低碳 纯素 —原味&抹茶 豆蓉饼(零 糖 油)
今日份 和大家分享一个非常简单,低碳版豆蓉饼的做法,灵感来源于板栗饼[害羞]
只不过食材换成了 低碳有好的原材料啦!
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[鼓掌]饼皮 用的是 特级熟制黄金亚麻籽粉
亚麻籽是获取0mega-3的最佳天然来源。亚麻籽富含a-亚麻酸,可以防止胆固醇在心血管中堆积,减少动脉中的炎症反应,抑制肿瘤生长是超级食物
低碳水高纤维 对三高 便秘的小伙伴 都是非常好的
.
[虎爪比心]豆蓉馅 熟制鹰嘴豆
鹰嘴豆 无糖无麸质,高蛋白 高纤维,是低碳水 素食小伙伴 获得蛋白质 碳水的优质来源
可以换成自己喜欢的口味,我今天做的是椰奶原味 ,和椰奶抹茶馅,喜欢吃可可的小伙伴可以换成可可
我用的是,熟制鹰嘴豆
会有一点烘焙的香气 ,而且相对来说蒸出来的比较干,蒸熟打碎 不用炒馅就已经很干了,也不用添加额外的油
[可爱]下面分享一下做法
[心]低碳 豆蓉馅
1⃣️鹰嘴豆 隔夜浸泡,第二天 把泡好的豆子沥干水分,重新放入水,大概一倍左右的量,电饭煲可以用煮饭模式,用手念一下,如果没有蒸透可以再重复一次,水量不够的话适量添加
我用的是隔水小炖盅,肉骨筋模式,蒸了3.30左右
2⃣️蒸熟后 沥干多余的水分,用手持料理棒搅匀即可,如果压碎会有豆皮,需要过筛,不介意的话也可以直接用。如果太干可以适量添加一些水,太湿需要放在平底不粘锅 干炒一下。
[心]放入适量玫瑰海盐,让味道更厚,无糖椰子奶粉增加椰香味 非常好吃 喜欢吃甜的可以适量添加赤藓糖醇,喜欢吃抹茶 或者可可的 也可以放,根据个人口味调节
(吃不完的,可以密封冷冻保存,下次做提前化冻就可以用啦 很方便)
[抱一抱]亚麻籽 低碳 饼皮
1⃣️特级熟制黄金亚麻籽粉 100g+赤藓糖醇 15g+无糖椰子奶粉 20g+玫瑰海盐2g
2⃣️开水 100ml
[偷笑]做法
①将1⃣️中 所有干性原料在一个干净的容器中搅拌均匀,接着倒入开水 搅匀静止一会 揉成低碳面团,均匀分成5份,每份大概 28g左右
②带一次性手套 将饼皮捏成饼,中间厚一些 包入馅,慢慢往里团收口。我得馅大概 30g/个 如果手艺不好的小伙伴 可以少包点馅
③放入预热好的烤箱,烤箱 175度 左右上下火 烤至 20min即可,没有烤箱的小伙伴,可以用不沾锅 干烙 馅和饼皮都是熟的,饼皮最小火 烤干即可。
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我用的是,熟制鹰嘴豆
会有一点烘焙的香气 ,而且相对来说蒸出来的比较干,蒸熟打碎 不用炒馅就已经很干了,也不用添加额外的油
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[心]低碳 豆蓉馅
1⃣️鹰嘴豆 隔夜浸泡,第二天 把泡好的豆子沥干水分,重新放入水,大概一倍左右的量,电饭煲可以用煮饭模式,用手念一下,如果没有蒸透可以再重复一次,水量不够的话适量添加
我用的是隔水小炖盅,肉骨筋模式,蒸了3.30左右
2⃣️蒸熟后 沥干多余的水分,用手持料理棒搅匀即可,如果压碎会有豆皮,需要过筛,不介意的话也可以直接用。如果太干可以适量添加一些水,太湿需要放在平底不粘锅 干炒一下。
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(吃不完的,可以密封冷冻保存,下次做提前化冻就可以用啦 很方便)
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1⃣️特级熟制黄金亚麻籽粉 100g+赤藓糖醇 15g+无糖椰子奶粉 20g+玫瑰海盐2g
2⃣️开水 100ml
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①将1⃣️中 所有干性原料在一个干净的容器中搅拌均匀,接着倒入开水 搅匀静止一会 揉成低碳面团,均匀分成5份,每份大概 28g左右
②带一次性手套 将饼皮捏成饼,中间厚一些 包入馅,慢慢往里团收口。我得馅大概 30g/个 如果手艺不好的小伙伴 可以少包点馅
③放入预热好的烤箱,烤箱 175度 左右上下火 烤至 20min即可,没有烤箱的小伙伴,可以用不沾锅 干烙 馅和饼皮都是熟的,饼皮最小火 烤干即可。
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看到有up把这三个角色剪到一起,脱离了单纯浅显的甜和虐说到了我觉得作品本身想表达的很深层次的东西。
再结合之前看到的一个视频对程又青这个人设的解读,还有十年前的马尔泰若曦。
再联想到如今大影视市场环境下披着大女主外壳拍的好多垃圾
只能说,社会的驯化从来没有离女性很远。
挣脱束缚任重道远,但是觉醒的人敢于发声的人越来越多一定是好的。
一起击碎一些东西,就算是一点一点在让枷锁瓦解,总能更好的吧。
再结合之前看到的一个视频对程又青这个人设的解读,还有十年前的马尔泰若曦。
再联想到如今大影视市场环境下披着大女主外壳拍的好多垃圾
只能说,社会的驯化从来没有离女性很远。
挣脱束缚任重道远,但是觉醒的人敢于发声的人越来越多一定是好的。
一起击碎一些东西,就算是一点一点在让枷锁瓦解,总能更好的吧。
2022年12月1日。哇哦,居然到了本年度最后一个月了,还是要勉为其难的感叹一句,时间过得真快啊,还是好好来写写日志。我昨天很开心啊(只限昨天),为什么呢,我终于迎来了不用晚班的一个月啦,哈,顺便昨天还去喝酒吃日料庆祝了一下,真的好开心,这家日料也很棒,氛围拉满,推荐推荐。然后记录一下最近的心路历程吧,首先我还是一个人,哈哈哈,对不住对不住,还是没能脱单呢,但是上个礼拜有个男生居然对我说了结婚的事情,一开始当然不相信咯(确实不能相信),恩恩,他确实很真诚说了这件事,家里住别墅,准备去老美留学,这样子一个背景吧,本来大家好好地相安无事的相处着,还送了我个戒指(蛮会的),平时一起玩玩LOL,我自认为跟他一起玩的时候我真的很努力在不拖后腿了,战绩也还是可以的,但是就是因为游戏吧,掰了呀,哈哈哈哈。游戏群有个玩的LOL的叫我一起玩,我就同意了,没想到呢这个人就是那种嘴很碎游戏也玩的不咋地的那种,恩恩,我们3个人一起玩的期间感觉到他的不开心了,其实我是纳闷一个游戏何必那么认真,输就输了,赢了也就这样是吧,不哦,人家可能不是这样认为的(年纪小确实这方面有点幼稚吧),恩恩,游戏结束之后人家不说话了,大概就是两天里面基本不太说话了,众所周知我的第六感有多强多准了,我也感觉到不对劲了,我也没说什么,然后人家过来说了,说我不能一起进步,感觉停滞不前,哈哈哈,恩恩,你说的都对好吧,咱反手就是一个删好友,不留一点情面的(真爽)。这也算11月最精彩的小插曲了吧,然后之前那个天蝎男也有找过我,也是聊了几句不说话了,我真的!天蝎男离我远点吧,好吧,求求了,我做错事,麻烦让老天惩罚我而不是给我身边狂丢神经病一样的天蝎男好伐。好了,我已经消气了,哦米拖佛。好啦,美好的12月开始啦,加上不用上晚班,我一定要好好出去玩玩啦,恩,在不出去玩,真的会死的。就这样,图放点好吃的。
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