# 你好，2023的第一缕阳光！#

就在2022的最后两个小时，我家老张的抗原变成了一条杠，张先生终于从阳变阴了，他和儿子零点开心地互道祝福跨入新年，而此时我在昏睡。

清晨六点半醒来，我感觉自己好多了，喉咙不那么干了 ，鼻子不塞了，披着衣服冲到阳台，感觉自己已经身轻如燕，我自己很有仪式感地迎接2023年的第一缕阳光，并许下愿望。

新年的第一缕阳光照亮了苍穹，寒星散去，鲜花初绽，收获温暖……新年快乐，身体健康，万事如意！在新的一年依然保持热爱，共赴山海！

我今早的抗原检测，第二道红杠跟第一天相比，已经变淡了许多，今天是第三天，病毒已经在退缩了，果然我自己的感觉是没有错的，儿子说，要相信自己相信科学，一切都会变好，是的，都在变好的路上～～

元旦快乐，新年快乐！[太阳][2023][心]

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人生路长，速度并不重要，比拼的是耐力。没人能够叫醒一个装睡的人，也没人能够撬动一个拒绝行动的人。此时的快乐或痛苦，源于我们此前的选择。而我们现在的选择，将决定此后的命运。这世界上，每个人都能够以不同的方式去生活。正所谓天无绝人之路，条条大路通向快乐人生，人生最高的境界，其实就是纯真自然。

今早做了手撕包菜，师父身体大好了，想吃点油，就又做了“kong”土豆。
Kong，四川话，一种把东西做熟了再慢慢在锅里焖出锅巴的烹饪方式，我不知道那个字该怎么写。似乎和广式的煲仔饭做法有些接近，但又不完全一样。
土豆削皮切条，淘洗掉淀粉，揉盐备用。菜籽油烧熟，下土豆慢慢煎熟，然后盖上锅盖小火慢慢焖，此时对火候要求比较高，火大了会焦，火小了起不了脆皮锅巴。要刚好kong到皮焦，而里又是入口即化的土豆泥的程度。
撒点院子里的迷迭香，起锅，调干碟蘸料。
小碟子里放香而不辣的干海椒面，花椒面，盐，一点孜然粉，一点十三香，混合均匀。也可以偷懒买单山蘸料。

元旦节快乐。嗝儿～