能登特产『志贺町柿饼』
除了橙橙红红的枫叶之外，只要见到这个鲜艳的橙黄色窗帘，也是代表秋冬已经到来啦‼️
由11月至12月，去能登志贺町的话，就会见到农家的屋檐或2楼的窗边挂满橘色的柿
将柿饼挂起约1个月，到12月上旬左右，就会变成原本大概约三分之一，甜味浓缩的橘黄色柿饼就完成啦
听讲制作过程中，柿饼变软的时候用手搓揉的话，甜味会更加突出
当表面浮出糖分结晶，好似洒上一层白色粉末时，柿乾就完成啦
道之驿「道の駅ころ柿の里しか」，还可以吃到当地的「柿饼雪糕」。
将柿饼雪糕捣碎后同雪糕混合一齐，香味、口感都能充分享受到柿饼的味道
听说这个雪糕是这家店最畅销的商品！
欢迎于旅行时顺道去「道の駅ころ柿の里しか」，品尝一下独一无二的味道
道の駅ころ柿の里しか
https://t.cn/A6K2dGts
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在金泽连吃三天关东煮，差点瘦死。
其中只有最老字号的赤玉，是不排队就吃不上的。我们扑了三回空，第四次早上开店前老老实实去门口排队了。
朋友：“它最好是给我好吃点！”

仿佛是感受到了威胁，赤玉好吃得不止一点半点。
上来的关东煮有盆那么大，每一块萝卜、每一块鱼糕，都吸饱了高汤，清清淡淡，鲜鲜美美的。

高汤是鰹鱼和昆布的澄清高汤，清淡了点，但味道都好好地煮进去了。
炖牛筋、汤豆腐和茶饭，就会加一点薄薄的大野酱油——是当地独有的一种甜酱油。把个牛筋炖得温柔香甜又清亮，我连吃两大碗！

高汤喝起来有点上头。
我们就开始暗搓搓地加单，三个、两个地加，绝不点多了，这样店里就得给每块萝卜都配一碗汤，我直接抱着碗喝！
喝到最后觉得还差点意思，就直接点了茶泡饭，茶泡饭的高汤也鲜得要命，我海苔都不加，就开始寡喝汤。

喝了一肚子高汤去结账，打个嗝都是鰹鱼花味的。
店里的大叔说：“好吃的吧？”
我说那太好吃了，炸小虾也好吃，炖牛筋也好吃，萝卜竹笋赤玉都好吃，茶泡饭也好吃，甚至柚子蜂蜜气泡水都好好吃。太离谱了，请问柚子蜂蜜是哪里买的。
大叔整个人嘚瑟得不行：“哎呀，那个柚子蜂蜜，可难弄了，好吃的吧。”

☁️ 赤玉 本店
石川県金沢市片町2-21-2

忙得想死也可有放松机会了，第一次来石川也是首次日麻相关的线下イベ果然直接传统艺能手滑点到刷新把合照票搞没了不说这个电影院真是偏到让人发指最近车站走10分钟不说夜路还过于偏僻惊悚不得已最后直接打车来回的…加上今天佐师连斗结果34位和隔壁中直笔听起来残念很多但其实是开心的，这大屏幕太爽了但是他们仨好吵啊！（不），也没想到在提前探路拍包时刚好撞到三人到后台，另外得益于自己跑live的经验加上三个人都比较健谈所以自然地会被res到，至少最后和蓝子rio都挥挥了…有个炸眼的包就显了巨大的优势。
期待一些オフ会