和闺蜜约了好久才成行的聚会。订在了闺蜜推荐的红堡。
一进门就被环境惊到了，比在国外吃过的所有印度餐厅都高级，环境更多让人想到鼎盛时期的拜占庭风格的异域风情。喜欢各种各样的灯，让人想坐遍每张餐桌。
菜品也远远超过我对印度菜的预期，不吃辣的我竟然可以在这家找到这么多合口的美食。
超级爱大拼盘里面的烤猪肋，和以前吃的美式烤猪肋看起来有点像，但是口味明显不同。更多一些香料的味道，但是完全不会盖住肉本身的香味，反而让味道更丰富多变，问了服务员，猪肋竟然采用湿式熟成的工艺提前处理。
闺蜜喜欢蒜香烤饼。开始以为是印度抛饼那类的烹饪方式，结果看见印度大厨在开放式厨房现场操作，更像新疆烤馕。把擀好的薄饼贴在特制的炉壁上。比烤馕薄很多，也更香，酥酥脆脆的。值得一试。
最后上的酸奶让我们都爱上了，服务员说是纯天然无添加自然发酵的。有一股清香和奶香混合的纯纯的味道，要不是吃不下了，实在还想再来一份。
来之前做功课，评语都说这家店是西餐厅，我还觉得印度菜怎么能算西餐呢？吃完确实觉得不能说这是单纯的印度餐厅，更偏向融合了地中海风味和中东风味的欧亚美食。
还有好几个看起来很好吃的菜受我们食量限制没吃到，下次一定再来试试。 https://t.cn/A6cNMdvo

红烧肉大家都吃过吧，鼎鼎有名的本帮菜，来上海超过11年的我，真的越来越爱浓油赤酱的本帮味道了！恰好今天想给大家分享一道我自创的【红烧五花小酥肉】！

原本的红烧肉里的肉是需要选那种肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做，做出来的肉才肥瘦相间，入口即化，但不会选肉的盆友可以不用愁啦，咱们直接用速食品，墙裂推荐理象国五花小酥肉[打call]！块头比其他小酥肉大很多，超级满足爱大口吃肉星人。
刚炸出锅的酥肉外壳还保留着酥脆感，五花肉的肥瘦比刚好软嫩鲜香，解决了想吃红烧肉但又怕红烧肉太过肥腻的担忧，经过酱油、白糖熬制调味，浓油赤酱、丝丝甜味，简直把本帮菜的特色发挥到了淋漓尽致！

拿这道菜配上一碗白米饭肯定绝了 我这上海胃瞬间就被满足了！你们也来试试呀[馋嘴]#30城吃正经五花小酥肉#

今年的生日可以说是超级无敌完美巨开心
感谢我的所有朋友们的祝福
我的摄影师们为了我也是煞费苦心[二哈]
太爱大家伙儿了[打call]
从早上一睁眼收到的祝福
到晚上结束一天的快乐
收礼物 收红包 收蛋糕和鲜花以及吃火锅 吹蜡烛 许愿 拍照 今天可能是我今年最完美的一天
希望我的22岁能够顺风顺水 好运常在
晚安咯 我的2021.10.19 https://t.cn/RI7nYAL