土豆

土豆有很多名称，地方不同叫法不同，东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋。土豆含有丰富的蛋白质，土豆里面的蛋白质含有18种氨基酸，经常吃一些土豆也是非常不错的。

 食材清单 ：土豆、芝麻、葱花

1、准备几个新鲜的黄心土豆，把土豆清洗干净，再把土豆的外皮削掉，再清洗干净。

2、用擦丝器把土豆直接擦成细一点的丝，擦成丝以后不要用水清洗，留着土豆中的淀粉。

3、往土豆丝中加入一大勺食用油，用筷子充分地搅拌均匀，让食用油锁住土豆中的水分。

4、往土豆中加入一勺食盐、一勺胡椒粉调味，用筷子充分地搅拌均匀备用。

5、电饼铛预热刷油，把调好味道的土豆丝倒入电饼铛中，用铲子平铺均匀，再压成薄厚均匀的饼状。

6、尽量压得紧实一些，这样可以让做出来的土豆饼紧实不松散，土豆饼的上面再刷上一层食用油。

7、盖上盖子小火慢烙，一直烙至两面金黄的程度就可以了，土豆饼的厚度刚刚好，上下都可以受热，所以不用翻面。

8、烙至土豆饼的两面金黄就可以了，在土豆饼的上面淋上适量的番茄酱，用刷子刷均匀。

9、再撒上适量的白芝麻和葱花点缀，就可以出锅了，切成自己喜欢的形状，即可装盘开吃了。

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#美食[超话]# 这个做法我怎么不早点发现！巨巨巨好吃！！|||感谢网友，早餐土豆饼这样做巨巨巨好吃!外酥里嫩，软糯香甜低卡，美味又营养，饱腹感超强!这是什么神仙吃法!好吃到停不下来!全家老小都抢着吃。
食材:土豆、火腿肠、胡萝卜、葱花
做法简单零失败。土豆蒸熟捣成泥状，加入切好的食材和盐，搅拌均匀揉成团，在做成饼状，锅中刷油小火慢煎至两面金黄即可!做法如上图中，喜欢吃番茄酱的可以再沾点番茄酱吃哦!姐妹们快来试试吧，超好吃的！
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