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【麻酱金针肥牛】1.水加热至沸腾,肥牛片焯烫至变色捞出;2.金针菇洗净,过沸水焯烫30s,捞出沥干水分;3.芝麻酱逐渐加凉开水,调至适宜浓稠度,加入油泼蒜泥.海鲜酱油.辣椒油.香油.白芝麻混匀,制成调味汁;4.将焯烫好的肥牛片和金针菇混合,再加入调味汁混合,点缀香菜碎。

“打面团”
No.18

艾汁贝果
冰箱里翻出了一瓶冷冻的艾草汁，然后呢就做了想做已久的艾草贝果，为什么早不做呢，那还是因为懒呀[doge]
这次的面团全程手揉，确实贝果面团对面筋的要求不用过高，掌握好的话手揉还是很可以的，在加上这次的面团里加入了用天然酵母弃种做的老面，感觉就味道多了点层次。然而让人开心的是这次的贝果出现了一丢丢裂纹！这是意味着我与砖石纹又进了一步[偷笑]
这次的贝果松软又带有嚼劲，而且还带有艾草余味的清香，是春天的味道，但放在冬天吃也不赖呀[馋嘴]

徐州美食 | 小姐妹聚会好地方 ❗️
和闺蜜逛街逛饿了～想搞个特色一点的美食之前就看到这家环境氛围还不错～小姐妹聚会当然要来了

点餐攻略

♟招牌火车头牛肉河粉
牛肉的分量很足～ 吃之前柠檬汁挤进汤里～汤汁很入味寒冷的冬天唆粉太过瘾了～

♟ 大叻酸辣火车头牛肉河粉
酸辣口味的牛肉河粉～喜欢吃辣一点的可以选这个～开胃开口

♟奶香芝士粗薯条
奶香味道的薯条配上满满的芝士酱～这种味道的薯条第一次吃～奶香浓郁，味道还针不戳

♟芽庄鲜虾春卷双拼
藕盒配上蘸汁～超级nice 春卷香脆可口裹上蘸汁一点都不腻

♟饮品
我喝的斑斓生椰乳～浓郁的椰子味～大口的果肉真的好好喝女生的幸福就在这一口饮料了

环境氛围超棒 很适合和约会聚会 体验一下东南亚菜味 分量很足 我和姐妹吃的饱饱的

店名 ：越洋记PHOVIET驰名越南牛肉粉
地址：锦绣茗都夹层1-108