为了消耗掉不知怎么办的食材，煎点小饼。里头有红薯粉末（或土豆粉），实在不知怎么做成可食用的美食。之前都是加花甲肉洋葱粒包菜丝煎成咸的饼，假装是有肉有菜有主食的一顿食物。今天中午厨房有前两天处理直接吃太酸的山楂而熬了多的糖浆，和没吃完的蒸红薯。糖浆加水重新化开，红薯压成泥，加入奶粉和红薯粉，还有红枣碎和葡萄干。可惜没有可实用的小苏打，有了小苏打，想象的口感应该是铜锣烧那样的。除了甜度不够，葡萄干有点糊了，还不错。

#周周细小琐碎的生活##周周的营养小知识#

▪️土豆，在你家都当啥吃来着？

土豆，是我家小朋友百吃不厌的食物：

炒土豆丝、烤土豆片、切条做薯条、拌成狼牙土豆、土豆泥，甚至就是烤箱整个烤好了，蘸着辣椒粉同样吃得津津有味。

作为一种薯类，着实优秀。

在各类菜肴中，土豆也都是点睛之笔：咖喱饭、土豆炖牛腩、罗宋汤、地三鲜……

有人会说，想要减肥，不能吃土豆，它太容易长胖了。也有人说，土豆实在太适合减肥了。
谁对谁错？今天，我们来聊聊土豆。

土豆，又叫做马铃薯，原产于南美洲，明朝的时候才传入我国。在国人的餐桌上，常被当成蔬菜作为配菜，像是土豆烧肉牛、土豆丝肉片、青椒土豆丝等等。

如果日常家里饮食常这么搭配，吃着白米饭，再就着土豆丝、土豆片、土豆块，那真的是太容易让人长胖了。

2022年膳食指南提到：马铃薯主食化。

常被当初蔬菜的土豆，其实当成主食会更合适，因为对比我们日常的大米饭，它的营养优势明显。

100g土豆 PK 100g大米饭

1️⃣土豆热量更低

同样都是100g，土豆热量只有81kcal，而大米饭热量为116kcal。

2️⃣土豆GI值更低

大米饭无论是粳米还是籼米，GI值都高于80，妥妥的高GI食物，而马铃薯的GI值为62，属于中GI食物，想要更好地控制血糖，拿土豆做主食更好。

3️⃣膳食纤维更丰富

100g土豆的膳食纤维为1.1g，而同等重量的大米饭只有0.3g，膳食纤维量近4倍。

4️⃣矿物质和维生素含量更高

土豆每百克钾含量347mg，而大米饭是30mg，对控制血压更友好；维生素C土豆每百克14mg，米饭为0。

整体来说，土豆完胜。

✔️一些颜色丰富的土豆，是转基因吗？

一些色彩丰富的土豆，像是黑美人土豆、云南的彩色土豆，其实都是挑选出来的栽培品种，并不是转基因。

它们的花青素含量、维生素含量会比普通品种高出不少，营养价值更高。

PS：
土豆，你喜欢吃脆的还是软糯的？

菩提树下睡懒觉，A面梦完该换到B面了，中间迷瞪一会又开始睡了哈哈哈，不悟的人想悟，能悟的人却不想悟哈哈哈，下午没有事出去干饭了，走了两个商场吧，找牛肉饭，一圈又一圈，找不到出发下一站又走了回来，本来那家的位置还是贴着纸，吉野家也没撑住关掉换成炸物盖饭的店，但我只想吃完肥牛饭吧，有些固执，或者守旧吧，对我来说是回忆吧。自己一个人逛街就是太累，好听叫目标明确，难听就是停不下来，一直走个不停没有停下来休息的想法吧，即便有些累了还是逼迫着自己走下去。。。不过最后还是在一家的菜谱了找到了定食，两百珠吧，按五块就是四十，美滋滋，虽然不喜欢味增汤和咸菜，顺便盒子很薄大概只有一小碗的量，所以喜欢吃有土豆泥和可乐的套餐吧。。。没有吃饱又走到另一角吃了寿司刚好也点了两百珠，不过饭是猪肉饭，感觉还是有些差距吧，寿司吃完，饭吃了一半就饱了，感觉饭量变小了哈哈哈，像个饭桶哈哈哈，主要吃得太撑就走不回来了，回来又花了半个小时吧，以后记得喂饱我哈哈哈，呆呆的看着你，好像有动静，不知道你太忙还是我不配吧，不到吧，即是时间也是态度，不过也对时间没到态度当然也没到吧，但愿吧。。。慵懒的呼噜噜做梦。