紫薇路又一新店原宿日系风中华煎饺‼️
被朋友圈种草的这家新店
真的是太令我惊艳了
原宿日系的装修风格
随手一拍 仿佛以为我身至日本呢
店里主营中式煎饺 小吃
现包现煎的饺子
口味有好几种 个人最喜欢虾仁玉米✔️
一出锅就满屋飘香 忍不住咽口水
入口外皮劲道 虾仁Q弹饱满
底部的金丝雪花焦香酥脆 口感太丰富了
再沾上秘制的辣椒油+特制的醋 香气扑鼻
我一个人就可以炫完2盘✌️
-
心心念念的红豆沙年糕终于吃到了
糯叽叽的年糕沾上绵密的红豆沙真的是太绝了！
门口还有专门的可丽饼摊摊
现做的可丽饼奶香浓郁
真的是拿捏住我的胃了！
还有一些其他小吃也很不错
价格也便宜 人均50+就能吃饱饱了️
喜欢饺子的友友一定要来试试
新宿饺子楼
地址：紫薇路86号
被朋友圈种草的这家新店
真的是太令我惊艳了
原宿日系的装修风格
随手一拍 仿佛以为我身至日本呢
店里主营中式煎饺 小吃
现包现煎的饺子
口味有好几种 个人最喜欢虾仁玉米✔️
一出锅就满屋飘香 忍不住咽口水
入口外皮劲道 虾仁Q弹饱满
底部的金丝雪花焦香酥脆 口感太丰富了
再沾上秘制的辣椒油+特制的醋 香气扑鼻
我一个人就可以炫完2盘✌️
-
心心念念的红豆沙年糕终于吃到了
糯叽叽的年糕沾上绵密的红豆沙真的是太绝了！
门口还有专门的可丽饼摊摊
现做的可丽饼奶香浓郁
真的是拿捏住我的胃了！
还有一些其他小吃也很不错
价格也便宜 人均50+就能吃饱饱了️
喜欢饺子的友友一定要来试试
新宿饺子楼
地址：紫薇路86号
#沈阳身边事##沈阳生活##沈阳新鲜事##沈阳新闻##沈阳分享##沈阳事儿##沈阳同城# “搬砖小伙”突破传统打造数字餐饮 沈阳冒菜小店驰骋线上线下“双主场”
图为小小冒菜店外卖订单不断
这两天，一条“东北‘搬砖小伙’开餐馆实现整容式逆袭”的消息登上热搜，获得众多网友的关注及点赞。“发过传单搬过砖，卖过大酱摆过摊”的90后小伙子孙胜铎，在沈阳开了一家外卖与堂食结合的新型数字化冒菜小店，短短1年时间便成功发展了30家连锁店，进驻南方多个城市。
11月2日，记者辗转联系到孙胜铎，听他讲述了90后年轻一代在沈阳数字经济活力迸发的新动能中，为梦想敢闯敢拼的故事。
90后小伙在沈推出原创品牌
来自于营口农村的孙胜铎，大学学的是热能与动力工程专业，毕业后放弃了稳定的国企工作，开启创业之路。最初，孙胜铎做过建筑工人，发过传单，卖过盒饭，还开过水果店。2018年前后，他和朋友看好了餐饮外卖市场，在沈阳创立了一个主营外卖工作餐的餐饮品牌，迎合了年轻人的需求，很快实现了月单量破万，孙胜铎因此看到了新型餐饮市场蕴含的巨大潜力。
与大街小巷的麻辣烫相比，川味小吃冒菜当时在东北的发展还不成体系，2021年，孙胜铎决定在沈阳推出原创冒菜品牌。他专门跑去成都待了半个月，连续吃了50多家当地的冒菜馆。“我就是想把我们的配方和成都当地的冒菜做个对比，找到自己口味上的不足，同时把辣度和香度调整得更适合东北年轻消费者的口味。”
50平方米小店开拓线上线下“双主场”
卖什么定下来了，更重要的问题是餐饮创业如何实现突围？孙胜铎洞察到年轻人对于特色小吃美食以及线上品质外卖的需求。“房租、人力都是成本，商场店、黄金地段大店铺都存在不确定性风险。”于是，孙胜铎把目光瞄准在50平方米左右的线上线下“复合型小店”。2021年10月，第一家金欢喜火锅冒菜店在沈阳开业了，并迅速成为所在区域外卖平台上“冒菜销量第一名”。
记者在铁西区北三东路上看到，孙胜铎的冒菜小店整体视觉感是精致新潮。堂食和外卖菜单保持同步，各类搭配组合超过100种以上。
“线下堂食顾客，在新冠疫情防控期间不能到店的会选择店外卖；线上外卖顾客，也会在开放堂食时转化为堂食顾客。双向引流为小店增加了收入保障。”孙胜铎说，即便堂食完全暂停，仅依靠外卖，单店也能达到一天300单的峰值。
一年实现30家连锁“小目标”
在电脑屏幕前，孙胜铎指着一系列外卖数据如数家珍：外卖平台上正常的入店转化率是8%，我们能够做到10%，就是每100个人在外卖平台看到我们的店铺，会有10个人点击进店；外卖平台的平均下单转化率是20%，指的是进店成功下单的顾客比例，我们的店这一数据达到了26.4％。孙胜铎把高于业内平均水平的入店转化率，归功于用心的外卖店铺设计；下单转化率则得益于月销量和顾客评价。“孙胜铎说，城市数字经济的发达程度、完善的配送体系和消费者对数字消费方式的认可，是他取得双赢的制胜法宝。
美团高级副总裁王莆中认为，餐饮业已进入堂食外卖并重的“双主场”时代。当前，餐饮行业外卖市场占比不断加大，年轻一代更偏爱环境有个性的小店。无论是追求堂食和外卖“双主场”，还是迎合年轻人喜好打造个性化小店，金欢喜火锅冒菜并非个例，而是数字经济浪潮中，中小商家数字化路径的一个缩影。
仅一年时间，孙胜铎的冒菜小店就已经开出30家连锁点，其在深圳、福建、合肥等地的多家店铺均跻身外卖平台“冒菜热销榜”。
图为小小冒菜店外卖订单不断
这两天，一条“东北‘搬砖小伙’开餐馆实现整容式逆袭”的消息登上热搜，获得众多网友的关注及点赞。“发过传单搬过砖，卖过大酱摆过摊”的90后小伙子孙胜铎，在沈阳开了一家外卖与堂食结合的新型数字化冒菜小店，短短1年时间便成功发展了30家连锁店，进驻南方多个城市。
11月2日，记者辗转联系到孙胜铎，听他讲述了90后年轻一代在沈阳数字经济活力迸发的新动能中，为梦想敢闯敢拼的故事。
90后小伙在沈推出原创品牌
来自于营口农村的孙胜铎，大学学的是热能与动力工程专业，毕业后放弃了稳定的国企工作，开启创业之路。最初，孙胜铎做过建筑工人，发过传单，卖过盒饭，还开过水果店。2018年前后，他和朋友看好了餐饮外卖市场，在沈阳创立了一个主营外卖工作餐的餐饮品牌，迎合了年轻人的需求，很快实现了月单量破万，孙胜铎因此看到了新型餐饮市场蕴含的巨大潜力。
与大街小巷的麻辣烫相比，川味小吃冒菜当时在东北的发展还不成体系，2021年，孙胜铎决定在沈阳推出原创冒菜品牌。他专门跑去成都待了半个月，连续吃了50多家当地的冒菜馆。“我就是想把我们的配方和成都当地的冒菜做个对比，找到自己口味上的不足，同时把辣度和香度调整得更适合东北年轻消费者的口味。”
50平方米小店开拓线上线下“双主场”
卖什么定下来了，更重要的问题是餐饮创业如何实现突围？孙胜铎洞察到年轻人对于特色小吃美食以及线上品质外卖的需求。“房租、人力都是成本，商场店、黄金地段大店铺都存在不确定性风险。”于是，孙胜铎把目光瞄准在50平方米左右的线上线下“复合型小店”。2021年10月，第一家金欢喜火锅冒菜店在沈阳开业了，并迅速成为所在区域外卖平台上“冒菜销量第一名”。
记者在铁西区北三东路上看到，孙胜铎的冒菜小店整体视觉感是精致新潮。堂食和外卖菜单保持同步，各类搭配组合超过100种以上。
“线下堂食顾客，在新冠疫情防控期间不能到店的会选择店外卖；线上外卖顾客，也会在开放堂食时转化为堂食顾客。双向引流为小店增加了收入保障。”孙胜铎说，即便堂食完全暂停，仅依靠外卖，单店也能达到一天300单的峰值。
一年实现30家连锁“小目标”
在电脑屏幕前，孙胜铎指着一系列外卖数据如数家珍：外卖平台上正常的入店转化率是8%，我们能够做到10%，就是每100个人在外卖平台看到我们的店铺，会有10个人点击进店；外卖平台的平均下单转化率是20%，指的是进店成功下单的顾客比例，我们的店这一数据达到了26.4％。孙胜铎把高于业内平均水平的入店转化率，归功于用心的外卖店铺设计；下单转化率则得益于月销量和顾客评价。“孙胜铎说，城市数字经济的发达程度、完善的配送体系和消费者对数字消费方式的认可，是他取得双赢的制胜法宝。
美团高级副总裁王莆中认为，餐饮业已进入堂食外卖并重的“双主场”时代。当前，餐饮行业外卖市场占比不断加大，年轻一代更偏爱环境有个性的小店。无论是追求堂食和外卖“双主场”，还是迎合年轻人喜好打造个性化小店，金欢喜火锅冒菜并非个例，而是数字经济浪潮中，中小商家数字化路径的一个缩影。
仅一年时间，孙胜铎的冒菜小店就已经开出30家连锁点，其在深圳、福建、合肥等地的多家店铺均跻身外卖平台“冒菜热销榜”。
大举加码换电，又一城市落地应用试点
车企、电池厂、能源央企、运营商等纷纷布局换电业务。今日重要性：✨
据“三亚市人民政府网”微信公众号10月31日消息，三亚市人民政府办公室日前印发《三亚市新能源汽车换电模式应用试点建设方案》。
方案提出，以社会运营领域为突破口，聚焦“公务、巡游、网约、租赁、物流”等应用场景，打造三亚换电车辆推广样板工程，试点期内换电车辆推广4500辆，其中社会运营领域3500辆，私人领域1000辆。试点期内换电站建设完成25座，其中2022年建成10座，2023年建成15座。构建与全市交通运力相契合的充换电服务网络体系，充换电服务能力达到全国领先水平。
在此之前，三亚市科工信局10月20日发布消息称，即日起至2023年3月31日，三亚对新能源换电汽车推广专门给予分梯度的补能差价补贴，单台车最高补贴1万元。国泰君安称，从补贴换电站到补贴换电车体现了政策端对终端用户的关注度提升，换电车渗透率的提升将提升对换电站的需求。
银河证券指出，在政策和相关企业的双重推动下，换电模式迎来发展风口，车企、电池厂、能源央企、运营商等纷纷布局换电业务，我国换电站加速落地，截至2022年9月，全国换电站保有量达到1762座。
此外国泰君安表示，随着疫情影响出清和产业资本持续投入，换电站铺设增速逐渐恢复至正常水平。同时中石油、中石化等能源商积极入局换电行业，利用加油站点网络密集、在现有站点内铺设换电站审批流程较短等优势有望快速实现快速落站，推动换电站铺设增速进一步提高。
相关公司方面，据主题库 换电概念 等板块显示，
山东威达：旗下斯沃普主营自动化换电站、充换电互联网平台等，是蔚来二代换电站唯一供应商。
法兰泰克：子公司上海绿电湾能源科技有限公司与阳光铭岛签署战略合作框架协议，双方将在能源绿色低碳发展、新能源重卡推广、换电站建设运营。
*免责声明：文章内容仅供参考，不构成投资建议
*风险提示：股市有风险，入市需谨慎
车企、电池厂、能源央企、运营商等纷纷布局换电业务。今日重要性：✨
据“三亚市人民政府网”微信公众号10月31日消息，三亚市人民政府办公室日前印发《三亚市新能源汽车换电模式应用试点建设方案》。
方案提出，以社会运营领域为突破口，聚焦“公务、巡游、网约、租赁、物流”等应用场景，打造三亚换电车辆推广样板工程，试点期内换电车辆推广4500辆，其中社会运营领域3500辆，私人领域1000辆。试点期内换电站建设完成25座，其中2022年建成10座，2023年建成15座。构建与全市交通运力相契合的充换电服务网络体系，充换电服务能力达到全国领先水平。
在此之前，三亚市科工信局10月20日发布消息称，即日起至2023年3月31日，三亚对新能源换电汽车推广专门给予分梯度的补能差价补贴，单台车最高补贴1万元。国泰君安称，从补贴换电站到补贴换电车体现了政策端对终端用户的关注度提升，换电车渗透率的提升将提升对换电站的需求。
银河证券指出，在政策和相关企业的双重推动下，换电模式迎来发展风口，车企、电池厂、能源央企、运营商等纷纷布局换电业务，我国换电站加速落地，截至2022年9月，全国换电站保有量达到1762座。
此外国泰君安表示，随着疫情影响出清和产业资本持续投入，换电站铺设增速逐渐恢复至正常水平。同时中石油、中石化等能源商积极入局换电行业，利用加油站点网络密集、在现有站点内铺设换电站审批流程较短等优势有望快速实现快速落站，推动换电站铺设增速进一步提高。
相关公司方面，据主题库 换电概念 等板块显示，
山东威达：旗下斯沃普主营自动化换电站、充换电互联网平台等，是蔚来二代换电站唯一供应商。
法兰泰克：子公司上海绿电湾能源科技有限公司与阳光铭岛签署战略合作框架协议，双方将在能源绿色低碳发展、新能源重卡推广、换电站建设运营。
*免责声明：文章内容仅供参考，不构成投资建议
*风险提示：股市有风险，入市需谨慎
✋热门推荐