#唇齿留香# 山核桃黄油饼干（Pecan Butter Biscuits)

黄油和糖都减了量，又加了我喜欢的山核桃，酥香，又不会过于甜腻。

食材：
无盐黄油100g提前从冰箱里取出室温软化，糖70g，鸡蛋1个打蛋液，香草精1茶勺，低筋或中筋面粉240g，盐1克，无铝泡打粉2g，山核桃50g切碎。
做法：
1. 把软化后的黄油用打蛋器搅稀，分次倒入糖，搅顺滑。分2次倒入鸡蛋液，搅拌均匀。倒入香草精，搅匀。
2. 用筛网分次筛入面粉、无铝泡打粉和盐的混合物，用刮刀翻拌均匀。倒入山核桃碎，翻拌均匀。
3. 然后蒙上保鲜膜把面团放入冰箱30分钟～1小时（这一步是为了让面团变硬些，好做型，我跳过了这一步）。取出放面板上，蒙上保鲜膜擀0.5~0.7厘米厚的面皮，用饼干模具压型，摆入烤盘。
4. 烤箱180度/风扇160度预热。放入烤盘烤12～18分钟即可。

/Movie/Teleplay Time Vol.46:

-克拉克森的农场 第一季：辛苦农场劳作一整年，最后盈利只有144磅，但老爷子说比起城市更喜欢乡下的生活❤️～
-脱5结束，等一个《见笑》纪录片，诞总为了这个行业真的有用心。
-二喜：少爷和我、小婉管乐、某某某三个组合的作品N刷啦！太快乐了！
-十一月7部电影2部剧，每部都蛮喜欢。

1.卧虎藏龙：被年轻时的国际章灵到，被竹林打斗场面美到，好美的片子啊，好精彩的武打片啊，对比现在的国产电影市场……令人伤心。

2.夏日么么茶：怀旧一下～～～

3.电话谋杀案：谜底就在谜面上的犯罪片。凶手面对面教学如何完美犯罪，但真的存在完美犯罪吗？自然是百密总会有一疏，观影乐趣就在找出这一疏上，好看。

4.谍影重重3:三部刷完就不打算继续追啦，一个是不想看伯恩的替代，另一个是不想看到老去的伯恩还要肉搏打打杀杀，三部就刚刚好！没想到我之前居然错过这么精彩的特工片。

5.朱莉与朱莉娅：完美诠释唯有美食和爱不能辜负，隔着屏幕都闻到黄油的香味儿了呢，祝你好胃口～～～拥有完全支持自己兴趣爱好的温柔伴侣，简直太棒！能坚持热爱，简直太棒！

6.荒蛮故事：六个复仇小故事，司机厮杀和婚礼大战最有后劲，不要欺负老实人和做一个情绪稳定的人真的很重要！

7.精灵旅社1:戴头盔的小蝙蝠是要萌死谁啊！好可爱！瞧瞧我还发现了什么？卡塔尔馄饨皮跟里面的餐桌布真是极像呢哈哈哈哈…（片尾可爱！！

8.真相捕捉 第二季: 第二季太好看了！六集的剧情紧凑不拖沓，过瘾。打着正义的旗号“校正”事实简直bullshit，只有真相才是唯一的安全，最后的反转好令人振奋啊！有勇有谋的大女主谁不爱看！

9.尝试 第一季：第七集好甜啊呜呜呜，第八集好感动啊呜呜呜，看着他们对于领养问题的一步步磨合，意见相左、争吵、猜忌、不安，最终都因为深爱和理解彼此而化解，健康的恋爱关系好让人羡慕，一个和谐的伴侣太太太重要了。

整条鳗鱼现烤可把我馋到了

在点评.上搜索到的银座苑，店里的招牌菜是活鳗现烤，评价很好，于是拉上同样想尝鲜的朋友一起来打卡。

店在仙霞路安龙路路口，浓浓的日式居酒屋气息，还有大包间，所以三五好友小聚很适合，朋友多了大聚会也是可以的呢。

鳗鱼是每日活杀的，放在一个透明盒子里端上来，整整一条很震撼。服务员会帮你处理，剪成一段段,这时候尾巴还在动弹，食材是相当新鲜的。

等到鳗鱼烤到表皮焦黄，就可以吃啦，蘸上店里特制的鳗鱼酱汁，裏上面包粉，那叫一个香。很快我们几个人就把一整条鳗鱼消灭了。

还点了烤肉，最喜欢雪花牛小排。感觉入口有淡淡的奶香味，说明牛小排品质很好，细嫩柔滑，吮指回味。还有扇贝鲍鱼等烤熟吃也很好吃，弹润紧实，蒜蓉味和黄油味都不错的，可以都试试。

没有踩雷的菜，过几天带老公再来打牙祭。 https://t.cn/AinEXXz3