烧茄子

老公，你看发布新通知了，居家不出门可以不做核酸了呢～～每天的疫情发布会，我俩是必看的，昨天听到发布会上这个通知我赶紧跟他叨叨。

那你就现场办公之前做一个就行了吧？

我等着单位通知，看咋要求。

那这样不做核酸，健康宝会弹窗吗？

不能吧，如果弹了再找居委会呗～～～

今早八点，趁着我的核酸还是48小时的，我赶紧出门去了一趟小菜店，而且还选择的是东门的那家。

西门的菜店7点营业，东门这个是8点。西门的菜店很火，一开门儿就会有不少人，几乎都是老人家。我寻思人多风险就大，咱就不去西门人多的地方了。

东门这家菜店刚刚开门，店主大姐正在整理货架上的菜品。不少新菜还没有上架，一袋子一袋子随意的码放在地上。

扫码～～～店主大姐头也没抬说了一句。

扫啦～～～我举着手机健康宝给她看。

哦，你呀！大姐抬头看到了我：怎么这么早呀？

不早咯～～我都睡完回笼觉啦！买点东西赶紧回家，居家办公呢～～

哎呀，现在几乎都居家办公呢！对了，我记得你们楼去年这时候就封了20多天吧？前两天又出个病例，好在不是你们那个单元。

对，好在有新二十条，要不然我又得被封控了。

他们那个单元也没有封几天，我听说就两天。全部核酸阴性、环境阴性就解封了。

就是的，这样挺好的，要不然人都封的快疯了！

边聊着天儿，边把要买的菜装袋里放到收银台。

你做核酸别去前面那个小区啊！那个核酸点去的人杂，最近每天都有十混一阳，你就在咱门口那个地方做，居委会说咱们这边的人不杂，就这附近三个小区的人。收银大姐边给我算钱边跟我说。

哦哦，我今天跟您这儿买完菜，就不准备出门儿了，我还寻思不做核酸了呢～～

那你就别做，在家待着最安全。

卖完菜回到家，正好8:30，电脑打开，开始忙工作的事儿了。

处理的差不多了，插空去做的这道烧茄子。一会儿去切茄子、盐水腌着。一会儿再去扒头蒜，切碎。一会儿又去煎茄子。哎哟，这一上午给我忙的呀～～～

这道菜的味道自然是好的，不然我和二狗爸爸也不能一顿饭就给炫完。话不多说，画个重点吧～～

1.茄子切块切条都可以的，这个按个人喜好来。

2.用盐水泡一下茄子，煎的时候稍微没有那么吸油。注意不要攥太干，稍微攥一下就可以的。

3.西红柿的加入是点睛之笔，我妈以前给我做茄子就放西红柿，妈妈说颜色好看。不过我妈煎茄子是挂面糊再煎，我稍微做了个改良。

4.料汁按方子就可以的，最后茄子出锅的时候尝一下咸淡，如果觉得不咸就加一点盐。我没有再加，我觉得咸淡够了。

5.茄子外面薄薄的粘一层玉米淀粉就行。煎制的过程中，锅中如果没有油了，那就再加一点。

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近日，林心如罕见在社交平台营业，晒出自己与姐妹的聚会照，当天是张广辰的生日，林心如与众人相聚为其庆生，照片中林心如穿着嫩粉色上衣显得十分少女，对着镜头微笑比耶也是活力满满，丝毫看不出已经有46岁了！林心如自从与霍建华结婚生子后，就很少露面出席活动了，专心在家带小孩过自己的小日子，照片中越来越年轻的状态想必婚姻也是非常幸福吧！#林心如#