮妈的
然后很生气的把我的红袋子直接放在哪里给猫吃
下班的时候发现它们在吃红袋子猫粮我就没那么生气了
气死气死 (虽然知道加的人可能也是好心,但是为什么要加到猫粮碗里)怒!!!!
虽然几只猫都可爱 但是这只是我最喜欢的了!还有一只黏人的小橘也可爱
P1是中午吃完饭看到它们也在大口干饭我也很开心嘿嘿嘿
p2是下班看到它们又在吃哈哈哈哈哈哈
p3怒火的源头!
p5小兔子猫猫
p6 它多可爱啊
拓宽了我对粤菜的想象。
生炒星斑卷,法式摆盘(?)镬气并不含糊,刚上桌香味就飘到脸上,细嫩的鱼肉里裹了菌菇丝和火腿丝,鲜;
玻璃明虾球让人感觉是(地球上)作为一只虾,弹性和鲜嫩的极限;
招牌咕噜肉的肉是纯肥的,一口香气爆炸直冲脑门,旁白酸甜口的脆桃子来接力清口;
撇去食材本身的过硬,剩下的菜也都有可圈可点之处。
硬要挑刺可能本季菜单汤羹类的比重大,容易感觉“喝饱了”,以及,贵(。谢谢请客的大佬了只能[跪了]
#吃# https://t.cn/A6ITX3ME
生炒星斑卷,法式摆盘(?)镬气并不含糊,刚上桌香味就飘到脸上,细嫩的鱼肉里裹了菌菇丝和火腿丝,鲜;
玻璃明虾球让人感觉是(地球上)作为一只虾,弹性和鲜嫩的极限;
招牌咕噜肉的肉是纯肥的,一口香气爆炸直冲脑门,旁白酸甜口的脆桃子来接力清口;
撇去食材本身的过硬,剩下的菜也都有可圈可点之处。
硬要挑刺可能本季菜单汤羹类的比重大,容易感觉“喝饱了”,以及,贵(。谢谢请客的大佬了只能[跪了]
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