【美味粤菜 · 电饭煲叉烧肉】
电饭煲叉烧肉怎么做？叉烧肉是粤菜中极具代表性的一道菜，其肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢，是米饭的好搭档。
电饭煲叉烧肉的做法：
用料：梅头肉或五花肉 500g；叉烧酱 5勺 (腌煮各一半）；料酒 1勺；蚝油 1勺；酱油 1勺；姜茸 少许；蜜糖 少许
步骤：
1、购买接近猪颈部位的梅头肉1斤切开三片尽量薄些,加适量料酒腌半小时后加入叉烧酱3勺约20克，蚝油一勺、少许姜茸和酱油用手把肉和酱料抓均匀,让每块肉都沾满酱料盖好放冰箱冷藏24小时。
2、电饭煲洗净擦干倒入少许油把锅底涂均匀防粘,把腌好的肉平放进锅底腌过的汁就不要了,盖好按快速煮饭键十几分钟后用筷子翻面，这时再叉烤酱2勺或者加点蜂蜜在肉的上面盖好继续煮至跳闸。
3、这时如还有很多水再次翻面按多一次快速煮饭键，如肉太厚可再按一次。每次不要煮太多可以让肉贴着锅底，这样肥肉才能出油味道更。
4、煮好等稍凉取出切小片上碟把锅底的酱汁浇在肉的上面就成了一道美味的叉烧肉了。虽然不像烤的那么香，但这样做简单又方便多吃也不上火哦。
小贴士
1、在煮肉时可以用筷子多翻动叉烧肉，这样煮出来的肉上色更均匀又不容易焦底。如果想吃焦一点可以煮好后取出电饭煲内胆放在煤气炉上小火煮，左手用毛巾垫着扶住锅，右手用筷子搅动叉烧让其水分蒸发上色即可。
2、猪肉的选择至关重要，要用细嫩的猪前臀尖（即接猪颈位置叫梅头肉，夹带一点脂肪最好），肥瘦相间，煮出来的肉才不会柴，油润好吃。腌制时一斤肉切3大片，便于入味。
3、在以前，腌肉的调料是比较复杂的，而现在可以很容易在超市里买到瓶装叉烧酱，使用起来化繁为简，非常方便。
4、每个电饭煲的火力有些不同，需要自己掌握，如电饭煲火力不够大煮完还有很多水，把内胆端起放煤气炉上，开小火煮至收工水分，其间多用筷子搅动，以免焦锅。
#美食#
电饭煲叉烧肉怎么做？叉烧肉是粤菜中极具代表性的一道菜，其肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢，是米饭的好搭档。
电饭煲叉烧肉的做法：
用料：梅头肉或五花肉 500g；叉烧酱 5勺 (腌煮各一半）；料酒 1勺；蚝油 1勺；酱油 1勺；姜茸 少许；蜜糖 少许
步骤：
1、购买接近猪颈部位的梅头肉1斤切开三片尽量薄些,加适量料酒腌半小时后加入叉烧酱3勺约20克，蚝油一勺、少许姜茸和酱油用手把肉和酱料抓均匀,让每块肉都沾满酱料盖好放冰箱冷藏24小时。
2、电饭煲洗净擦干倒入少许油把锅底涂均匀防粘,把腌好的肉平放进锅底腌过的汁就不要了,盖好按快速煮饭键十几分钟后用筷子翻面，这时再叉烤酱2勺或者加点蜂蜜在肉的上面盖好继续煮至跳闸。
3、这时如还有很多水再次翻面按多一次快速煮饭键，如肉太厚可再按一次。每次不要煮太多可以让肉贴着锅底，这样肥肉才能出油味道更。
4、煮好等稍凉取出切小片上碟把锅底的酱汁浇在肉的上面就成了一道美味的叉烧肉了。虽然不像烤的那么香，但这样做简单又方便多吃也不上火哦。
小贴士
1、在煮肉时可以用筷子多翻动叉烧肉，这样煮出来的肉上色更均匀又不容易焦底。如果想吃焦一点可以煮好后取出电饭煲内胆放在煤气炉上小火煮，左手用毛巾垫着扶住锅，右手用筷子搅动叉烧让其水分蒸发上色即可。
2、猪肉的选择至关重要，要用细嫩的猪前臀尖（即接猪颈位置叫梅头肉，夹带一点脂肪最好），肥瘦相间，煮出来的肉才不会柴，油润好吃。腌制时一斤肉切3大片，便于入味。
3、在以前，腌肉的调料是比较复杂的，而现在可以很容易在超市里买到瓶装叉烧酱，使用起来化繁为简，非常方便。
4、每个电饭煲的火力有些不同，需要自己掌握，如电饭煲火力不够大煮完还有很多水，把内胆端起放煤气炉上，开小火煮至收工水分，其间多用筷子搅动，以免焦锅。
#美食#
#儿童健康守护者计划#【感冒症状：咽喉疼痛、鼻塞流涕、咳嗽咳痰的家庭护理和用药】#儿童常见病必备手册#
【咽喉疼痛的家庭护理细节】咽喉疼痛常常是感冒的第一个症状。婴幼儿通常无法表达咽喉疼痛，如果小婴儿哭闹不止、拒绝喝奶，婴幼儿拒绝吃他原本喜欢的食物，提示孩子可能存在咽喉疼痛。
辅食添加以前的宝宝咽喉疼痛，喝点温的甚至凉的奶；
辅食添加以后的宝宝咽喉疼痛，喝点温的甚至凉的奶、水、汤；
如果发现吮吸会加重或者引起疼痛，可以改用杯子、勺子、注射器、胶头滴管来给流质；
如果发现扁桃体肿大或者局部有溃疡，可以给孩子吃/喝一些凉爽的流质（或半流质）。
还有 ，当宝宝咽喉疼痛时，不能指望他会和平时有一样好的胃口，最好的解决办法是止痛和流食。
任由宝宝大声哭泣，那么咽喉肿痛常常会更加严重，所以必须尽量让宝宝安静下来，停止不必要的哭泣和号叫。
也不要给宝宝吃任何刺激性的食物，包括过咸、过酸、过甜、过热（指温度）的食物，可以尝试给宝宝吃温的凉的（指温度）且清淡的流质或半流质，可以减量多次喂。
很多家长咨询是否可以给宝宝使用含片，事实上含片没有实际帮助，我觉得吃（就是吃不是含）点凉爽的小片西瓜效果更佳，不仅缓解咽喉疼痛还能同时补充水分。
【鼻塞流涕的家庭护理细节】流涕一般是感冒的早期症状；鼻塞常常是感冒第3、4天开始的症状。
鼻塞通常是因为鼻内分泌物阻塞或者鼻内粘膜肿胀所致。鼻塞常会影响到孩子的吃奶和睡眠，所以必要时候需要做些护理：
如果是大量较清的鼻涕阻塞影响了呼吸，可以帮助孩子擤鼻涕（小婴儿可以用吸鼻器轻轻吸出）或者鼓励孩子自己擤鼻涕（告诉孩子，流鼻涕是人体自己在清除病毒，所以为了尽快康复，要及时清除鼻涕），然后用生理盐水清洗鼻腔（清洗鼻腔也可以用温水）。
如果是大量粘稠的鼻涕阻塞影响了呼吸，可以先用生理盐水做个雾化，然后帮助孩子擤鼻涕（小婴儿可以用吸鼻器轻轻吸出）或者鼓励孩子自己擤鼻涕，或者先用蘸取少量生理盐水的棉签轻轻除去，最后要用生理盐水清洗鼻腔（清洗鼻腔也可以用温水）。
如果是凝结成块的鼻屎阻塞影响了呼吸，可以先用生理盐水做个雾化，或者先用蘸取少量生理盐水的棉签湿润鼻屎，待鼻屎化开之后再将它轻轻除去，然后用生理盐水清洗鼻腔（清洗鼻腔也可以用温水）。
如果是因为鼻内粘膜肿胀而影响了呼吸，可以先用生理盐水清洗鼻腔（清洗鼻腔也可以用温水，小婴儿也可以做个雾化），然后用温毛巾敷于鼻根部缓解鼻塞症状。
宝宝皮肤很娇嫩，可以用柔软的手帕（纸）给宝宝轻擦鼻涕，但是频繁多次擦拭会令宝宝感到不适，可在擦拭之后用湿毛巾轻捂一下，再涂一点润肤乳，防止皮肤皴裂引发疼痛（小婴儿可以用吸鼻器将鼻涕轻轻吸出）。还可以薄薄地涂抹一层凡士林在清洁后的鼻腔内粘膜，保护免受刺激。
还要与慢性鼻炎相区别，慢性鼻炎需要在耳鼻喉科医生的指导下正规使用鼻喷用激素（用量很少副作用小）。
【咳嗽咳痰的家庭护理细节】咳嗽是人体生理性保护机制，是自行清除呼吸道黏液（痰液）的唯一办法。婴幼儿的呼吸系统尚未发育成熟，咳嗽反射能力较差，痰液不容易排出，如果给予强力止咳，会导致痰液滞留在呼吸道，将加重病情甚至可引发其他并发症。
6岁以下孩子发生咳嗽，通常不推荐使用止咳药：
如果是空气污染引起的咳嗽，先净化室内空气；
如果是空气干燥引起的咳嗽，先提高室内湿度（相对湿度60%左右）；
1岁以下婴儿发生咳嗽，可以多喝温水；
1岁以上幼儿和儿童发生咳嗽，可以喝点蜂蜜水（每次2.5ml-5ml 可以直接喝可以兑水喝）；
如果发生咳嗽痉挛，可以让孩子去温暖湿润（雾气腾腾）的浴室中呆一会儿；
如果睡觉时因鼻涕流到咽喉后部，刺激引发咳嗽加重，可以尝试将头部方向的床垫抬高成一个倾斜的坡度；
如果是过敏性咳嗽，可以考虑使用抗组胺药物；
如果是细菌或支原体引起的咳嗽，需要考虑针对病原微生物治疗。
轻微的咳嗽，建议多拍背帮助痰液排出；
严重的咳嗽，可以考虑雾化吸入用药，需要医生指导下用药；
日常护理上注意让孩子多休息、多饮水（辅食添加前的小婴儿适当多饮奶）。
【避免没有帮助的用药】“感冒药”通常指的就是“复方感冒药”，我不推荐使用“复方感冒药”，如果实在需要用药，也只是针对某个症状用药。以下图2、3、4、5，分别是 解热镇痛药物（成分）、抗组胺药物（成分）、镇咳药物（成分）、祛痰药物（成分），可以参考选择。
须知，感冒药物（成分）只是舒缓症状，让人体觉得好受一些，并不能根治疾病。表格中的灰色部分药物成分需要警惕，避免使用。
尽管止咳药（咳嗽药）不需要处方就可以买到，但美国食品药品管理局（FDA）明确不应给2岁以下的孩子使用任何一种非处方止咳药，也不建议给6岁以下儿童服用任何一种非处方止咳药，药物可能存在威胁生命的严重副作用，远远超过药效本身。
家里不需要囤积大量药物，家庭小药箱&急救箱 日常检查备齐即可。参考图1
【咽喉疼痛的家庭护理细节】咽喉疼痛常常是感冒的第一个症状。婴幼儿通常无法表达咽喉疼痛，如果小婴儿哭闹不止、拒绝喝奶，婴幼儿拒绝吃他原本喜欢的食物，提示孩子可能存在咽喉疼痛。
辅食添加以前的宝宝咽喉疼痛，喝点温的甚至凉的奶；
辅食添加以后的宝宝咽喉疼痛，喝点温的甚至凉的奶、水、汤；
如果发现吮吸会加重或者引起疼痛，可以改用杯子、勺子、注射器、胶头滴管来给流质；
如果发现扁桃体肿大或者局部有溃疡，可以给孩子吃/喝一些凉爽的流质（或半流质）。
还有 ，当宝宝咽喉疼痛时，不能指望他会和平时有一样好的胃口，最好的解决办法是止痛和流食。
任由宝宝大声哭泣，那么咽喉肿痛常常会更加严重，所以必须尽量让宝宝安静下来，停止不必要的哭泣和号叫。
也不要给宝宝吃任何刺激性的食物，包括过咸、过酸、过甜、过热（指温度）的食物，可以尝试给宝宝吃温的凉的（指温度）且清淡的流质或半流质，可以减量多次喂。
很多家长咨询是否可以给宝宝使用含片，事实上含片没有实际帮助，我觉得吃（就是吃不是含）点凉爽的小片西瓜效果更佳，不仅缓解咽喉疼痛还能同时补充水分。
【鼻塞流涕的家庭护理细节】流涕一般是感冒的早期症状；鼻塞常常是感冒第3、4天开始的症状。
鼻塞通常是因为鼻内分泌物阻塞或者鼻内粘膜肿胀所致。鼻塞常会影响到孩子的吃奶和睡眠，所以必要时候需要做些护理：
如果是大量较清的鼻涕阻塞影响了呼吸，可以帮助孩子擤鼻涕（小婴儿可以用吸鼻器轻轻吸出）或者鼓励孩子自己擤鼻涕（告诉孩子，流鼻涕是人体自己在清除病毒，所以为了尽快康复，要及时清除鼻涕），然后用生理盐水清洗鼻腔（清洗鼻腔也可以用温水）。
如果是大量粘稠的鼻涕阻塞影响了呼吸，可以先用生理盐水做个雾化，然后帮助孩子擤鼻涕（小婴儿可以用吸鼻器轻轻吸出）或者鼓励孩子自己擤鼻涕，或者先用蘸取少量生理盐水的棉签轻轻除去，最后要用生理盐水清洗鼻腔（清洗鼻腔也可以用温水）。
如果是凝结成块的鼻屎阻塞影响了呼吸，可以先用生理盐水做个雾化，或者先用蘸取少量生理盐水的棉签湿润鼻屎，待鼻屎化开之后再将它轻轻除去，然后用生理盐水清洗鼻腔（清洗鼻腔也可以用温水）。
如果是因为鼻内粘膜肿胀而影响了呼吸，可以先用生理盐水清洗鼻腔（清洗鼻腔也可以用温水，小婴儿也可以做个雾化），然后用温毛巾敷于鼻根部缓解鼻塞症状。
宝宝皮肤很娇嫩，可以用柔软的手帕（纸）给宝宝轻擦鼻涕，但是频繁多次擦拭会令宝宝感到不适，可在擦拭之后用湿毛巾轻捂一下，再涂一点润肤乳，防止皮肤皴裂引发疼痛（小婴儿可以用吸鼻器将鼻涕轻轻吸出）。还可以薄薄地涂抹一层凡士林在清洁后的鼻腔内粘膜，保护免受刺激。
还要与慢性鼻炎相区别，慢性鼻炎需要在耳鼻喉科医生的指导下正规使用鼻喷用激素（用量很少副作用小）。
【咳嗽咳痰的家庭护理细节】咳嗽是人体生理性保护机制，是自行清除呼吸道黏液（痰液）的唯一办法。婴幼儿的呼吸系统尚未发育成熟，咳嗽反射能力较差，痰液不容易排出，如果给予强力止咳，会导致痰液滞留在呼吸道，将加重病情甚至可引发其他并发症。
6岁以下孩子发生咳嗽，通常不推荐使用止咳药：
如果是空气污染引起的咳嗽，先净化室内空气；
如果是空气干燥引起的咳嗽，先提高室内湿度（相对湿度60%左右）；
1岁以下婴儿发生咳嗽，可以多喝温水；
1岁以上幼儿和儿童发生咳嗽，可以喝点蜂蜜水（每次2.5ml-5ml 可以直接喝可以兑水喝）；
如果发生咳嗽痉挛，可以让孩子去温暖湿润（雾气腾腾）的浴室中呆一会儿；
如果睡觉时因鼻涕流到咽喉后部，刺激引发咳嗽加重，可以尝试将头部方向的床垫抬高成一个倾斜的坡度；
如果是过敏性咳嗽，可以考虑使用抗组胺药物；
如果是细菌或支原体引起的咳嗽，需要考虑针对病原微生物治疗。
轻微的咳嗽，建议多拍背帮助痰液排出；
严重的咳嗽，可以考虑雾化吸入用药，需要医生指导下用药；
日常护理上注意让孩子多休息、多饮水（辅食添加前的小婴儿适当多饮奶）。
【避免没有帮助的用药】“感冒药”通常指的就是“复方感冒药”，我不推荐使用“复方感冒药”，如果实在需要用药，也只是针对某个症状用药。以下图2、3、4、5，分别是 解热镇痛药物（成分）、抗组胺药物（成分）、镇咳药物（成分）、祛痰药物（成分），可以参考选择。
须知，感冒药物（成分）只是舒缓症状，让人体觉得好受一些，并不能根治疾病。表格中的灰色部分药物成分需要警惕，避免使用。
尽管止咳药（咳嗽药）不需要处方就可以买到，但美国食品药品管理局（FDA）明确不应给2岁以下的孩子使用任何一种非处方止咳药，也不建议给6岁以下儿童服用任何一种非处方止咳药，药物可能存在威胁生命的严重副作用，远远超过药效本身。
家里不需要囤积大量药物，家庭小药箱&急救箱 日常检查备齐即可。参考图1
冬天来了，说说夏天被蚊子咬用的东西
法国宝弘金盏花止痒膏
现在的蚊子越来越强大了，居然能苟到冬天跑出来咬我……我以为是我自己的错觉，没想到很多人都被咬了‼️真的太过分了‼️
因为被咬想到了从夏天就一直想发然后拖更到现在的一个止痒膏，法国boiron宝弘……
核心成分是金盏花提取物，贯叶连翘，欧蓍草和杜香提取物（大家记得识图好好看介绍）。
孕婴级别，比较安全，膏体有清甜香味，能扒得住皮肤，不容易蹭掉。不建议用水和沐浴露洗，我觉得直接洗不好冲洗，都是拿纸擦掉。
哪里痒涂哪里，对大部分蚊子包都有效。基本一两分钟就不痒了，两小时几乎消肿，真的牛
一般涂一两次基本好了，毒性强的要多涂几次。遇到特别厉害的蚊子，咬你一口肿成馒头的蚊子包效果要差些。
止痒就不容易继续挠，以前每到夏天我的腿都是花的，挠痒色沉都是一小片一小片的黑色，年纪大了代谢也慢，褪黑也要好久。去年今年用了这个真的好多了，挠的少了也没有明显色沉，真的好用❗️
开封后保质期一年，但我这个已经是第二年了，还有效果。我一个人也用不完，全家一年一管完全够用，价格有丢丢小贵但我觉得值当。介绍说这个破皮也能用，我没试过，我基本是用来涂咬伤，大家多看介绍多做功课，金盏花过敏的别用❌
[许愿星]总结：止痒好物，好用推荐 招蚊体质，挠痒容易色素沉积的姐妹真的可以考虑入手一个。
法国宝弘金盏花止痒膏
现在的蚊子越来越强大了，居然能苟到冬天跑出来咬我……我以为是我自己的错觉，没想到很多人都被咬了‼️真的太过分了‼️
因为被咬想到了从夏天就一直想发然后拖更到现在的一个止痒膏，法国boiron宝弘……
核心成分是金盏花提取物，贯叶连翘，欧蓍草和杜香提取物（大家记得识图好好看介绍）。
孕婴级别，比较安全，膏体有清甜香味，能扒得住皮肤，不容易蹭掉。不建议用水和沐浴露洗，我觉得直接洗不好冲洗，都是拿纸擦掉。
哪里痒涂哪里，对大部分蚊子包都有效。基本一两分钟就不痒了，两小时几乎消肿，真的牛
一般涂一两次基本好了，毒性强的要多涂几次。遇到特别厉害的蚊子，咬你一口肿成馒头的蚊子包效果要差些。
止痒就不容易继续挠，以前每到夏天我的腿都是花的，挠痒色沉都是一小片一小片的黑色，年纪大了代谢也慢，褪黑也要好久。去年今年用了这个真的好多了，挠的少了也没有明显色沉，真的好用❗️
开封后保质期一年，但我这个已经是第二年了，还有效果。我一个人也用不完，全家一年一管完全够用，价格有丢丢小贵但我觉得值当。介绍说这个破皮也能用，我没试过，我基本是用来涂咬伤，大家多看介绍多做功课，金盏花过敏的别用❌
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