Bienmesabe 是加纳利的传统甜点,它以蜂蜜,蛋黄,杏仁粉和柠檬粉为主要原料,其稠度根据使用的制备方法而显着变化,可以单独食用,或配上一些香草冰淇淋或海绵蛋糕,味道更加美味爽口。[馋嘴][馋嘴][馋嘴]
你一定很想知道这道甜点的做法对吧?
想知道这就给你食谱,以便于大家试着在家里做。
那接下来就是需要准备的食材如下:
250克的杏仁
125毫升的水
125克的糖
2个蛋黄
1根肉桂棒
半个柠檬皮
第一步:杏仁的处理
先把水倒入锅中加热,煮沸后,关火,并将杏仁放入锅中5分钟,这样可以很容易去掉它的皮。随后将杏仁处理干净后,放在餐巾纸上晾干,然后将杏仁搅碎,放入煎锅中,待到呈金黄为止,取出。
第二步:糖浆的制作
在锅中先倒入水,再放入糖,柠檬皮和肉桂棒,降火调到中等的热量加热直到形成糖浆,当糖浆完成后,将柠檬皮和肉桂棒取出。
第三步:Bienmesabe甜点的制作
为了防止杏仁糖浆变得黏糊,需要不断地搅拌它,直到它开始变厚为止。然后不同管它,让它静置到变凉为止。
变凉后,开始打两颗蛋黄,添加入里面,并开火加热直到它凝固为止。
如果你想要在一天之内将它吃掉,最好把它放在一个杯子里,再如果你想要留到明天或者后天吃,最好找个能盖住它的玻璃杯,这样可以很好地保鲜。
而我呢?当然是打算做完后马上吃!嘿嘿!
#CanaryIslands#
@微博旅游
#IslasCanarias#
#加那利群岛#
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第一步:杏仁的处理
先把水倒入锅中加热,煮沸后,关火,并将杏仁放入锅中5分钟,这样可以很容易去掉它的皮。随后将杏仁处理干净后,放在餐巾纸上晾干,然后将杏仁搅碎,放入煎锅中,待到呈金黄为止,取出。
第二步:糖浆的制作
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#大妈的精选# 今日推荐一款来自云南的美食【采云行者枣泥核桃糕】
(我的试吃体验非常好吃,口感微甜,有嚼劲,核桃量足,枣泥清香,是新鲜干果的味道,强烈推荐,健康又好吃的零食,图一至图三是我的买家秀)
来自全球核桃产量最大的地区--云南,舌尖上可以尝到的诗和远方,随时随地的心情加油站。有益生元、蜂蜜、原味多个口味款式,风味、甜度随心选择。
(1)原料优势:用心甄选两大核心原料,实现核桃坚果风味和红枣天然甘甜的完美结合。
核桃仁:采用云南原产地深纹核桃,具备原料产地优势。深纹核桃含油率高,坚果风味更为香醇。
枣泥:采用河北沧州金丝小枣为主要原料。金丝小枣因掰开半干的小枣可看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝而得名,入口甜如蜜。
(2)配料优势:配方简单纯粹,以枣泥、核桃仁为主要原材料,真材实料用量足(枣泥和核桃仁总含量超过75%,益生元款枣泥和核桃含量达80%),不添加淀粉。
(3)口感特点:不同于市场上大部分同类产品的黏牙、Q弹和胶质感,我们的枣泥核桃糕满口红枣、核桃天然醇香,还原食材本真味道,吃起来沙沙的,一点不黏牙。
(4)包装材质:内袋包装与市面上大多数同类产品采用透明包装不同,为了解决核桃仁容易氧化产生哈喇味的问题,独立小包装采用了避光、隔绝氧气的材质,为食材品质、风味的稳定性提供更大程度的保护。
(5)适用场景和人群:作为一款坚果健康小零食,工作中、下班后、聚会时都适合食用,登山、户外运动时口袋里揣两颗补充能量食用。特别适合搭配茶和咖啡作为小甜点。
72g袋装益生元款-18.9元
72g袋装蜂蜜款-17.9元
72g袋装原味款-16.9元
三种混合口味各3袋-44.9元
72g袋装原味款3袋-41.9元
72g袋装蜂蜜款3袋-44.9元
72g袋装益生元款-47.9元
#微博电商116##星选赏金争霸赛#
https://t.cn/A6o9Ycqc
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核桃仁:采用云南原产地深纹核桃,具备原料产地优势。深纹核桃含油率高,坚果风味更为香醇。
枣泥:采用河北沧州金丝小枣为主要原料。金丝小枣因掰开半干的小枣可看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝而得名,入口甜如蜜。
(2)配料优势:配方简单纯粹,以枣泥、核桃仁为主要原材料,真材实料用量足(枣泥和核桃仁总含量超过75%,益生元款枣泥和核桃含量达80%),不添加淀粉。
(3)口感特点:不同于市场上大部分同类产品的黏牙、Q弹和胶质感,我们的枣泥核桃糕满口红枣、核桃天然醇香,还原食材本真味道,吃起来沙沙的,一点不黏牙。
(4)包装材质:内袋包装与市面上大多数同类产品采用透明包装不同,为了解决核桃仁容易氧化产生哈喇味的问题,独立小包装采用了避光、隔绝氧气的材质,为食材品质、风味的稳定性提供更大程度的保护。
(5)适用场景和人群:作为一款坚果健康小零食,工作中、下班后、聚会时都适合食用,登山、户外运动时口袋里揣两颗补充能量食用。特别适合搭配茶和咖啡作为小甜点。
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2022.10.24-10.25【周一至周二】
24【早餐】全麦面包+黑咖啡☕️
24【午餐】南湖食堂二楼双拼+维他奶+烤肠
21.5
24【晚餐】水果(梨/香蕉)+怪味烧饼
15.2
共计:36.7
早上的黑咖啡☕️只喝了一口
用新杯子泡了老师的普洱茶哈哈哈!
中午一个人吃饭 真是可恶空教室都被占领了!
25【早餐】全麦面包+绿茶
25【午餐】南食二楼双拼+维他奶+烤肠
21
25【晚餐】西七二楼称菜+甜点+蜂蜜柚子茶
27.6
共计:48.6
24【早餐】全麦面包+黑咖啡☕️
24【午餐】南湖食堂二楼双拼+维他奶+烤肠
21.5
24【晚餐】水果(梨/香蕉)+怪味烧饼
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早上的黑咖啡☕️只喝了一口
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