话说星璇和絮儿,水地脉最后谜之喜感,温慧因为之前家传的刻板印象凶了南瓜,事后很后悔,再见面后非常迟疑,絮儿就劝温慧要勇敢,结果星璇最后也来个同款劝絮儿要勇敢。我当场内心开始吐槽,要不是絮儿get到了你的箭头你们已经可以当场变闺蜜了hhhhhhhh
狼狼哥搞对象的风格是关心爱护+近乎于没底线的迁就+事事会以对方为第一顺位来考虑,如果箭头对象喜欢别人可以当场退让当闺蜜。狼狼弟搞对象就是喜欢一直逗对方喜欢和对方又玩又闹的那种。还是让人感慨你们不是双胞胎兄弟把为什么总是如此不一样23333
狼狼哥搞对象的风格是关心爱护+近乎于没底线的迁就+事事会以对方为第一顺位来考虑,如果箭头对象喜欢别人可以当场退让当闺蜜。狼狼弟搞对象就是喜欢一直逗对方喜欢和对方又玩又闹的那种。还是让人感慨你们不是双胞胎兄弟把为什么总是如此不一样23333
鸡丝凉面菜谱儿
■ 食材:
虾子面、鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生芽(可替换成任何喜欢的蔬菜)
■ 调味料:
芝麻酱、芝麻碎、生抽、白糖、陈醋、花椒、大料、香叶、姜
■ 制作流程:
⓵ 虾子面煮至无硬芯,过凉水,捞出备用;
虾子面的弹还是蛮特别的,是带着一种脆劲儿的弹,从口感上来说格外的适合夏天。
⓶ 鸡胸肉、花椒、大料、香叶、姜冷水下锅,煮至筷子可以戳透,捞出过凉水,撕成细丝;
每次刚开始撕的时候我都是想的:要撕的细细的,这样才好吃。
撕到一半的时候就会整个人无聊到变形:要死了!差不多得了。
嗳?就我这么一个做饭多少沾点儿糊弄的人,还偏巧就是喜欢做饭,哈哈哈哈哈。
⓷ 处理蔬菜,黄瓜、胡萝卜擦成丝,花生芽是我最近的最爱所以也用上了,去顶部的皮和尾部,生的即可,备用;
【厨房小白不要错过的澥麻酱】
我刚开始做饭的时候澥的麻酱那叫一个难吃,又苦又寡又稀,我明明想做的是又香又浓又稠的。所以每次都要趁着去火锅店的时候要点儿麻将带回家做凉面。但是~吃货总是要进步的,慢慢就摸索出来了一个特别适合我的澥麻酱的办法。
⓸ 三勺麻酱、三勺生抽、三勺醋、一勺白糖,搅拌均匀,然后根据咸淡再决定要不要添水;
看起来好像没有什么特别,但是厨房小白的进阶教程就在这儿:
¹ 麻酱的选择上芝麻花生酱,加了花生的芝麻酱会少了苦味,多了一份香浓。
² 麻酱的香不仅仅是味道上的,还有它的浓稠度也会增香,我刚开始澥麻酱的时候都是先加水,感觉浓稠合适了再加调味料,但是醋、生抽这些液体一加瞬间就不是刚才的样儿了,后来,我就改了顺序了,先找味道。
³ 澥麻酱刚开始的时候会是小絮絮状,这个时候顺着一个防线多搅拌很快就会顺滑,且看不到絮絮了,但是这并不是澥好了,还要继续搅拌,感觉到筷子上有上劲儿的感觉了,就说明麻酱澥好了。
⓹ 将所有的食材摆盘,浇上麻酱,最后点缀上花生碎,就可以拌开吃啦;
关于把面条盘城圈圈状,看起来有那么点儿小作作,哈哈哈哈哈哈哈。
平日里我们家吃面大多数的时候都是捞出来过了凉水就得了,但是偶尔,有闲情的时候多出来那么一分钟的时间盘一下面条,还觉得挺有意思的。
#美食# #鸡丝凉面# #面条#
■ 食材:
虾子面、鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生芽(可替换成任何喜欢的蔬菜)
■ 调味料:
芝麻酱、芝麻碎、生抽、白糖、陈醋、花椒、大料、香叶、姜
■ 制作流程:
⓵ 虾子面煮至无硬芯,过凉水,捞出备用;
虾子面的弹还是蛮特别的,是带着一种脆劲儿的弹,从口感上来说格外的适合夏天。
⓶ 鸡胸肉、花椒、大料、香叶、姜冷水下锅,煮至筷子可以戳透,捞出过凉水,撕成细丝;
每次刚开始撕的时候我都是想的:要撕的细细的,这样才好吃。
撕到一半的时候就会整个人无聊到变形:要死了!差不多得了。
嗳?就我这么一个做饭多少沾点儿糊弄的人,还偏巧就是喜欢做饭,哈哈哈哈哈。
⓷ 处理蔬菜,黄瓜、胡萝卜擦成丝,花生芽是我最近的最爱所以也用上了,去顶部的皮和尾部,生的即可,备用;
【厨房小白不要错过的澥麻酱】
我刚开始做饭的时候澥的麻酱那叫一个难吃,又苦又寡又稀,我明明想做的是又香又浓又稠的。所以每次都要趁着去火锅店的时候要点儿麻将带回家做凉面。但是~吃货总是要进步的,慢慢就摸索出来了一个特别适合我的澥麻酱的办法。
⓸ 三勺麻酱、三勺生抽、三勺醋、一勺白糖,搅拌均匀,然后根据咸淡再决定要不要添水;
看起来好像没有什么特别,但是厨房小白的进阶教程就在这儿:
¹ 麻酱的选择上芝麻花生酱,加了花生的芝麻酱会少了苦味,多了一份香浓。
² 麻酱的香不仅仅是味道上的,还有它的浓稠度也会增香,我刚开始澥麻酱的时候都是先加水,感觉浓稠合适了再加调味料,但是醋、生抽这些液体一加瞬间就不是刚才的样儿了,后来,我就改了顺序了,先找味道。
³ 澥麻酱刚开始的时候会是小絮絮状,这个时候顺着一个防线多搅拌很快就会顺滑,且看不到絮絮了,但是这并不是澥好了,还要继续搅拌,感觉到筷子上有上劲儿的感觉了,就说明麻酱澥好了。
⓹ 将所有的食材摆盘,浇上麻酱,最后点缀上花生碎,就可以拌开吃啦;
关于把面条盘城圈圈状,看起来有那么点儿小作作,哈哈哈哈哈哈哈。
平日里我们家吃面大多数的时候都是捞出来过了凉水就得了,但是偶尔,有闲情的时候多出来那么一分钟的时间盘一下面条,还觉得挺有意思的。
#美食# #鸡丝凉面# #面条#
周末带父母去富顺逛一逛,豆花儿饭是标配。豆腐,由我国首创。也是分子料理的鼻祖,豆花儿又由富顺首创,据史料记载豆腐已经在我国风靡了2000多年。所谓豆腐,就是煮熟了的植物蛋白质、脂肪和水凝聚而成的胶凝体。富顺豆花以其滚、嫩、绵、白为特点,制作又以:选豆,泡豆,磨浆,烧浆过滤,点豆花五个步骤完成。其中烧浆和点豆花尤为关键烧浆可以去除豆腥味,还可以缩短凝胶结絮的速度。点豆花和挤压决定豆花儿的嫩度,当然灵魂还是蘸水,每家的打法虽然稍有不同,但是糍粑辣椒、复合酱油、鱼香都是必不可少的。爱吃这样的老店也许是因为情怀,还有就是喜欢那一份传承………………
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