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#任嘉伦[超话]#
周生辰是怎样走向深爱的?
初时,十一只是漼氏送来的棋子,并非内心想收的徒弟。但她纯善知性、进退有度,因幼时阿爹的离别早早患了失语症。防备之心渐远而怜惜之情渐起。藏书楼痴坐的身影,也让他开始认真思考要如何教这个仅有的徒弟。
周生如故中的每句台词和每个场景,都有其深刻的含义。抄茶名中,我王告诫十一作为未来太子妃须以俭养德,并罚其抄茶名,却被反驳说作为小南辰王弟 子甘愿受罚,与太子妃之名无关。小徒弟的倔强,我王的内心是有所冲击的,“经流年,烟花绽出了月圆”。也许是从此刻开始,在我王的心中,十一不再是未来的太子妃,只是南辰王 府的十一。
十一的独白曾诉说,“一年年,师 父说的归期,十次有九次不作数”。唯美的水墨四季转场后,是分离长达十九个月的相聚,很多人忽略了这句独白,这十九个月并非首 次的分离。我王的情不知所起则发生在这段水墨留白里。知己难觅,一旦时间做媒,怎能不心生欢喜?多年的相伴相知,无数次的异地牵挂,“他乡有明月,千里照相思”。除夕夜我王的快马加鞭终不负十一的坚守等待,十一是满溢的思念,我王则是心之所向而不自知,“我向风借了八千里,只为早日与你相见”。
刘子行的来临加速催化了我王的感情,他离开王 府有避嫌的因素,却未觉已心生醋意。喝花椒酒时,看着十一的笑靥他才恍然惊觉,感情早已破土而出。但对时宜的渴望是他不能越的雷池,所以“不希望你去找,死在哪里便葬在哪里”,卑微到令人痛惜。但身体可以束缚,谁又能管住自己的心呢?
之后有很多名场面,宫中的夜话、婚约被取消、小小的別离、和尚的助攻。都让我王的心意日益强烈,围城时失而复得的拥抱更是初次将心意显露于人前。这是被尘世覆盖的真心,坚强如他,并非毫无破绽坚不可。理智如他,克制与深埋这份爱恋是保护她的最 佳选择。
南萧之行,将暧 昧演绎到了极 致,世外桃源般的存在。两人独居一室、我王教她射箭、我王帮她疗伤、各色人的神助攻……我恨不能他们就此隐居,我王终于有了那句“定会有人告诉你,我死在何时死在何地”。十一的表白也几乎快压倒他内心的挣扎与纠结。很喜欢雨夜听雨,留白的设计凄美且令人动容。那扇隔断他们的木门,像极了令人憎厌的俗世枷锁,万分心疼我王这步履蹒跚的深情。相思一 夜情多少,寸寸还成缕缕丝。下了整夜的绵绵细雨,尽数落在了我王的心上。
一切的转变在夜游西州之后,两人达到了真 正的心意相通。小吃摊投军二人的对话,无疑把他最无力的一面撕开显露在十一面前,他战功赫赫却愧对跟随他的将士,他擅长军事却志不在朝政,大厦将倾而独木难支!在湖边,我王说到“我也有想做却不能做的事”,周遭皆静默无声,只有两人的对视似千言万语,欲说还休……这里他的眼神让我永生难忘,任嘉伦太会演了,这是我王第 一次吐露心声,真的是“一场寂寞无人能诉,唯有眼中情深似海”。世人喜颂英雄,英雄的甜蜜却带着悲凉的惆怅。
雨夜小屋内弈棋,屋外风雨飘摇,屋内温意氤氲,暂时的乌托邦、短暂的岁月静好。开着的半扇门,是对坊间传闻的抗争;士兵间的谈话,是对风雨欲来的昭示。他们第 一次两颗心靠的这般近,倾听和讲述着他的前尘往事,有关先帝的怀疑,也有关对愚忠的回应:不为江山,只为百姓能炊烟不断!宠溺的为她画了一次又一次的棋盘,下棋直到天明……人散残棋尤在,一切好似都不一样了!
此后的我王开启了宠爱模式,白羽箭作生辰礼、开春的雁门关、背她回屋为她洗脚……重男女礼法的他终于正视感情,真 正开始考虑两人的未来。这时的他们,满目柔情皆彼此!
然而,十一阿娘的到来,一切的美好都戛然而止!冲击这么强、留白如此殇,他在书房里是否想过留下她的种种可能?离别在际,我王换上了拜师时的白衣,十一欲抬手轻触一生渴望,他亦忍不住默默低眉回应。有一种隐忍其实蕴藏着的力量,有一种静默其实是惊天的告白!在未央宫留下的两个字,也如铭刻般落在了我心底,他们终是成了对方被尘封的秘密!
周生如故的处处留白,终是我永远也走不出的殇。但凡一部优 秀的艺术作品,必有精神境界的审美贯穿于其中。有人说此剧“大抵不过谈情”,这个情,有家国大义,有同袍之谊,有男女之爱;这个情,它与当时封建社会的礼教、秩序、伦理相违背;这个情,它镌刻在我心里、烙印在我记忆!
@任嘉伦Allen
#任嘉伦周生如故# rjl#任嘉伦周生辰#
#任嘉伦[超话]#
周生辰是怎样走向深爱的?
初时,十一只是漼氏送来的棋子,并非内心想收的徒弟。但她纯善知性、进退有度,因幼时阿爹的离别早早患了失语症。防备之心渐远而怜惜之情渐起。藏书楼痴坐的身影,也让他开始认真思考要如何教这个仅有的徒弟。
周生如故中的每句台词和每个场景,都有其深刻的含义。抄茶名中,我王告诫十一作为未来太子妃须以俭养德,并罚其抄茶名,却被反驳说作为小南辰王弟 子甘愿受罚,与太子妃之名无关。小徒弟的倔强,我王的内心是有所冲击的,“经流年,烟花绽出了月圆”。也许是从此刻开始,在我王的心中,十一不再是未来的太子妃,只是南辰王 府的十一。
十一的独白曾诉说,“一年年,师 父说的归期,十次有九次不作数”。唯美的水墨四季转场后,是分离长达十九个月的相聚,很多人忽略了这句独白,这十九个月并非首 次的分离。我王的情不知所起则发生在这段水墨留白里。知己难觅,一旦时间做媒,怎能不心生欢喜?多年的相伴相知,无数次的异地牵挂,“他乡有明月,千里照相思”。除夕夜我王的快马加鞭终不负十一的坚守等待,十一是满溢的思念,我王则是心之所向而不自知,“我向风借了八千里,只为早日与你相见”。
刘子行的来临加速催化了我王的感情,他离开王 府有避嫌的因素,却未觉已心生醋意。喝花椒酒时,看着十一的笑靥他才恍然惊觉,感情早已破土而出。但对时宜的渴望是他不能越的雷池,所以“不希望你去找,死在哪里便葬在哪里”,卑微到令人痛惜。但身体可以束缚,谁又能管住自己的心呢?
之后有很多名场面,宫中的夜话、婚约被取消、小小的別离、和尚的助攻。都让我王的心意日益强烈,围城时失而复得的拥抱更是初次将心意显露于人前。这是被尘世覆盖的真心,坚强如他,并非毫无破绽坚不可。理智如他,克制与深埋这份爱恋是保护她的最 佳选择。
南萧之行,将暧 昧演绎到了极 致,世外桃源般的存在。两人独居一室、我王教她射箭、我王帮她疗伤、各色人的神助攻……我恨不能他们就此隐居,我王终于有了那句“定会有人告诉你,我死在何时死在何地”。十一的表白也几乎快压倒他内心的挣扎与纠结。很喜欢雨夜听雨,留白的设计凄美且令人动容。那扇隔断他们的木门,像极了令人憎厌的俗世枷锁,万分心疼我王这步履蹒跚的深情。相思一 夜情多少,寸寸还成缕缕丝。下了整夜的绵绵细雨,尽数落在了我王的心上。
一切的转变在夜游西州之后,两人达到了真 正的心意相通。小吃摊投军二人的对话,无疑把他最无力的一面撕开显露在十一面前,他战功赫赫却愧对跟随他的将士,他擅长军事却志不在朝政,大厦将倾而独木难支!在湖边,我王说到“我也有想做却不能做的事”,周遭皆静默无声,只有两人的对视似千言万语,欲说还休……这里他的眼神让我永生难忘,任嘉伦太会演了,这是我王第 一次吐露心声,真的是“一场寂寞无人能诉,唯有眼中情深似海”。世人喜颂英雄,英雄的甜蜜却带着悲凉的惆怅。
雨夜小屋内弈棋,屋外风雨飘摇,屋内温意氤氲,暂时的乌托邦、短暂的岁月静好。开着的半扇门,是对坊间传闻的抗争;士兵间的谈话,是对风雨欲来的昭示。他们第 一次两颗心靠的这般近,倾听和讲述着他的前尘往事,有关先帝的怀疑,也有关对愚忠的回应:不为江山,只为百姓能炊烟不断!宠溺的为她画了一次又一次的棋盘,下棋直到天明……人散残棋尤在,一切好似都不一样了!
此后的我王开启了宠爱模式,白羽箭作生辰礼、开春的雁门关、背她回屋为她洗脚……重男女礼法的他终于正视感情,真 正开始考虑两人的未来。这时的他们,满目柔情皆彼此!
然而,十一阿娘的到来,一切的美好都戛然而止!冲击这么强、留白如此殇,他在书房里是否想过留下她的种种可能?离别在际,我王换上了拜师时的白衣,十一欲抬手轻触一生渴望,他亦忍不住默默低眉回应。有一种隐忍其实蕴藏着的力量,有一种静默其实是惊天的告白!在未央宫留下的两个字,也如铭刻般落在了我心底,他们终是成了对方被尘封的秘密!
周生如故的处处留白,终是我永远也走不出的殇。但凡一部优 秀的艺术作品,必有精神境界的审美贯穿于其中。有人说此剧“大抵不过谈情”,这个情,有家国大义,有同袍之谊,有男女之爱;这个情,它与当时封建社会的礼教、秩序、伦理相违背;这个情,它镌刻在我心里、烙印在我记忆!
@任嘉伦Allen
#任嘉伦周生如故# rjl#任嘉伦周生辰#
❄️冬日凜冽的風,把夏秋草木的葳蕤和假象掃蕩,留下大把的光陰和廣袤的空間。冬日閒,回到「一切都慢」的從前,煨,就是最動人的字眼。
煨是什麼?是盆中的火。地凍天寒,人們想親近的,自然是火。火紅,四散的是溫暖。耶律楚材在送行友人時說:「幸有和林酒一樽,地爐煨火為君溫。」這樣的情景,令人艷羨。通常,不但沒有美酒,連圍爐而坐也是奢望。那火,是臨時尋到的柴草燃起來的,因為乾濕不一,便時斷時續,彷彿上氣不接下氣似的,不時會冒出一股股濃煙來,讓人幾乎睜不開眼,熏得人連聲咳嗽。但人們還是喜歡圍上前來,為的是那一點點暖。有火來暖,是冬日的最好犒賞。彷彿這樣,人煨著火,在無趣的北方冬日,在漫長的希冀里,就可以把另一個春天煨活。
火可以煨人,自然可以煨食物。煨食物,要用文火,慢慢地,不急,緩著來。肉是可以煨的,《隨園食單》有道筍煨火肉。肉食菜蔬亂燉,混淆了食材的本來面目,以曖昧的面目,模糊了味蕾的視線,似很爽口,但沒了風骨。因此,平素人家,冬日能用來煨的食物,大多是家常的,比如白菜、蘿蔔、芋頭、紅薯等等。
白菜,古名為菘。春韭冬菘,是文人眼中的美味。冬日里,天寒霜重,萬物低眉。在懶懶的陽光下,看白菜身披清霜,娉婷立於田間地頭,在寒風中招搖,心中閃現的,不只是欣喜,更是生命的感動。「濃霜打白菜,霜威空自嚴。不見菜心死,反教菜心甜。」這是白居易的體會。能與它煨在一起的,莫若豆腐。豆腐白菜,百姓最愛。煨好的白菜豆腐,湯白,汁濃,鮮嫩的綠葉不失其真,清清白白,點綴平常人家的飯桌。霜天雪夜,一家人團坐一桌,燈火可親,清香宜人,其樂融融,那裡面,煨的是一種親情、一種古樸詩意。
蘿蔔白菜,各有所愛。讓人最喜的是,蘿蔔個性隨和,「可菹可醬,可豉可醋,可糖可臘,可湯可飯」,生吃熟食皆可。生食,一口下去,乾淨利落。熟食,它可謂君子菜,無論是排骨、牛羊肉,還是海蜇、粉絲,均能愉快合作。這冬日里平民的大路菜,形色素雅,讓人難以忘卻的,就是它的獨特味道。「青菜蘿蔔糙米飯,瓦壺天水菊花茶」,是鄭板橋的養生之道。「曉對山翁坐破窗,地爐撥火兩相忘。茅柴酒與人情好,蘿蔔羹和野味長。」「山人藜莧慣枯腸,上頓時憑般若湯。折項葫蘆初熟美,著毛蘿蔔久煨香。」這是古人的恬適生活,也是對它贊許有加。
芋頭,模樣不佳,有野性。其味道,勝在綿甜軟糯。蘇軾在《玉糝羹》中說:「香似龍涎仍釅白,味如牛乳更全清。莫將南海金齏膾,輕比東坡玉糝羹。」明朝屠本畯寫過一首《蹲鴟》詩:「大者如盎小如球,地爐文火煨悠悠。須臾清香戶外幽,剖之忽然眉破愁。玉脂如肪粉且柔,芋魁芋魁滿載甌。」天氣漸冷,最好一個人,一手拿煨得軟綿的芋頭,一手拿著一本舊書,圍著火爐看,如舊文人光景重現,自然會想起「去矣莫久留桑下,歸歟來共煨芋頭」的詩句。
更熟悉的,是煨紅薯。灶膛余火,與煨紅薯最是契合。即將飯熟熄火,精乾的農婦,挑幾個紅薯,大小適中,埋在紅紅的火堆下,慢慢地煨。煨熟的紅薯,外表黝黑,內里甘香,是煮紅薯不能比的。可在煨的過程中,心急的孩子會趁大人一個不注意,找來一根木棍,在火灰中來回撥動。如此幾個回合,火灰就被熄滅,紅薯會煨不熟。這樣半生不熟的紅薯,極其難吃。
這應了民間的一句俗語:「人搬窮,火搬熄。」很多事情,是需要經過等待的歷練的。煨冬,是在尋求一種返璞歸真、回歸鄉野的心境,也是在尋求人生歷練的志趣。
煨是什麼?是盆中的火。地凍天寒,人們想親近的,自然是火。火紅,四散的是溫暖。耶律楚材在送行友人時說:「幸有和林酒一樽,地爐煨火為君溫。」這樣的情景,令人艷羨。通常,不但沒有美酒,連圍爐而坐也是奢望。那火,是臨時尋到的柴草燃起來的,因為乾濕不一,便時斷時續,彷彿上氣不接下氣似的,不時會冒出一股股濃煙來,讓人幾乎睜不開眼,熏得人連聲咳嗽。但人們還是喜歡圍上前來,為的是那一點點暖。有火來暖,是冬日的最好犒賞。彷彿這樣,人煨著火,在無趣的北方冬日,在漫長的希冀里,就可以把另一個春天煨活。
火可以煨人,自然可以煨食物。煨食物,要用文火,慢慢地,不急,緩著來。肉是可以煨的,《隨園食單》有道筍煨火肉。肉食菜蔬亂燉,混淆了食材的本來面目,以曖昧的面目,模糊了味蕾的視線,似很爽口,但沒了風骨。因此,平素人家,冬日能用來煨的食物,大多是家常的,比如白菜、蘿蔔、芋頭、紅薯等等。
白菜,古名為菘。春韭冬菘,是文人眼中的美味。冬日里,天寒霜重,萬物低眉。在懶懶的陽光下,看白菜身披清霜,娉婷立於田間地頭,在寒風中招搖,心中閃現的,不只是欣喜,更是生命的感動。「濃霜打白菜,霜威空自嚴。不見菜心死,反教菜心甜。」這是白居易的體會。能與它煨在一起的,莫若豆腐。豆腐白菜,百姓最愛。煨好的白菜豆腐,湯白,汁濃,鮮嫩的綠葉不失其真,清清白白,點綴平常人家的飯桌。霜天雪夜,一家人團坐一桌,燈火可親,清香宜人,其樂融融,那裡面,煨的是一種親情、一種古樸詩意。
蘿蔔白菜,各有所愛。讓人最喜的是,蘿蔔個性隨和,「可菹可醬,可豉可醋,可糖可臘,可湯可飯」,生吃熟食皆可。生食,一口下去,乾淨利落。熟食,它可謂君子菜,無論是排骨、牛羊肉,還是海蜇、粉絲,均能愉快合作。這冬日里平民的大路菜,形色素雅,讓人難以忘卻的,就是它的獨特味道。「青菜蘿蔔糙米飯,瓦壺天水菊花茶」,是鄭板橋的養生之道。「曉對山翁坐破窗,地爐撥火兩相忘。茅柴酒與人情好,蘿蔔羹和野味長。」「山人藜莧慣枯腸,上頓時憑般若湯。折項葫蘆初熟美,著毛蘿蔔久煨香。」這是古人的恬適生活,也是對它贊許有加。
芋頭,模樣不佳,有野性。其味道,勝在綿甜軟糯。蘇軾在《玉糝羹》中說:「香似龍涎仍釅白,味如牛乳更全清。莫將南海金齏膾,輕比東坡玉糝羹。」明朝屠本畯寫過一首《蹲鴟》詩:「大者如盎小如球,地爐文火煨悠悠。須臾清香戶外幽,剖之忽然眉破愁。玉脂如肪粉且柔,芋魁芋魁滿載甌。」天氣漸冷,最好一個人,一手拿煨得軟綿的芋頭,一手拿著一本舊書,圍著火爐看,如舊文人光景重現,自然會想起「去矣莫久留桑下,歸歟來共煨芋頭」的詩句。
更熟悉的,是煨紅薯。灶膛余火,與煨紅薯最是契合。即將飯熟熄火,精乾的農婦,挑幾個紅薯,大小適中,埋在紅紅的火堆下,慢慢地煨。煨熟的紅薯,外表黝黑,內里甘香,是煮紅薯不能比的。可在煨的過程中,心急的孩子會趁大人一個不注意,找來一根木棍,在火灰中來回撥動。如此幾個回合,火灰就被熄滅,紅薯會煨不熟。這樣半生不熟的紅薯,極其難吃。
這應了民間的一句俗語:「人搬窮,火搬熄。」很多事情,是需要經過等待的歷練的。煨冬,是在尋求一種返璞歸真、回歸鄉野的心境,也是在尋求人生歷練的志趣。
◎任崇禧|煨冬#读书会[超话]#
冬日凛冽的风,把夏秋草木的葳蕤和假象扫荡,留下大把的光阴和广袤的空间。冬日闲,回到“一切都慢”的从前,煨,就是最动人的字眼。
煨是什么?是盆中的火。地冻天寒,人们想亲近的,自然是火。火红,四散的是温暖。耶律楚材在送行友人时说:“幸有和林酒一樽,地炉煨火为君温。”这样的情景,令人艳羡。通常,不但没有美酒,连围炉而坐也是奢望。那火,是临时寻到的柴草燃起来的,因为干湿不一,便时断时续,仿佛上气不接下气似的,不时会冒出一股股浓烟来,让人几乎睁不开眼,熏得人连声咳嗽。但人们还是喜欢围上前来,为的是那一點点暖。有火来暖,是冬日的最好犒赏。仿佛这样,人煨着火,在无趣的北方冬日,在漫长的希冀里,就可以把另一个春天煨活。
火可以煨人,自然可以煨食物。煨食物,要用文火,慢慢地,不急,缓着来。肉是可以煨的,《随园食单》有道笋煨火肉。肉食菜蔬乱炖,混淆了食材的本来面目,以暧昧的面目,模糊了味蕾的视线,似很爽口,但没了风骨。因此,平素人家,冬日能用来煨的食物,大多是家常的,比如白菜、萝卜、芋头、红薯等等。
白菜,古名为菘。春韭冬菘,是文人眼中的美味。冬日里,天寒霜重,万物低眉。在懒懒的阳光下,看白菜身披清霜,娉婷立于田间地头,在寒风中招摇,心中闪现的,不只是欣喜,更是生命的感动。“浓霜打白菜,霜威空自严。不见菜心死,反教菜心甜。”这是白居易的体会。能与它煨在一起的,莫若豆腐。豆腐白菜,百姓最爱。煨好的白菜豆腐,汤白,汁浓,鲜嫩的绿叶不失其真,清清白白,点缀平常人家的饭桌。霜天雪夜,一家人团坐一桌,灯火可亲,清香宜人,其乐融融,那里面,煨的是一种亲情、一种古朴诗意。
萝卜白菜,各有所爱。让人最喜的是,萝卜个性随和,“可菹可酱,可豉可醋,可糖可腊,可汤可饭”,生吃熟食皆可。生食,一口下去,干净利落。熟食,它可谓君子菜,无论是排骨、牛羊肉,还是海蜇、粉丝,均能愉快合作。这冬日里平民的大路菜,形色素雅,让人难以忘却的,就是它的独特味道。“青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶”,是郑板桥的养生之道。“晓对山翁坐破窗,地炉拨火两相忘。茅柴酒与人情好,萝卜羹和野味长。”“山人藜苋惯枯肠,上顿时凭般若汤。折项葫芦初熟美,着毛萝卜久煨香。”这是古人的恬适生活,也是对它赞许有加。
芋头,模样不佳,有野性。其味道,胜在绵甜软糯。苏轼在《玉糁羹》中说:“香似龙涎仍酽白,味如牛乳更全清。莫将南海金齑脍,轻比东坡玉糁羹。”明朝屠本畯写过一首《蹲鸱》诗:“大者如盎小如球,地炉文火煨悠悠。须臾清香户外幽,剖之忽然眉破愁。玉脂如肪粉且柔,芋魁芋魁满载瓯。”天气渐冷,最好一个人,一手拿煨得软绵的芋头,一手拿着一本旧书,围着火炉看,如旧文人光景重现,自然会想起“去矣莫久留桑下,归欤来共煨芋头”的诗句。
更熟悉的,是煨红薯。灶膛余火,与煨红薯最是契合。即将饭熟熄火,精干的农妇,挑几个红薯,大小适中,埋在红红的火堆下,慢慢地煨。煨熟的红薯,外表黝黑,内里甘香,是煮红薯不能比的。可在煨的过程中,心急的孩子会趁大人一个不注意,找来一根木棍,在火灰中来回拨动。如此几个回合,火灰就被熄灭,红薯会煨不熟。这样半生不熟的红薯,极其难吃。
这应了民间的一句俗语:“人搬穷,火搬熄。”很多事情,是需要经过等待的历练的。煨冬,是在寻求一种返璞归真、回归乡野的心境,也是在寻求人生历练的志趣。
冬日凛冽的风,把夏秋草木的葳蕤和假象扫荡,留下大把的光阴和广袤的空间。冬日闲,回到“一切都慢”的从前,煨,就是最动人的字眼。
煨是什么?是盆中的火。地冻天寒,人们想亲近的,自然是火。火红,四散的是温暖。耶律楚材在送行友人时说:“幸有和林酒一樽,地炉煨火为君温。”这样的情景,令人艳羡。通常,不但没有美酒,连围炉而坐也是奢望。那火,是临时寻到的柴草燃起来的,因为干湿不一,便时断时续,仿佛上气不接下气似的,不时会冒出一股股浓烟来,让人几乎睁不开眼,熏得人连声咳嗽。但人们还是喜欢围上前来,为的是那一點点暖。有火来暖,是冬日的最好犒赏。仿佛这样,人煨着火,在无趣的北方冬日,在漫长的希冀里,就可以把另一个春天煨活。
火可以煨人,自然可以煨食物。煨食物,要用文火,慢慢地,不急,缓着来。肉是可以煨的,《随园食单》有道笋煨火肉。肉食菜蔬乱炖,混淆了食材的本来面目,以暧昧的面目,模糊了味蕾的视线,似很爽口,但没了风骨。因此,平素人家,冬日能用来煨的食物,大多是家常的,比如白菜、萝卜、芋头、红薯等等。
白菜,古名为菘。春韭冬菘,是文人眼中的美味。冬日里,天寒霜重,万物低眉。在懒懒的阳光下,看白菜身披清霜,娉婷立于田间地头,在寒风中招摇,心中闪现的,不只是欣喜,更是生命的感动。“浓霜打白菜,霜威空自严。不见菜心死,反教菜心甜。”这是白居易的体会。能与它煨在一起的,莫若豆腐。豆腐白菜,百姓最爱。煨好的白菜豆腐,汤白,汁浓,鲜嫩的绿叶不失其真,清清白白,点缀平常人家的饭桌。霜天雪夜,一家人团坐一桌,灯火可亲,清香宜人,其乐融融,那里面,煨的是一种亲情、一种古朴诗意。
萝卜白菜,各有所爱。让人最喜的是,萝卜个性随和,“可菹可酱,可豉可醋,可糖可腊,可汤可饭”,生吃熟食皆可。生食,一口下去,干净利落。熟食,它可谓君子菜,无论是排骨、牛羊肉,还是海蜇、粉丝,均能愉快合作。这冬日里平民的大路菜,形色素雅,让人难以忘却的,就是它的独特味道。“青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶”,是郑板桥的养生之道。“晓对山翁坐破窗,地炉拨火两相忘。茅柴酒与人情好,萝卜羹和野味长。”“山人藜苋惯枯肠,上顿时凭般若汤。折项葫芦初熟美,着毛萝卜久煨香。”这是古人的恬适生活,也是对它赞许有加。
芋头,模样不佳,有野性。其味道,胜在绵甜软糯。苏轼在《玉糁羹》中说:“香似龙涎仍酽白,味如牛乳更全清。莫将南海金齑脍,轻比东坡玉糁羹。”明朝屠本畯写过一首《蹲鸱》诗:“大者如盎小如球,地炉文火煨悠悠。须臾清香户外幽,剖之忽然眉破愁。玉脂如肪粉且柔,芋魁芋魁满载瓯。”天气渐冷,最好一个人,一手拿煨得软绵的芋头,一手拿着一本旧书,围着火炉看,如旧文人光景重现,自然会想起“去矣莫久留桑下,归欤来共煨芋头”的诗句。
更熟悉的,是煨红薯。灶膛余火,与煨红薯最是契合。即将饭熟熄火,精干的农妇,挑几个红薯,大小适中,埋在红红的火堆下,慢慢地煨。煨熟的红薯,外表黝黑,内里甘香,是煮红薯不能比的。可在煨的过程中,心急的孩子会趁大人一个不注意,找来一根木棍,在火灰中来回拨动。如此几个回合,火灰就被熄灭,红薯会煨不熟。这样半生不熟的红薯,极其难吃。
这应了民间的一句俗语:“人搬穷,火搬熄。”很多事情,是需要经过等待的历练的。煨冬,是在寻求一种返璞归真、回归乡野的心境,也是在寻求人生历练的志趣。
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