广东人的传统—猪脚姜醋蛋
每天要准备几斤食材
把一件事做精致就是匠心,猪脚姜说好做也好做,只需要四种食材,本地猪、益生菌杂粮鸡蛋、本地姜块和醋汁,掌握比例就可以煲。
说难做也难做。瓦煲常年不离火,空气中翻滚着姜醋的浓香,还没走近就叫人口水直流。
第一口你会先感觉到酸,酸后就是淡淡的甜,而口齿间是Q弹的猪脚皮,满满的胶原蛋白中,还散发着浓浓的生姜香气,连着鸡蛋整口吃完,胃也有点暖暖的。
02 简单的食材,每天重复做
就是无可替代的滋味
精选本地老姜在煲之前准备工作就占用整道工序的80%时间,简单的事情重复做,精选本地姜,每天现刮现拍,煲起来腍而不辣。
而且松化无渣,满口香甜,余后口腔带一份独特清香,当然是要把那醋也喝掉,甜甜的,不会有辣得刺激的感觉,正合口味。
精选土猪肉
猪脚姜采用的是与土猪同样饲养标准的走地土猪,而不是冷藏的猪脚。人工清洗,经热水抄洗后过冷水。再丢入满是姜醋的煲里尽情翻滚,释放胶原蛋白需要煲足时间才能捞出,到点捞出的猪脚颜色红润饱满,Q弹的猪蹄细腻可口,带着一点属于姜的辛辣,暖身又醒胃。
益生菌杂粮鸡蛋
这家店使用的是益生菌鸡蛋,它和普通鸡蛋的差别在于更健康,无杂质。口感特别棒,丝毫不会有腥味。
猪脚姜里的灵魂极品鸡蛋是跟猪脚受欢迎程度不相上下的尤物,把鸡蛋、猪脚、以及姜分开煲煮。这样避免爱吸醋汁的鸡蛋抢走别人的风头。
鸡蛋浸泡久后更有食欲,整颗鸡蛋被醋味霸占。咬上去脆脆的,蛋黄口感绵密,这时再喝一碗姜醋汤,简直满足到上心口。
虽然有流传的坐月子吃猪脚姜食俗,但不要以为只有女生才会吃,不少男生老人也喜欢吃,光姜醋捞饭,就能吃下两碗米饭。
03 双拼番薯好吃到流油
就是无可替代的滋味
山东烟薯+冰淇淋番薯双拼
热气和焦香升腾,淌蜜含焦的烤红薯,烘得人心底柔软,足解口腹的欲念。
精选烟薯,烤烟薯的流蜜最多,光看着就足够诱人。多数糖分都牢牢锁在薯肉里——原本不抱期待的试吃,竟让人停不下口了。
冰淇淋番薯即使烤过也有结实的按压感,吃口软糯,是更偏爱的有咬头的口感了。#同人cp日推[超话]##同人cp日推[超话]#
每天要准备几斤食材
把一件事做精致就是匠心,猪脚姜说好做也好做,只需要四种食材,本地猪、益生菌杂粮鸡蛋、本地姜块和醋汁,掌握比例就可以煲。
说难做也难做。瓦煲常年不离火,空气中翻滚着姜醋的浓香,还没走近就叫人口水直流。
第一口你会先感觉到酸,酸后就是淡淡的甜,而口齿间是Q弹的猪脚皮,满满的胶原蛋白中,还散发着浓浓的生姜香气,连着鸡蛋整口吃完,胃也有点暖暖的。
02 简单的食材,每天重复做
就是无可替代的滋味
精选本地老姜在煲之前准备工作就占用整道工序的80%时间,简单的事情重复做,精选本地姜,每天现刮现拍,煲起来腍而不辣。
而且松化无渣,满口香甜,余后口腔带一份独特清香,当然是要把那醋也喝掉,甜甜的,不会有辣得刺激的感觉,正合口味。
精选土猪肉
猪脚姜采用的是与土猪同样饲养标准的走地土猪,而不是冷藏的猪脚。人工清洗,经热水抄洗后过冷水。再丢入满是姜醋的煲里尽情翻滚,释放胶原蛋白需要煲足时间才能捞出,到点捞出的猪脚颜色红润饱满,Q弹的猪蹄细腻可口,带着一点属于姜的辛辣,暖身又醒胃。
益生菌杂粮鸡蛋
这家店使用的是益生菌鸡蛋,它和普通鸡蛋的差别在于更健康,无杂质。口感特别棒,丝毫不会有腥味。
猪脚姜里的灵魂极品鸡蛋是跟猪脚受欢迎程度不相上下的尤物,把鸡蛋、猪脚、以及姜分开煲煮。这样避免爱吸醋汁的鸡蛋抢走别人的风头。
鸡蛋浸泡久后更有食欲,整颗鸡蛋被醋味霸占。咬上去脆脆的,蛋黄口感绵密,这时再喝一碗姜醋汤,简直满足到上心口。
虽然有流传的坐月子吃猪脚姜食俗,但不要以为只有女生才会吃,不少男生老人也喜欢吃,光姜醋捞饭,就能吃下两碗米饭。
03 双拼番薯好吃到流油
就是无可替代的滋味
山东烟薯+冰淇淋番薯双拼
热气和焦香升腾,淌蜜含焦的烤红薯,烘得人心底柔软,足解口腹的欲念。
精选烟薯,烤烟薯的流蜜最多,光看着就足够诱人。多数糖分都牢牢锁在薯肉里——原本不抱期待的试吃,竟让人停不下口了。
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都市童话系列之三。
魏斓,出身富贵的天才金牌大编剧;简柠,生活坎坷的勤奋话剧小演员,原本毫无交集的二人,在交友软件中相识,互生好感,本打算走“网友奔现”剧情流的他们,却又因一场话剧立项而产生了更多的交集,从而情义渐浓。
从小历经人世冷暖的简柠,不仅要为毫无起色的事业拼搏,还要照顾生病的母亲,应付不省心的妹妹……尽管人生一团糟,但他仍想作为主角站在舞台上闪闪发光,一路走来,即便荆棘丛生却也倔强绽放;而从小在爱意围绕中长大的魏斓,则像冬日湛蓝天空中的一抹暖阳,以尊重、包容、理解、支持将简柠温柔地包裹起来。二人互相扶持,在攀登事业高峰的同时,爱情也在小火慢炖中渐溢芬芳。
1.温柔绅士睿智编剧攻x敏感要强话剧演员受。主要还是攻宠受,受慌了,毕竟没经历过这种好事,于是他追他逃他插翅难逃(不是)。PS攻是个串儿(中英混血)
2.慢炖小甜汤,感情双向奔赴,事业共同进步。半职业文,会有一些有关话剧排演的相关内容。
3.全文存档,如无意外,日更。
想以此文献给所有单身的、追梦的、独自在大城市打拼的人,我们如那万千星辰,渺小却也伟大,祝愿所有人的梦想终将实现,收获幸福,愿我们每个人都能闪闪发光。
都市童话系列之三。
魏斓,出身富贵的天才金牌大编剧;简柠,生活坎坷的勤奋话剧小演员,原本毫无交集的二人,在交友软件中相识,互生好感,本打算走“网友奔现”剧情流的他们,却又因一场话剧立项而产生了更多的交集,从而情义渐浓。
从小历经人世冷暖的简柠,不仅要为毫无起色的事业拼搏,还要照顾生病的母亲,应付不省心的妹妹……尽管人生一团糟,但他仍想作为主角站在舞台上闪闪发光,一路走来,即便荆棘丛生却也倔强绽放;而从小在爱意围绕中长大的魏斓,则像冬日湛蓝天空中的一抹暖阳,以尊重、包容、理解、支持将简柠温柔地包裹起来。二人互相扶持,在攀登事业高峰的同时,爱情也在小火慢炖中渐溢芬芳。
1.温柔绅士睿智编剧攻x敏感要强话剧演员受。主要还是攻宠受,受慌了,毕竟没经历过这种好事,于是他追他逃他插翅难逃(不是)。PS攻是个串儿(中英混血)
2.慢炖小甜汤,感情双向奔赴,事业共同进步。半职业文,会有一些有关话剧排演的相关内容。
3.全文存档,如无意外,日更。
想以此文献给所有单身的、追梦的、独自在大城市打拼的人,我们如那万千星辰,渺小却也伟大,祝愿所有人的梦想终将实现,收获幸福,愿我们每个人都能闪闪发光。
以前不懂鲁迅,现在再看满眼泪花。——鲁迅先生都写过哪些一针见血的话?
1.
从来如此,便对么?
——《狂人日记》
2.
当我沉默着的时候,我觉得充实,我将开口,同时感到空虚.。
——《野草》题辞
3.
惟沉默是最高的轻蔑。
——《且介亭杂文附集》
4.
人必生活著,爱才有所附丽。
——《伤逝》
5.
我曾经尝得,失望无论大小,是一种苦味。
——《坟》
6.
人世间真是难处的地方,说一个人“不通事故”,固然不是好话,但说他“深于世故”,也不是好话。
——《南腔北调集•世故三昧》
7.
中国人的性情是总喜欢调和折中的,譬如你说,这屋子太暗,须在这里开一个窗,大家一定不允许的。但如果你主张拆掉屋顶他们就来调和,愿意开窗了。
——《无声的中国》
8.
楼下一个男人病得要死,那间壁的一家唱着留声机;对面是弄孩子。楼上有两人狂笑;还有打牌声。河中的船上有女人哭着她死去的母亲。人类的悲欢并不相通,我只觉得他们吵闹。
——《小杂感》
9.
我将用无所为和沉默求乞。我至少将得到虚无。
——《野草.求乞者》
10.
勇者愤怒,抽刃向更强者;怯者愤怒,却抽刃向更弱者。
——《华盖集·杂感》
11.
天地有如此静穆,我不能大笑而且歌唱。天地即不如此静穆,我或者也将不能。
——《野草.序》
12.
中国各处是壁,然而无形,像“鬼打墙”一般,使你随时能“碰”,能打这墙的,能碰而不感到痛苦的,是胜利者。
——《碰壁之后》
13.
记得有人说过,回忆多的人是没有出息的了,因为他眷念从前,难望再有勇猛的进取;但也有人说回忆是最为可喜的。
——《华盖集•忽然想到九》
14.
猛兽是单独的,牛羊则结队;野牛的大队,就会排角成城以御强敌了,但拉开一匹,定只能牟牟地叫。人民与牛马同流,——此就中国而言,夷人别有分类法云,——治之之道,自然应该禁止集合:这方法是对的。
——《春末闲谈》
15.
中国的孩子,只要生,不管他好不好,只要多,不管他才不才,生他们的人,不负教他的责任。
虽然“人口众多”这一句话,很可以闭了眼睛自负,然而这许多人口,便只在尘土中辗转,小的时候,不把他当人,大了以后也做不了人。
——《随感录廿五》
16.
愿中国青年都摆脱冷气,只是向上走,不必听自暴自弃者流的话。
能做事的做事,能发声的发声。
有一分热,发一分光。
就令萤火一般,也可以在黑暗里发一点光,不必等候炬火。
附:鲁迅先生遗嘱
(一) 不得因为丧事,收受任何人一文钱。但老朋友的,不在此例。
(二) 赶快收殓,埋掉,拉倒。
(三) 不要做任何关于纪念的事情。
(四) 忘记我,管自己生活。倘不,那就真是糊涂虫。
(五) 孩子长大,倘无才能,可寻点小事情过活,万不可去做空头文学家或美术家。
(六) 别人应许给你的事物,不可当真。
(七) 损着别人的牙眼,却反对报复,主张宽容的人,万勿和他接近。#情感##超红治愈现场#
1.
从来如此,便对么?
——《狂人日记》
2.
当我沉默着的时候,我觉得充实,我将开口,同时感到空虚.。
——《野草》题辞
3.
惟沉默是最高的轻蔑。
——《且介亭杂文附集》
4.
人必生活著,爱才有所附丽。
——《伤逝》
5.
我曾经尝得,失望无论大小,是一种苦味。
——《坟》
6.
人世间真是难处的地方,说一个人“不通事故”,固然不是好话,但说他“深于世故”,也不是好话。
——《南腔北调集•世故三昧》
7.
中国人的性情是总喜欢调和折中的,譬如你说,这屋子太暗,须在这里开一个窗,大家一定不允许的。但如果你主张拆掉屋顶他们就来调和,愿意开窗了。
——《无声的中国》
8.
楼下一个男人病得要死,那间壁的一家唱着留声机;对面是弄孩子。楼上有两人狂笑;还有打牌声。河中的船上有女人哭着她死去的母亲。人类的悲欢并不相通,我只觉得他们吵闹。
——《小杂感》
9.
我将用无所为和沉默求乞。我至少将得到虚无。
——《野草.求乞者》
10.
勇者愤怒,抽刃向更强者;怯者愤怒,却抽刃向更弱者。
——《华盖集·杂感》
11.
天地有如此静穆,我不能大笑而且歌唱。天地即不如此静穆,我或者也将不能。
——《野草.序》
12.
中国各处是壁,然而无形,像“鬼打墙”一般,使你随时能“碰”,能打这墙的,能碰而不感到痛苦的,是胜利者。
——《碰壁之后》
13.
记得有人说过,回忆多的人是没有出息的了,因为他眷念从前,难望再有勇猛的进取;但也有人说回忆是最为可喜的。
——《华盖集•忽然想到九》
14.
猛兽是单独的,牛羊则结队;野牛的大队,就会排角成城以御强敌了,但拉开一匹,定只能牟牟地叫。人民与牛马同流,——此就中国而言,夷人别有分类法云,——治之之道,自然应该禁止集合:这方法是对的。
——《春末闲谈》
15.
中国的孩子,只要生,不管他好不好,只要多,不管他才不才,生他们的人,不负教他的责任。
虽然“人口众多”这一句话,很可以闭了眼睛自负,然而这许多人口,便只在尘土中辗转,小的时候,不把他当人,大了以后也做不了人。
——《随感录廿五》
16.
愿中国青年都摆脱冷气,只是向上走,不必听自暴自弃者流的话。
能做事的做事,能发声的发声。
有一分热,发一分光。
就令萤火一般,也可以在黑暗里发一点光,不必等候炬火。
附:鲁迅先生遗嘱
(一) 不得因为丧事,收受任何人一文钱。但老朋友的,不在此例。
(二) 赶快收殓,埋掉,拉倒。
(三) 不要做任何关于纪念的事情。
(四) 忘记我,管自己生活。倘不,那就真是糊涂虫。
(五) 孩子长大,倘无才能,可寻点小事情过活,万不可去做空头文学家或美术家。
(六) 别人应许给你的事物,不可当真。
(七) 损着别人的牙眼,却反对报复,主张宽容的人,万勿和他接近。#情感##超红治愈现场#
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