【#公司为省汉堡成本超量使用添加剂被罚#，会降低钙吸收，影响人体健康】
据西部决策报道，近日，上海，松江区市场监管局检查一食品生产企业时，发现汉堡肉饼中使用的保水剂含量明显超过规定的最大使用量。保水剂加入后可保持食品内部持水性，改善食品的形态、风味等。若保水剂中的磷含量摄入过多，会在肠道中与钙结合形成难溶于水的正磷酸钙，降低钙的吸收从而影响人体健康。依据相关法律规定，责令该公司整改，作出没收涉案物资并处罚款的行政处罚。

据上观新闻报道，本案当事人生产经营超量使用食品添加剂的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（四）项的规定，松江区市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的相关规定，责令当事人整改，对当事人作出没收涉案物资并处罚款的行政处罚。

监管提示：食品从业者务必认准食品添加剂国家标准gb2760，严格按照国标清单里面允许的食品类别和使用量来使用食品添加剂，切勿通过违法手段降低生产成本、获取不当竞争优势。

消费者应理性客观看待食品添加剂，从正规渠道购买食品，购买时可查看标签配料表，了解食品中所用的食品添加剂，尽量避免选择颜色、气味和质地异常的食物。发现危害食品安全的违法线索，及时打12315或通过全国12315平台向市场监管部门反映。

一个月出刊，维普纸质刊，官网电话查稿《前卫》 收2020年2月 12月出刊

3版起发，收建筑，经济，工业，文学，教育等相关全科。  敏感方向不收（思政，党建，疫情，医学，法律，新闻，心理）
运动医学专业刊物，中科院四区，JCR四区，因子>0.5，正刊版面，正刊检索，不要QQ邮箱，最后几篇，手慢无：

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【#公司为省汉堡成本超量使用添加剂被罚#，会降低钙吸收，影响人体健康】
据西部决策报道，近日，上海，松江区市场监管局检查一食品生产企业时，发现汉堡肉饼中使用的保水剂含量明显超过规定的最大使用量。保水剂加入后可保持食品内部持水性，改善食品的形态、风味等。若保水剂中的磷含量摄入过多，会在肠道中与钙结合形成难溶于水的正磷酸钙，降低钙的吸收从而影响人体健康。依据相关法律规定，责令该公司整改，作出没收涉案物资并处罚款的行政处罚。

据上观新闻报道，本案当事人生产经营超量使用食品添加剂的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（四）项的规定，松江区市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的相关规定，责令当事人整改，对当事人作出没收涉案物资并处罚款的行政处罚。

监管提示：食品从业者务必认准食品添加剂国家标准gb2760，严格按照国标清单里面允许的食品类别和使用量来使用食品添加剂，切勿通过违法手段降低生产成本、获取不当竞争优势。

消费者应理性客观看待食品添加剂，从正规渠道购买食品，购买时可查看标签配料表，了解食品中所用的食品添加剂，尽量避免选择颜色、气味和质地异常的食物。发现危害食品安全的违法线索，及时打12315或通过全国12315平台向市场监管部门反映。