【周末香趣】

闻香品茗，自古就是文人雅集不可或缺的内容。明代万历年间的名士徐惟起在《茗谭》中讲道：

“品茶最是清事，若无好香在炉，遂乏一段幽趣。焚香雅有逸韵，若无茗茶浮碗，终少一番胜缘。是故茶香两相为用，缺一不可……”

[微风]昨日的“桃李春风 观香问雅”活动，佳茗妙香均养吾身心，感恩……亦借福字香篆，祝福诸友于此美好金秋，阖家幸福，安康顺遂。惜福守福……

#茶叶常识[超话]#烧一壶水，泡一杯茶，观其形、闻其香，然后轻轻呷一口，任凭茶水在舌边齿间荡漾，滋润喉咙，再吸一口气，让满口余香在肺腑间蔓延开来，涤尽一切的疲惫、烦恼和世间尘埃，仿佛间人醉了，朦胧中久久不愿醒来……这种感觉，是无数品茶人孜孜以求的寻韵。茶韵，千古以来不知有多少嗜茶客为之倾倒、臣服？

玄而又玄的茶韵，为什么深得爱茶人士的喜欢？这些常识你需要了解

喜欢喝茶的人，对于茶文化有讲究。茶文化，在中国已经流行了几千年，关于茶韵，已经形成了一套完成的体系。爱喝茶的人，总喜欢从品茶中体会茶之韵，所谓的茶韵，一般具备两层含义，一是文化层面的茶韵，暗示茶文化是人类精神的产物；还有一层含义，就是茶叶的特点，这种特点贯穿整个冲泡的过程。

由于茶韵的独特性，所以茶韵变得玄而又玄，并不是很多人都清楚的，但它却深得爱茶人士的喜欢，这是为何？因为茶韵会给茶带来“活的灵魂”，让人难忘。如果想要从品茶中，体会不同的茶韵，大家就必须对这些常识，有一定的了解。一般来说，茶韵可以分为水韵、涎韵、喉韵、回韵，一共四大类，不同的茶韵，文化含义各不相同。

1.水韵

不同的茶叶，用水冲泡之后，茶水的味道会不尽相同。口感适宜的茶汤，可以分为七类，即：爽、活、顺、厚、饱、结、稠。所以，大家在喝茶的时候，可以对茶水的口感进行鉴别，如果满足这七大类，满足任何一个，都可以算得上好茶。所以，这七大类又被称之为水韵。同样的，对于品质不好的茶汤，也可以分为七大类，即：水、青、薄、散、利、闷、杂。所以，水韵总共分为十四类，爱喝茶的人，可以通过这些类别，去鉴别茶汤的优劣#茶生活# #茶# #下午茶#