如如斋话:
​850、小时候老爸带我坐轮船，晕船，吐得天昏地暗。后见水即晕。在海边什么都不做就有被吞噬的恐惧，是那种侵蚀式的，人在巨大和茫然面前被裹挟的被动，无助，惊惧和渺小。那年厦门，决定试着突破心理障碍，体验帆船冲浪。人像贴着水面的一尾鱼，和天的蓝，水的蓝一起，随着波浪款款流动。后速度加剧再加剧，紧握绳索双眼锁闭，感觉浑身鳞片尽散，自己就是一块蓝色之波，跳跃腾挪，但始终贴着海，听到海的心跳，感受海的光，最后和海一起化作一束光。
从此，真的再无晕水。
851、下雪了，秋心在南方的雪地上画了两颗相叠的心，写上“如如”“秋心”然后发给我。从未谋面也几乎从不聊天的秋心小妹，遥远而亲切。
852、和她是忘年交。2007年，我们去人民大会堂领一个小的文学奖，住在一个宿舍。她爱文学也爱画画，但这些都只是爱好，她是厦门大学一医学教授。她把她的画册分享给我，那时还未涉丹青，我对她画的牡丹也无太深感触。她却似乎很喜欢我这个木讷的小朋友，一直聊。后回到厦门，她写长长的信，言笃意切。又发来在办公楼前，她和月季花的合影。记不清书信来回几年，后渐渐断了消息。但我总是想起她，想起她和月季花的合影。或者，她是孤独的吧？

我去过丽江几次，听过白日安静得只有车轱辘和柳树枝被风吹起的声音，也看到过夜晚酒吧里倾泻故事的吉他，还有为爱流泪的男女，想想最可惜的是好像没给我留下什么好吃的回忆。
丽江的天总是那么蓝，那么晒，也总是会为夜里孤独的人下起雨，我搀着喝醉的朋友回客栈的时候又狼狈又觉得好笑。
丽江的酒是醉人的，我只记得那壶梅酒明明没喝多少，歌才唱到你喜欢海却不喜欢山。
虽然街上卖的都是义乌小商品，有时候人多得石板路都快被踏碎，但是我想，总还是要去一次的吧。

｛ 在王菲家楼下开一间日料店需要怎样的水平？｝

早就听朋友推荐过这间开在王菲家楼下的日料店「星岡」，位于中央公园广场闹中取静的边侧，是由日本米其林星厨中岛贞治先生担任主厨，与中方首度合作的餐厅[强]据说取名“星岡”意在怀念自己的祖父并希望能在我国传承北大路鲁山人将美食与艺术合二为一的精神[强]

踏着三月飘雪，推开半掩的店门。经过入口的小型花园，店员温暖相迎，帮我们卸下已被雪水浸湿的外衣，这才有机会环顾四周。温馨传统的木质色调，柔和的暗黄色灯光，陈列着各式清酒与葡萄酒，透过翠色松柏的布景望向落地窗外的漫天飘雪别有一番浪漫情调。

先付、八寸、蒸物、刺身、汤、烤物、手握、主食及甜品九道餐食节奏拿捏灰常好，行云流水一般有条不紊逐个给我惊喜。挑几道印象深刻地说：

✔️先付：莹乌贼土佐啫喱
这道端上来我就被它丰富亮眼的配色吸引黄色点缀的是日本羊胎菊花瓣，再轻触黑色墨鱼汁与绿色甜蜜豆，这长碟更像是一个调色盘乌贼弹滑爽口，入口很冰鲜。

✔️八寸：
这真的是把艺术孕育到料理其中了[调皮]这摆盘颜值太绝赞[强]主厨中岛先生确实在平日的工作中有在努力贯彻北大路鲁山人的大师精神[强]花簇绿叶及盛放食物的玻璃器皿在整个托盘上都有他们的一席之位。

西班牙红魔虾、玉米豆腐、海老芋头、烟熏马鲛鱼与一颗剔透的甘味金桔
先吃菜品，最后吃金桔爽口。每一道都物尽其用，味道独特令人难忘。

✔️刺身：
今日吃到的也都是“硬货”！
具有丰富油脂入口即化的蓝鳍金枪鱼大腩、新鲜润嫩的熊本大竹荚鱼，由四季红花轻盈点缀，在日料中经常使用[调皮]还有嚼劲十足的活赤贝、肥美滑嫩的加拿大牡丹虾…

现磨山葵抹在鱼片上，再蘸酱油，口味极其丰富。

最有趣的是，你见过薰衣草色的紫苏花嘛？清新的植物香气我是很迷哦～可以接受这个味道的建议卷着鱼片一起食用，提香提神，更重要的是瞬间提升了整道的水平[调皮]

✔️汤：
来自长崎县的白甘鲷垫入圣护院大根。鱼肉细嫩可口，萝卜微微清甜～端碗喝汤后，口腔里有回甘的感觉真是棒极。

✔️主食：秋田和牛稻庭乌冬
我可以说，这一碗好吃到令我落泪了嘛？先是治愈感的暖汤入胃，再是和牛肉的细腻口感令我惊艳！然后是秋田地道的手打扁乌冬弹滑劲道，最后是一丝清甜涌上心头。

记得之前读全才食家北大路鲁山人的一句话：“我只是去感受它，就像任由每一天的风吹过。”大概就是我对这餐的所有感觉了[害羞]

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