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【中华文明的“红枣文化”】

俗话说，“日食三枣，长生不老”。我国自古就将红枣视为寓意吉祥、强身滋补的佳品，无论在哪个年代，都深受男女老少的喜爱。

早在3000多年前，《诗经》里就有我们祖先对枣的吟颂：“七月亨葵及菽，八月剥枣，十月获稻。为此春酒，以介眉寿……”我国第一本独立词典《尔雅》，记录了周朝时期就已经有11种枣子的品种。春秋战国时期的《仪礼·聘礼》，更是指出红枣在古代就是“诸侯间表达礼仪的礼物”，诸侯和官吏每月初一祭庙，祭品种类就包含枣和栗，并且由谁摆放枣栗都十分有讲究。

红枣凭借可食率高、用途广泛、食药同源等特点，在民间有着“铁杆庄稼”之称,在饥荒年代屡屡发挥救世济民的功效。《战国策》描述“北有枣栗之利…足食于民”，《韩非子》记载了秦国饥荒时用枣栗救民的事件:“五苑之草著、蔬菜、橡果、枣栗，足以活民”。

到了北魏时期，杰出农学家贾思勰所著的《齐民要术》专门有一篇《种枣》，引用了早期的《尔雅》、《广志》、《邺中记》、《抱朴子》、《西京杂记》等典籍关于枣的记载，并梳理了我国古代栽培、加工、储藏枣类的知识与技术。

几千年来的枣文化，也同样融入到了民俗之中。我国民间向来推崇红色，代表着喜庆、吉祥等美好寓意，人们在逢年过节以及提亲、订婚、娶亲、生子、庆生、祝寿等操办人生大事的场合，都喜欢用红枣来增添喜庆氛围。再加上“枣”音同“早”，在结婚喜事时，更肩负了“早生贵子”的吉兆。

【唐朝皇室贡品——灵武长枣】

我国红枣的产地非常多，但在宁夏，最好吃、最有名的枣一定是灵武长枣。灵武长枣别名马牙枣，是宁夏独有的枣类品种，为地方名贵主栽品种，是我国国家级地理性标志产品，并且从唐朝起就是“皇室贡品”，被誉为“果中珍品”。

灵武被誉为“中国长枣之乡”，长枣也有1300多年的种植历史。在北魏时期，郦道元在《水经注》中就提到灵州“桑果余林仍列洲上”，“灵州”便是如今宁夏吴忠市。

到了唐朝，河套地区枣树种植规模得到进一步发展，为“桃、李、杏、梨”等五果之首，还被列为“皇室贡品”。诗人韦蟾有诗称“贺兰山下果园成，塞北江南旧有名”，称赞灵州是闻名遐迩的“花果之乡”。地理学家李吉甫在《元和郡县图志》中记述“其城赫连勃勃所置果园，今桃李千余株，郁然犹在。”

【灵武长枣的“天时地利人和”】

灵武位于宁夏中部，波澜壮阔的母亲河——黄河，从这里奔流而下，滋润着两岸的土地与作物。甘甜清冽的黄河水孜孜不倦地灌溉与滋润下，灵武长枣才能生得如此满口脆甜、细嫩多汁。

大陆性季风气候的灵武，拥有春迟秋早、四季分明、日照充足的气候特征，非常适宜枣等干果类作物生长，为孕育又大又甜的长枣提供了有利环境。

灵武的土壤多为砂质土，松软的土层有助于灵武长枣的根部进行呼吸，并且富含磷、坤、硒等微量元素，为枣树生长提供了足够的能量。

水源、气候、土壤，光有得天独厚的自然环境也还不够，灵武长枣是经过多年自然筛选出来的具有地方特色的优质特色枣产品，只有在勤劳智慧的果农们呕心沥血的治理下，灵武长枣才得以成为享誉国内外的中国驰名商标。2006年5月24日，原国家质检总局批准对“灵武长枣”实施 地理标志产品保护 。

【核小肉厚，脆甜无渣】

灵武长枣外形呈椭圆形，色泽艳丽，果肉厚实。入口脆甜，浓郁的枣香味，具有“甜、脆、薄、鲜”的特点。甜，是指酸甜适中、甘甜可口、余味悠长，脆，是指甜爽口、汁多味浓；薄，是指皮薄肉厚，一口下去满满的都是果肉；鲜，是指新鲜味美，保存良好。

除了美味，灵武长枣还有丰富的营养，含有多种有机酸，蛋白质等及多种矿物质，尤其是鲜枣中含有丰富的维生素。据检测，每100克灵武长枣鲜枣中含维生素C高达600毫克以上，含量高于苹果、梨、葡萄、桃、橙等果品，有“活维生素丸”、“百果之王”之美称。

有人说，“自从吃了灵武长枣，其他枣就只是枣。”天生个大的灵武长枣，香甜无渣脆爽的口感，甜津津的汁液，吃一口便已沦陷！手信选宁夏灵武长枣，让亲朋好友都要品尝这番美味吧！

#好手信##银川手信#

天下有至乐无有哉？有可以活身者无有哉？今奚为奚据？奚避奚处 ？奚就奚去？奚乐奚恶？夫天下之所尊者，富贵寿善也；所乐者，身 安厚味美服好色音声也；所下者，贫贱夭恶也；所苦者，身不得安逸 ，口不得厚味，形不得美服，目不得好色，耳不得音声。若不得者， 则大忧以惧，其为形也亦愚哉！夫富者，苦身疾作，多积财而不得尽 用，其为形也亦外矣！夫贵者，夜以继日，思虑善否，其为形也亦疏 矣！人之生也，与忧俱生。寿者惛惛，久忧不死，何之苦也！其为形 也亦远矣！烈士为天下见善矣，未足以活身。吾未知善之诚善邪？诚 不善邪？若以为善矣，不足活身；以为不善矣，足以活人。故曰：“忠 谏不听，蹲循勿争。”故夫子胥争之，以残其形；不争，名亦不成。 诚有善无有哉？今俗之所为与其所乐，吾又 未知乐之果乐邪？果不乐邪？吾观夫俗之所乐，举群趣者，硁硁然如 将不得已，而皆曰乐者，吾未之乐也，亦未之不乐也。果有乐无有哉？ 吾以无为诚乐矣，又俗之所大苦也。故曰：“至乐无乐，至誉无誉。” 天下是非果未可定也。虽然，无为可以定是非。至乐活身，唯无为几 存。请尝试言之：天无为以之清，地无为以之宁。故两无为相合，万 物皆化生。芒乎芴乎，而无从出乎！芴乎芒乎，而无有象乎！万物职 职，皆从无为殖。故曰：“天地无为也而无不为也。”人也孰能得无 为哉！
庄子妻死，惠子吊之，庄子则方箕踞鼓盆而歌。惠子曰：“与人居 ，长子、老、身死，不哭亦足矣，又鼓盆而歌，不亦甚乎！”庄子曰 ：“不然。是其始死也，我独何能无概！然察其始而本无生；非徒无 生也，而本无形；非徒无形也，而本无气。杂乎芒芴之间，变而有气 ，气变而有形，形变而有生。今又变而之死。是相与为春秋冬夏四时 行也。人且偃然寝于巨室，而我噭噭然随而哭之，自以为不通乎命， 故止也。”
支离叔与滑介叔观于冥伯之丘，昆仑之虚，黄帝之所休。俄而柳生 其左肘，其意蹶蹶然恶之。支离叔曰：“子恶之乎？”滑介叔曰：“ 亡，予何恶！生者，假借也。假之而生生者，尘垢也。死生为昼夜。 且吾与子观化而化及我，我又何恶焉！”
庄子之楚，见空髑髅，髐然有形。撽以马捶，因而问 之，曰：“夫子贪生失理而为此乎？将子有亡国之事、斧铖之诛而为 此乎？将子有不善之行，愧遗父母妻子之丑而为此乎？将子有冻馁之 患而为此乎？将子之春秋故及此乎？”于是语卒，援髑髅，枕而卧。 夜半，髑髅见梦曰：“子之谈者似辩士，诸子所言，皆生人之累也， 死则无此矣。子欲闻死之说乎？”庄子曰：“然。”髑髅曰：“死， 无君于上，无臣于下，亦无四时之事，从然以天地为春秋，虽南面王 乐，不能过也。”庄子不信，曰：“吾使司命复生子形，为子骨肉肌 肤，反子父母、妻子、闾里、知识，子欲之乎？”髑髅深颦蹙额曰： “吾安能弃南面王乐而复为人间之劳乎！”
颜渊东之齐，孔子有忧色。子贡下席而问曰：“小子敢问：回东之 齐，夫子有忧色，何邪？”孔子曰：“善哉汝问。昔者管子有言，丘 甚善之，曰‘褚小者不可以怀大，绠短者不可以汲深。’夫若是者， 以为命有所成而形有所适也，夫不可损益。吾恐回与齐侯言尧、舜、 黄帝之道，而重以燧人、神农之言。彼将内求于己而不得，不得则惑 ，人惑则死。且女独不闻邪？昔者海鸟止于鲁郊，鲁侯御而觞之于庙 ，奏九韶以为乐，具太牢以为膳。鸟乃眩视忧悲，不敢食一脔，不敢 饮一杯，三日而死。此以己养养鸟也，非以鸟养养鸟也。夫以鸟养养 鸟者，宜栖之深林，游之坛陆，浮之江湖，食之鳅鲦，随行列而止， 逶迤而处。彼唯人言之恶闻，奚以夫譊为乎！咸池九韶之乐，张之洞 庭之野，鸟闻之而飞，兽闻之而走，鱼闻之而下入，人卒闻之，相与 还而观之。鱼处水而生，人处水而死。彼必相与异，其好恶故异也。 故先圣不一其能，不同其事。名止于实，义设于适，是之谓条达而福 持。”
列子行，食于道，从见百岁髑髅，攓蓬而指之曰：“唯予与汝知而 未尝死、未尝生也。若果养乎？予果欢乎？”种有几，得水则为继， 得水土之际则为蛙蠙之衣，生于陵屯则为陵舄，陵舄得郁栖则为乌足， 乌足之根为蛴螬，其叶为胡蝶。胡蝶胥也化而为虫，生于灶下，其状 若脱，其名为鸲掇。鸲掇千日为鸟，其名为干余骨。干余骨之沫为斯 弥，斯弥为食醯。颐辂生乎食醯，黄軦生乎九猷，瞀芮生乎腐蠸，羊奚比乎不箰，久竹生青宁，青宁生程，程生马，马生人，人又反入于机。万物皆出于机，皆入于机。”