北京今天终于凉爽了,雨水冲走了闷热,早晨起来觉得凉嗖嗖的。趁着天气凉快,给自己做点好吃的。今天做了红烧排骨,辣椒炒荷包蛋,拍黄瓜。辣椒炒荷包蛋是我在长沙学的一道菜,咸香微辣,非常下饭。
2013年集团在长沙购买了一个项目,我被派到长沙组建公司。项目在河西,那时候河西还在建设中,配套不成熟,连合适的写字楼都没有,我们不得已先租了一套民宅临时办公。小区外面有一溜小饭馆,都是那种所谓的苍蝇馆,油腻腻的桌椅,脏兮兮的地面,菜做得倒是特别香。
其中有一个小馆子是夫妻档,丈夫负责炒菜,妻子负责点菜,收钱,收拾碗筷什么的。说是小馆子,其实都算不上馆子,就是两栋房子之间的夹缝,加了个顶棚。小店里只能摆两张小小的饭桌,食客坐在低矮的板凳上吃饭。这个小铺子其实以外带为主,就是附近的住户和打工的人,点一两个菜打包带走。因为味道好,价格便宜,生意一直很好,公司的员工也经常帮我打包回来。
第一次吃辣椒炒荷包蛋,觉得好惊艳,辣椒软糯,没有生味,荷包蛋香酥,微辣咸香,豉香浓郁,看起来油亮油亮的,特别下饭。辣香咸油,典型的湘菜味道,立刻征服了我们的味蕾。这个连招牌都没有的小店,成了我们公司的“食堂”。
后来我自己也尝试做过这道菜,辣椒总是有股生味,要是炒得时间长些,倒是没有生辣椒味儿了,可是烂糟糟的,口感不好。今天看了视频教程才知道,辣椒要用螺丝椒,要先放在锅里焙熟,然后再爆炒。按图索骥,今天这道辣椒炒荷包蛋味道和当年吃的完全一样,复刻成功。
2013年集团在长沙购买了一个项目,我被派到长沙组建公司。项目在河西,那时候河西还在建设中,配套不成熟,连合适的写字楼都没有,我们不得已先租了一套民宅临时办公。小区外面有一溜小饭馆,都是那种所谓的苍蝇馆,油腻腻的桌椅,脏兮兮的地面,菜做得倒是特别香。
其中有一个小馆子是夫妻档,丈夫负责炒菜,妻子负责点菜,收钱,收拾碗筷什么的。说是小馆子,其实都算不上馆子,就是两栋房子之间的夹缝,加了个顶棚。小店里只能摆两张小小的饭桌,食客坐在低矮的板凳上吃饭。这个小铺子其实以外带为主,就是附近的住户和打工的人,点一两个菜打包带走。因为味道好,价格便宜,生意一直很好,公司的员工也经常帮我打包回来。
第一次吃辣椒炒荷包蛋,觉得好惊艳,辣椒软糯,没有生味,荷包蛋香酥,微辣咸香,豉香浓郁,看起来油亮油亮的,特别下饭。辣香咸油,典型的湘菜味道,立刻征服了我们的味蕾。这个连招牌都没有的小店,成了我们公司的“食堂”。
后来我自己也尝试做过这道菜,辣椒总是有股生味,要是炒得时间长些,倒是没有生辣椒味儿了,可是烂糟糟的,口感不好。今天看了视频教程才知道,辣椒要用螺丝椒,要先放在锅里焙熟,然后再爆炒。按图索骥,今天这道辣椒炒荷包蛋味道和当年吃的完全一样,复刻成功。
小碎片 • 日常 ⌇ 减肥的第526天
滴✔️打卡 第216天
打小就比同龄小伙伴胖点,遗传性易胖体质,青春期的时候开始体重涨的幅度过快···
✍️目标:100斤(赶在2022.10.05达成)
身高:163cm
初始体重:186.6斤
昨日体重:133.5斤
今日体重: 134.2斤0.7斤
昨日饮食:
早餐:西红柿¹+煮鸡¹+黑芝麻糊¹+隅田川意式胶囊咖啡液¹
上午加餐:蜜酥瓜¹
午餐:大米粥(400毫升容量碗)+猪肉馅大包子¹+西红柿炒蛋约¹⁰⁰g+拍黄瓜约¹⁰⁰g+红烧小鸡腿¹
下午加餐:老冰棍¹+隅田川意式胶囊咖啡液¹
晚餐:西红柿¹+煮鸡蛋²+黄瓜¹
喝水量:2400ml
♀️昨日运动量:断断续续慢跑60分钟+散步60分钟
•‿•
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
正如肖战所说“为了有更多的选择权!”
也为了健康
万一瘦下来后,它就奇迹般,慢慢康复了呢
#肖战一百斤公主抱减肥打卡[超话]#
滴✔️打卡 第216天
打小就比同龄小伙伴胖点,遗传性易胖体质,青春期的时候开始体重涨的幅度过快···
✍️目标:100斤(赶在2022.10.05达成)
身高:163cm
初始体重:186.6斤
昨日体重:133.5斤
今日体重: 134.2斤0.7斤
昨日饮食:
早餐:西红柿¹+煮鸡¹+黑芝麻糊¹+隅田川意式胶囊咖啡液¹
上午加餐:蜜酥瓜¹
午餐:大米粥(400毫升容量碗)+猪肉馅大包子¹+西红柿炒蛋约¹⁰⁰g+拍黄瓜约¹⁰⁰g+红烧小鸡腿¹
下午加餐:老冰棍¹+隅田川意式胶囊咖啡液¹
晚餐:西红柿¹+煮鸡蛋²+黄瓜¹
喝水量:2400ml
♀️昨日运动量:断断续续慢跑60分钟+散步60分钟
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正如肖战所说“为了有更多的选择权!”
也为了健康
万一瘦下来后,它就奇迹般,慢慢康复了呢
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#后封控时代##今日晚餐# 红烧猪手,韭黄炒蛋,蒜炒青米苋,拍黄瓜。
鱼胖胖今天烧了个功夫菜——猪手,热得累得吃饭都没胃口了。
不过没白费这功夫,烧得是很好吃啦!
韭黄和米苋,还有玉米,都是昨晚散步时候在夫妻蔬菜店买的。
今晚又去了,发现他们现在都是晚上进货理货了。
感觉这个节奏适合我,早上抢不过老头老太,现在可以晚上把早上的事儿给干了,还不用人挤人。
鱼胖胖今天烧了个功夫菜——猪手,热得累得吃饭都没胃口了。
不过没白费这功夫,烧得是很好吃啦!
韭黄和米苋,还有玉米,都是昨晚散步时候在夫妻蔬菜店买的。
今晚又去了,发现他们现在都是晚上进货理货了。
感觉这个节奏适合我,早上抢不过老头老太,现在可以晚上把早上的事儿给干了,还不用人挤人。
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