中式家具美学大赏 ｜ 官皮箱

关于官皮箱的起源，王世襄先生在《明式家具研究》指出南方宋墓发现的镜箱是官皮箱的前身，同样顶上有盖，盖下有平屉，可安装活轴镜架，能支起可放下。另外据《鲁班经匠家镜》所言，镜箱的构造与官皮箱相近，故现今主流猜测是从公元10世纪宋朝(960年—1279年)的镜箱演变而来。现存的一些官皮箱，甚至有放置折叠式镜台的作用，只要将其顶部抬起，就可摆放一个折叠式镜台，让女子可以一边挑选首饰，一边「对镜贴花黄。」
不少人对官皮箱存有误解，认为这是衙署的专属用具，与官府文书有关。事实上，官皮箱传世实物甚多，加上箱上花纹题材每每用上吉祥寓意图案，说明应是民间流行且常备之物，可用来放置士大夫的文件、书写用具，或存放女士化妆品及珠宝。

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摆谱（二）：
摆谱不能离谱，去年拿到五修版的《阜宁左氏宗谱》，一直未认真翻阅，直到今年静默足不出户的时候，才开始翻读查阅。
阜宁左氏明初由桐城迁至金陵（南京）、明末因避乱“由金陵渡江，一居扬州、一居海州、一居淮东”。淮东一系泽卿公就是阜宁公兴左氏始祖。“始祖泽卿公初莅此土披榛翦莱，僦地而居。至四世祖玉生公甫拓田宅，创建草祠。”“名其地为左各庄。”后因陆续由他姓迁入，至我曾祖父希明公（讳 溥）提议改称“公兴庄”，于上世纪九十年代改为“公兴镇”，2009年并入“东沟镇”。
曾祖父希明公，历卷宗谱皆为之立传，现摘录如下：
“公研经究史，课于授徒著作外，无嗜好。工书法，真草卓然成家。为文吸江咋庚，蓊桥渊盎。间爱临摹云林画本，结构点缀，尤饶神韵。”“同治甲子入郡痒，登上舍十，列异等七领乡荐。光绪乙酉中式副车。”
“乙酉科副贡，例授直隶州通判，褒奖五品蓝翎。”
曾祖父为此向朝廷陈情，谓“一介儒生不擅为官”念及家乡求学者众，经朝廷恩准，在公兴设书院（祖父时改为学馆）。
“四方生徒，从学云集，一时及门化裁成就者，不可数计。子恩庆、恩第（我祖父）俱以郡痒食廪忾，渊源家学益徵庭训之有方。”一生教书育人恩及乡里。
（郡痒：科举时代称府学为郡庠。）
每每读到此处，我不胜感慨，科举高中领五品冀州通判，首任至少也是现在一方二把手副厅级官员了，然弃仕途而育人，先辈家风直至吾辈仍不改“初心”，后人从医从教者众，鲜有为官者。
祖父在“光绪甲午年（1894年）科试入淮安府第十二名，拔阜第三名。光绪已核（1899年）淮安府科试一等第八名。”后共和革命了，祖父在家乡继承父业，行医教书，被乡邻恭称为“大先生”。
曾祖父祖父除了行医育人，未置田产，土改时祖父竟然被定为下中农。（还真不是地主富农）。
注释：通判（tōng pàn），中国古代的官名之一，多指州府的长官，掌管粮运、家田、水利和诉讼等事项，对州府的长官有监察的责任。又名同判（避讳）。官制始于宋朝时期，明朝期间为各府的副职，位于知府、同知之下。在清朝通判也称为“分府"，管辖地为厅，此官职配置于地方建制的京府或府，功能为辅助知府政务，分掌粮盐都辅，品等为正六品。通判多半设立在边陲的地方，以弥补知府管辖不足之处。1910年代，清朝灭亡后，该官职废除。（州府副长官）
（未完待续）

油条的来历
南宋年间，岳飞被卖国宰相秦桧和他老婆王氏害死的消息传出后，百姓们非常气愤。那时有一个卖油炸糕的摊主很是激愤，就做了两个面人扔到油锅里，表示对秦桧夫妇的愤恨，并称这叫“油炸桧”。人们争相购买，供不应求。于是摊主便切成小条，扭在一起入锅炸出。后来改叫“油条”。
油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。