8点多醒来就往外跑,快12点才回来。饿的肚子叫,果然 吹吹风脑子好多了。回来洗了个澡,做饭
周末的健康饮食,本来买了白萝卜炖排骨。但是不会选切开发现有些失水,就用了胡萝卜和香菇。还烤了俩片吐司 吃的好饱现在看《爱情神话》呵呵有点看不进去
排骨汤—— 先水绰排骨,然后倒油葱姜翻炒排骨,加入热水。倒进电压锅选择排骨炖煮模式即可。
出锅加了鸡精、胡椒粉和盐。
周末的健康饮食,本来买了白萝卜炖排骨。但是不会选切开发现有些失水,就用了胡萝卜和香菇。还烤了俩片吐司 吃的好饱现在看《爱情神话》呵呵有点看不进去
排骨汤—— 先水绰排骨,然后倒油葱姜翻炒排骨,加入热水。倒进电压锅选择排骨炖煮模式即可。
出锅加了鸡精、胡椒粉和盐。
补发昨天的食谱。其实都没花太多时间,不过也算是勾掉了wish list上好几项。
菜蟒是我几个月前就在下厨房种草的第一道菜,受锅子尺寸(直径16cm)限制,我做了两个很小的菜蟒。面皮擀得足够薄,蒸完呈半透明色。陷料是油麦菜胡萝卜炒蛋,听起来很诡异,但味道口感意外地不错,可能因为油里煸得够久,胡萝卜清爽的甜味和油麦菜爽脆的口感很好地结合了。
第二次尝试做上次失败的黑全麦紫薯陷馒头,这次和面水没放多,而且我把酵母粉直接倒进面粉里搅拌,也不存在酵母都留在没加完的水里这种情况。一次发酵和二次发酵都还算成功,蒸熟后的馒头是相对松软多孔的。下次可以该进的地方还有很多,一个是馅料问题,有点少,没包紧,而且太干,下次可以加点水,形成糊状;另一个是馒头搓圆时还要搓高,不然二发和蒸完后就会往塌了去。
前天总算买到4块一斤(一颗)的西兰花,用半颗炒了胡萝卜片、黑木耳和蒜片。黑木耳是新鲜的,烧剩下的跟香菇一样,被我晒在阳台上,以后每次烧的时候取一点就是了。
晚餐的主菜是相当胡搞DIY的粉蒸肉。由于不想吃太肥的五花肉,我买了半斤梅花肉;由于不想买料酒,我试着用含有各种香辛料的咖喱粉腌肉去腥;蒸肉粉是不可能买现成的,大米洗净后,在阳台上晒晒太阳吹吹风,然后找个小杯子徒手压碎。品尝结论是,梅花肉果然蒸不出那种入口即化的粉蒸肉口感,只有几块脂肪含量较高的肉能有类似口感,不过有嚼劲的肉也是我的爱!我爱健康[苦涩]
菜蟒是我几个月前就在下厨房种草的第一道菜,受锅子尺寸(直径16cm)限制,我做了两个很小的菜蟒。面皮擀得足够薄,蒸完呈半透明色。陷料是油麦菜胡萝卜炒蛋,听起来很诡异,但味道口感意外地不错,可能因为油里煸得够久,胡萝卜清爽的甜味和油麦菜爽脆的口感很好地结合了。
第二次尝试做上次失败的黑全麦紫薯陷馒头,这次和面水没放多,而且我把酵母粉直接倒进面粉里搅拌,也不存在酵母都留在没加完的水里这种情况。一次发酵和二次发酵都还算成功,蒸熟后的馒头是相对松软多孔的。下次可以该进的地方还有很多,一个是馅料问题,有点少,没包紧,而且太干,下次可以加点水,形成糊状;另一个是馒头搓圆时还要搓高,不然二发和蒸完后就会往塌了去。
前天总算买到4块一斤(一颗)的西兰花,用半颗炒了胡萝卜片、黑木耳和蒜片。黑木耳是新鲜的,烧剩下的跟香菇一样,被我晒在阳台上,以后每次烧的时候取一点就是了。
晚餐的主菜是相当胡搞DIY的粉蒸肉。由于不想吃太肥的五花肉,我买了半斤梅花肉;由于不想买料酒,我试着用含有各种香辛料的咖喱粉腌肉去腥;蒸肉粉是不可能买现成的,大米洗净后,在阳台上晒晒太阳吹吹风,然后找个小杯子徒手压碎。品尝结论是,梅花肉果然蒸不出那种入口即化的粉蒸肉口感,只有几块脂肪含量较高的肉能有类似口感,不过有嚼劲的肉也是我的爱!我爱健康[苦涩]
竹子的叶片有点发黄,我上网查了一下,最可能是通风不好(在快递盒里呆了几天),和水太多了。在倒掉一些水后,我不知轻重地捏了捏竹子的叶片。
竹子:“啊...”
我:“对不起啊,木子,我注意力又没在你身上...”
我带木子来到阳台上,对了,这颗竹子叫作木子。
我:“要不要在这里吹吹风...不知道你喜不喜欢啊”
竹子:“啊..我不想,啊不,害怕,要不我在这里呆上十五分钟,十五分钟后你来接我”
我:“哈哈 ! 好 ! ”
我会心一笑,真是一颗可爱的竹子啊,这时候它还在外面和我说“你不要忘了我~”
“知道啦,十分钟后过去”(边嫌弃边笑...
哎,怎么办呢,祝福我的木子竹竹快点好起来呀[心]
竹子:“啊...”
我:“对不起啊,木子,我注意力又没在你身上...”
我带木子来到阳台上,对了,这颗竹子叫作木子。
我:“要不要在这里吹吹风...不知道你喜不喜欢啊”
竹子:“啊..我不想,啊不,害怕,要不我在这里呆上十五分钟,十五分钟后你来接我”
我:“哈哈 ! 好 ! ”
我会心一笑,真是一颗可爱的竹子啊,这时候它还在外面和我说“你不要忘了我~”
“知道啦,十分钟后过去”(边嫌弃边笑...
哎,怎么办呢,祝福我的木子竹竹快点好起来呀[心]
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