1.2.3.4.回家连吃两次【隔壁妈妈】
鸡丝凉面的芝麻酱放太多了,感觉一点都不清爽,猪油拌饭没有牛油拌饭香,但是苦麻油炸炒饭很和我胃口!其它菜无功无过,隔壁妈妈只有炒饭是真的很绝!
5. 【泸溪河】这次吃了枣泥核桃糕是我觉得最好吃的,山楂小饼还可以,麻薯是最一般的,随便哪家的麻薯都比泸溪河的好吃。
6. 妈妈烧的小龙虾,和外面的口味不一样,但是清理的很干净,而且龙虾是野生的,看着不大,肉质却很紧实Q弹,满满一盆都是我吃的
7. 端午放在冰箱的肉粽,糯叽叽,好吃
8. 最近家里杨梅好多,冰镇杨梅好解渴
9. 妈妈放在冷冻室的榴莲,嘴馋了就解冻一块,香香 https://t.cn/R2WxOVh

#微博健康公开课# 夏季常吃鲜豆

民间常说,“五谷宜为养,失豆则不良”,其中的“豆”就包含杂豆类食物。杂豆类主要有赤豆、芸豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆等。

《中国居民膳食指南(2022)》提到,对于全谷物和杂豆类,建议:
- 2 岁以上幼儿“适量”摄入
- 7 岁以上儿童青少年每天摄入 30~70g
- 14 岁以上儿童青少年每天摄入 50~100g
- 18 岁以上成人每天摄入 50~150g

其实,杂豆类食物不用特意单独去吃,只要在日常饮食中巧安排,就可以满足膳食营养需要。

夏季常吃鲜豆:杂豆并不都是干豆,其中也包括鲜豆。当下正值夏季来临,天气炎热,可以常吃点鲜豆。

暑季的鲜豆品种丰富,包括豇豆、毛豆、四季豆、蚕豆、扁豆、荷兰豆。

鲜豆类的营养全面,吃法多样。例如,毛豆、蚕豆可以直接煮着吃,豇豆焯后可以用芝麻酱等凉拌。

杂豆融入主食:白米中放入一把红小豆、绿豆来烹制米饭,杂豆还可以做成各式主食,各种豆馅也是烹制主食的好搭配。

杂豆融入菜肴:有些杂豆食物,如芸豆、花豆、绿豆等,可做成可口菜肴,如将芸豆、花豆、红豆煮软后,适当调味后可制成美味凉菜,绿豆或红豆泡胀发芽可以炒菜。

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成年男性的铁质每日建议摄取量为8毫克;成年女性为18毫克,孕期女性需要27毫克,哺乳期为9毫克。

富含铁质的食物:木耳、海带、紫菜、芝麻,绿色蔬菜,包括莴苣、甘蓝类、西兰花、小白菜、红苋菜、黄豆和豆腐、鹰嘴豆、扁豆、黑豆、藜麦、芝麻酱和其他的坚果种子类。

已证明维生素C可增加铁的吸收,而茶、咖啡等可抑制铁的吸收,所以膳食应注意食物合理搭配,以增加铁的吸收。


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