在山里，我和我的小伙伴都有自己寻觅到的秘密。在远山深谷的某处，有一棵或两棵只有自己才知道的杨梅树。我们算定它结的果子成熟的时候，就起个大早，神不知鬼不觉地来到属于自己的杨梅树边，望着那满树的或红或白的果实，大叫大笑，然后一直吃到牙齿酸倒了，才想起父母交给我们的任务。至于各种蘑菇、鸟蛋等，更是大山常见的恩赐，那种美味不是城里人能享用到的。

有山就有水，从我们村子边上绕过的那条小河，是从东往西流去的。河水从深山里流淌出来，在有的地方形成浅滩，河水跳跃着，永不疲倦地唱着歌;在有的地方积成深潭，缓缓流动，平静得出奇，就像一位散步的哲学家正沉思着什么。河水清澈见底，游鱼在水中的身姿都清晰可见。我小时候最愉快的时刻，是用自制的捕鱼器捕鱼。捕鱼器是一个用蚊帐布做的圆形的“乌龟壳”，在“乌龟壳”上挖一个手掌大的圆洞，鱼饵是豆腐拌酒糟，那味道很香。我把“乌龟壳”沉到鱼儿出没的河水中，用石头压住，然后就爬到河邊的一棵树上，瞭望我设下的“圈套”。这时候，我总能看见一些小鱼经不起香味的诱惑，在“乌龟壳”的洞口转来转去。

一般的情况是，有一条小鱼先进去，然后就会有别的大一些的鱼也跟进去。对我来说，把握时机是至关重要的。一定要在鱼儿进去多，但还未吃饱，对那豆腐拌酒糟恋恋不舍之际，我突然来到“乌龟壳”旁，用一块瓦片，迅速将洞口封住，然后小心翼翼地把“乌龟壳”端起来。这时，我能感到小鱼在里面跳动。那时，我们一家终年难得见到荤腥，饭桌上能有几条小鱼，那是何等的快活，而我获得的则是双份的快活。这么说吧，游水抓鱼的河潭是我儿时的极乐世界。

然而最吸引我的不是故乡的山和水，而是上学。我的最高理想是读完中学，以便将来能当一位山村的小学教师。因为那样，我们一家就会天天有米下锅了——这是从我的好几辈祖宗起直到我父母的最大愿望。可真惨，在我读完初中一年级后，因为无力供给我每周5斤米的伙食，父亲叫我休学了。后来，家里虽然勉强支持我读完初中，可无论如何，我是迈不过高中的门槛了。（2·待续）

摘自《旧梦与远山》作者·童庆炳

锻炼完到家九点，打算洗洗睡了，突然想到晚饭还没吃，立刻肚子好像猫和老鼠里悬在半空的猫一样，意识到自己在空中，这才迅速自由落体，肚子意识到没吃晚饭，这才开始饿了。不知道吃什么好，我的原则是绝不点外卖，那都是科技与狠活啊，水盆里有两条鲫鱼，一大一小，我知道这不是我的作风，我不会在深夜去杀鱼去腮去鳞，太麻烦，但今天我不禁自问，我是谁？我的作风哪来的？不要给自己设限，杀一条鱼也就分分钟的事，选了一条小的，这是一条鲜活无比的鱼，刚从河里出来，我剖开它的肚皮，它在我的大手掌下剧烈地跳动，幅度大不了，因为我的手掌有力地覆盖着，我突然共情，感受到它的切肤之痛，默默和鱼道歉，足够虚伪，以至于自己吐槽自己，或者不是虚伪，是人的矛盾二重性。鱼在锅里煎了一面，金黄了，翻过来煎另外一面，此时鱼最后一跃，好像这一面更加不吃痛，一条完美的煎鱼就因此一跃断了尾巴，可惜。没有豆腐，也没有菌菇，切了一点芹菜梗放进去，算是调味，又煎了两个鸡蛋放进去，增肌之需要。确实很鲜美，鱼很新鲜，我也很饿。——记一次深夜杀鱼。

美食｜西双版纳の玛扎烧烤
本地人人强烈推荐的这家不起眼的路边店，晚上7:00开始营业再晚点店外的路边便停满了车，要等位才能吃上呢
➡️招牌当然是凉拌芥末虾
担心吃不惯，第一份要了一半生虾＋一半熟虾，事实证明，生虾才是绝绝子呀，果冻般的口感在舌尖上跳动，酸辣可口，爽神果断又加了一份全生腌～吃一口便知什么是#版纳味道
➡️油炝骨髓在柳州骨髓都是用来火锅，版纳的油炝吃法被惊艳到了，花椒辣椒炝出来的香味＋浓浓的酱汁包裹着嫩滑的骨髓，额滴神呀简直啦[哇R]
➡️爆炒牛胸膘啤酒的绝配牛油爆炒之后香味四溢，入口即化，毫不油腻┏ (^ω^)=☞
➡️凉拌米线酸辣可口，分量十足，傣傣の味道，爱了爱了,现在回味都忍不住哈喇子直流呀[点赞R]
➡️烧烤最后上，他家烤肉干料放得少，配了一份酱汁（豆腐乳味）是蘸西葫芦用的，西葫芦很清甜跟解腻之前肉已经吃得够够的，烧烤肉串串品不出太多感觉其实也不错，但还是觉得#阿兰烤鱼#的烤串更香更好吃些
总之很值得去，五颗星推荐
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