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宋代生活[微风]宋朝人管吃火锅叫拨霞
冬天不来一场酣畅淋漓的火锅就太可惜了，在宋代，吃火锅也是风雅事，宋人将吃火锅称为“拨霞”。
将切得细细的鲜红肉片夹入翻滚的高汤中炙熟，可不正如天空中的红霞涌动？宋朝文人林洪还赋诗一首：“浪涌晴江雪，风翻晚照霞。”
据《山家清供》记载，这拨霞供最早是在福建的武夷地区，将兔肉，猪肉或羊肉切成薄片，用酒，酱，椒来腌渍，放入风炉中烫熟后再蘸料汁，就可以吃了。
看来宋代的火锅跟四川火锅类似，肉类要先腌渍，而不像老北京涮羊肉，用鲜肉涮。
在吃这件事上，我们真的比不过宋人的风雅，吃火锅也能吟诗一首，真的是将吃当成了生活的艺术。
#历史[超话]#
宋代生活[微风]宋朝人管吃火锅叫拨霞
冬天不来一场酣畅淋漓的火锅就太可惜了，在宋代，吃火锅也是风雅事，宋人将吃火锅称为“拨霞”。
将切得细细的鲜红肉片夹入翻滚的高汤中炙熟，可不正如天空中的红霞涌动？宋朝文人林洪还赋诗一首：“浪涌晴江雪，风翻晚照霞。”
据《山家清供》记载，这拨霞供最早是在福建的武夷地区，将兔肉，猪肉或羊肉切成薄片，用酒，酱，椒来腌渍，放入风炉中烫熟后再蘸料汁，就可以吃了。
看来宋代的火锅跟四川火锅类似，肉类要先腌渍，而不像老北京涮羊肉，用鲜肉涮。
在吃这件事上，我们真的比不过宋人的风雅，吃火锅也能吟诗一首，真的是将吃当成了生活的艺术。
#历史[超话]#
强冷空气来扰 明日起降雨、大风、降温接连登场
北京日报客户端
2022-11-10 12:09 · 来自北京 · 《北京日报》官方账号
●今日天气解读●
今天受弱气压场影响，大气扩散条件转差，早晨本市出现了轻雾，东部、北部能见度低于1公里。
今早能见度回顾：

△北京市07-08时最小能见度图
上午雾气消散，能见度也缓慢回升，光照条件还是不错的，只是大气透明度偏低，天空灰蒙蒙的一片。
11月9日08时至9日20时，昨日最高气温为13.2℃，出现在14：44.
11月9日20时至10日08时，今晨最低气温5.5℃，出现在06:42
气温实况：

△北京市11时温度图
阳光加持下，今日气温有所回升，截至11时，南郊观象台气温为14.8℃。预计今天白天最高气温可达17℃。
●未来天气趋势●
今天夜间还将有轻雾或雾，能见度较差，出行需注意交通安全。
明后两天（11~12日）本市将受到强冷空气影响，11日有全市性明显降水过程，预计累计雨量可达中雨量级，东部部分地区大雨，主要降雨时段为明天下午到前半夜，后半夜逐渐减弱；降雨过后，12日白天将刮起强劲北风，阵风可达7级左右。
气温明显下降，11日受阴雨影响，气温降幅明显，体感阴冷；12~13日夜间最低气温只有零度左右。未来7天（11月11~19日）最高气温在11~13℃之间，最低气温跌至-1~8℃之间。
天气预报
10日下午（周四）：晴转多云；北转东风2、3级；平原地区最高气温17℃， 山区最高气温16～18℃；最小相对湿度50%。
10日夜间：多云转阴，有轻雾或雾；东转北风1、2级；平原地 区最低气温8℃，山区最低气温 4～6℃；最大相对湿度95%。
11日白天（周五）：阴转中雨；北转东风2、3级；平原地区最高气温12℃， 山区最高气温11～12℃；最小相对湿度85%。
11日夜间：阴有中雨转多云；东转北风2级转4、5级；平原地区最低气温8℃，山区最低气温3～4℃。
12日白天（周六）：多云转晴；偏北风4、5级；平原地区最高气温13℃， 山区最高气温11～12℃。
12日夜间：晴；偏北风2、3级；平原地区最低气温1℃，山区最低气温-4～0℃。
早晚出行天气
今天下班：多云；偏东风2、3 级；16～11℃。
明天上班：阴有轻雾或雾；偏北风1、2 级；9～11℃。
重要天气提示
01
今夜有轻雾或雾，能见度较差，出行请注意交通安全，小心驾驶。
02
明天本市有明显降水，累计雨量可达中雨量级，晚高峰影响明显，出行请携带雨具，并注意交通安全。
03
降雨过后，12日本市会有明显的北风，请关注临近预报预警，出行请及时添衣保暖，注意防风，远离临时搭建物。
04
未来三天天气多变，降雨、大风、降温先后出现，早晚气温接近零度，体感较冷，请加强保暖措施，谨防感冒和心脑血管疾病发生。
明天白天生活气象指数
风寒指数是4，人体感觉阴冷。
穿衣气象指数是4，适宜穿薄冬衣类服装。
洗车气象指数是4，不适宜洗车。
登山指数是5，不适宜登山。
晒太阳指数是5，不适宜晒太阳。
来源 气象北京
编辑 高珊珊
流程编辑 刘伟利
北京日报客户端
2022-11-10 12:09 · 来自北京 · 《北京日报》官方账号
●今日天气解读●
今天受弱气压场影响，大气扩散条件转差，早晨本市出现了轻雾，东部、北部能见度低于1公里。
今早能见度回顾：

△北京市07-08时最小能见度图
上午雾气消散，能见度也缓慢回升，光照条件还是不错的，只是大气透明度偏低，天空灰蒙蒙的一片。
11月9日08时至9日20时，昨日最高气温为13.2℃，出现在14：44.
11月9日20时至10日08时，今晨最低气温5.5℃，出现在06:42
气温实况：

△北京市11时温度图
阳光加持下，今日气温有所回升，截至11时，南郊观象台气温为14.8℃。预计今天白天最高气温可达17℃。
●未来天气趋势●
今天夜间还将有轻雾或雾，能见度较差，出行需注意交通安全。
明后两天（11~12日）本市将受到强冷空气影响，11日有全市性明显降水过程，预计累计雨量可达中雨量级，东部部分地区大雨，主要降雨时段为明天下午到前半夜，后半夜逐渐减弱；降雨过后，12日白天将刮起强劲北风，阵风可达7级左右。
气温明显下降，11日受阴雨影响，气温降幅明显，体感阴冷；12~13日夜间最低气温只有零度左右。未来7天（11月11~19日）最高气温在11~13℃之间，最低气温跌至-1~8℃之间。
天气预报
10日下午（周四）：晴转多云；北转东风2、3级；平原地区最高气温17℃， 山区最高气温16～18℃；最小相对湿度50%。
10日夜间：多云转阴，有轻雾或雾；东转北风1、2级；平原地 区最低气温8℃，山区最低气温 4～6℃；最大相对湿度95%。
11日白天（周五）：阴转中雨；北转东风2、3级；平原地区最高气温12℃， 山区最高气温11～12℃；最小相对湿度85%。
11日夜间：阴有中雨转多云；东转北风2级转4、5级；平原地区最低气温8℃，山区最低气温3～4℃。
12日白天（周六）：多云转晴；偏北风4、5级；平原地区最高气温13℃， 山区最高气温11～12℃。
12日夜间：晴；偏北风2、3级；平原地区最低气温1℃，山区最低气温-4～0℃。
早晚出行天气
今天下班：多云；偏东风2、3 级；16～11℃。
明天上班：阴有轻雾或雾；偏北风1、2 级；9～11℃。
重要天气提示
01
今夜有轻雾或雾，能见度较差，出行请注意交通安全，小心驾驶。
02
明天本市有明显降水，累计雨量可达中雨量级，晚高峰影响明显，出行请携带雨具，并注意交通安全。
03
降雨过后，12日本市会有明显的北风，请关注临近预报预警，出行请及时添衣保暖，注意防风，远离临时搭建物。
04
未来三天天气多变，降雨、大风、降温先后出现，早晚气温接近零度，体感较冷，请加强保暖措施，谨防感冒和心脑血管疾病发生。
明天白天生活气象指数
风寒指数是4，人体感觉阴冷。
穿衣气象指数是4，适宜穿薄冬衣类服装。
洗车气象指数是4，不适宜洗车。
登山指数是5，不适宜登山。
晒太阳指数是5，不适宜晒太阳。
来源 气象北京
编辑 高珊珊
流程编辑 刘伟利
天空。#蔚蓝地图#实景。2022年11月08日22点，长沙市，晴，17℃，湿度75%，风力1级，风向南风，空气质量良。
天空，汉语词汇，拼音tiān kōng，谓天际空阔；日月星辰罗列的广大空间。是地球重要的组成部分，在古代中国有天圆地方的说法。
人可以在天空观测气象或天文现象，从而得知天气变化、时间的流逝或自己的方位。
日出日落可知一日中的时间，晚上月亮的盈亏可以知道一个月的时间。北斗星可以指示北方。云的厚度和形状可以知道会否下雨。 在天空可以欣赏到许多美丽的现象，如彩虹、极光和流星雨等。
雀鸟会在天空飞翔。 由于石油等化石性燃料使用的增加而产生的悬浮质，特别是那些会在燃烧后释放二氧化硫的煤等燃料的影响，自1973年以来，除了欧洲，天空的能见度正在逐步降低。
天空，汉语词汇，拼音tiān kōng，谓天际空阔；日月星辰罗列的广大空间。是地球重要的组成部分，在古代中国有天圆地方的说法。
人可以在天空观测气象或天文现象，从而得知天气变化、时间的流逝或自己的方位。
日出日落可知一日中的时间，晚上月亮的盈亏可以知道一个月的时间。北斗星可以指示北方。云的厚度和形状可以知道会否下雨。 在天空可以欣赏到许多美丽的现象，如彩虹、极光和流星雨等。
雀鸟会在天空飞翔。 由于石油等化石性燃料使用的增加而产生的悬浮质，特别是那些会在燃烧后释放二氧化硫的煤等燃料的影响，自1973年以来，除了欧洲，天空的能见度正在逐步降低。
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