为我妈明年的种地事业出一份绵薄之力[拳头]
图中间这个工具就是我经常跟茶友们说的“大shuàng刀”,那个字不知道怎么写,反正不是镰刀,也不是普通的大刀,方言就叫shuàng刀。
我们管理茶园茶地、种菜种粮食的地需要除草时,就是用这种刀,从来不用药的![耶]
叫“大shuàng刀”是因为还有一种更小的,长得稍微有点不同,叫“小shuang刀”。是先有大shuang刀,大的是更地道更传统的,小shuang刀是后来才有。
#醉蛮砖茶农直销##山里二三事#
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叫“大shuàng刀”是因为还有一种更小的,长得稍微有点不同,叫“小shuang刀”。是先有大shuang刀,大的是更地道更传统的,小shuang刀是后来才有。
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中国白茶地图
据记载,白茶初创于清嘉庆元年(1796)。福鼎茶农用当地的菜茶(有性群体种)壮芽作为原料,创制了白毫银针。直到1857年,第一株福鼎大白茶在点头镇柏柳村选育繁殖成功,芽叶肥壮、茸毛特多、内含物质丰富的福鼎大白茶,赋予了白毫银针茸毛多而洁白,茶汤鲜醇等佳质。
随着福鼎大毫、福安大白茶、建阳水仙等适制白茶的茶树品种陆续被发现,白茶在福建这片茶园乐土上遍地开花:白牡丹、贡眉、寿眉等不同品级的白茶在福建建阳先后问世,中国白茶家族日益壮大。
如今白茶正在全国各地蓬勃发展,作为起源地的福建,至今依旧保持着自己“老大哥”的地位——牢牢占据着占据了中国白茶产量的73.6%(福建省统计局2019年数据)。
要制成白茶的话,总的来说,只需简单的两步:萎凋、干燥。在中国六大茶类中,白茶是制作最简单也是最接近天然的茶类。它不炒不揉,以萎凋作为核心工艺。在加工过程中,多凭靠阳光与风的参与,不加以过多人工干预,保留了丰富的、原始的内含物质,成就了接近自然的鲜甜口感,赐予了茶客独一份的味觉享受。
据记载,白茶初创于清嘉庆元年(1796)。福鼎茶农用当地的菜茶(有性群体种)壮芽作为原料,创制了白毫银针。直到1857年,第一株福鼎大白茶在点头镇柏柳村选育繁殖成功,芽叶肥壮、茸毛特多、内含物质丰富的福鼎大白茶,赋予了白毫银针茸毛多而洁白,茶汤鲜醇等佳质。
随着福鼎大毫、福安大白茶、建阳水仙等适制白茶的茶树品种陆续被发现,白茶在福建这片茶园乐土上遍地开花:白牡丹、贡眉、寿眉等不同品级的白茶在福建建阳先后问世,中国白茶家族日益壮大。
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要制成白茶的话,总的来说,只需简单的两步:萎凋、干燥。在中国六大茶类中,白茶是制作最简单也是最接近天然的茶类。它不炒不揉,以萎凋作为核心工艺。在加工过程中,多凭靠阳光与风的参与,不加以过多人工干预,保留了丰富的、原始的内含物质,成就了接近自然的鲜甜口感,赐予了茶客独一份的味觉享受。
老街口 茶界明星“鸭屎香” 茶叶炒花生500g*2袋史低
到手价¥28.8元!需领取11元优惠券!
老街口品牌更是全网瓜子花生销量第一,这款茶叶炒花生,精选茶界明星"鸭屎香"—大乌叶单丛及新鲜带壳花生,做法考究,经过长达30分钟文火慢煮,茶香浸透果仁,香气醇和,味道咸甘,给花生添一份醇香,然后烘干,口感酥脆美味,妙不可言。
大乌叶单丛有一个非常有趣的别名,叫"鸭屎香",这个别名的由来是这样的:大乌叶单丛茶原来从乌岽山引进,种在"鸭屎土"(其实是黄土壤)的茶园里,长着乌蓝色的茶叶,叶长了似刚亩(学名鸭屎脚木)的叶一样,乡里人喝过这种茶后都说这个茶叶香气好、韵味浓,纷纷问是什么名丛,什么香型,茶农怕被人偷去,便谎称是鸭屎香,大乌叶单丛"鸭屎香"的别名便由此而来。
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