#吃在大连[超话]# 【韩阳园】地址:沙河口区绿波路53号2-1-1
一家吃了很多年的韩餐小馆,来的基本都是街坊邻居,这里的用餐氛围真的很好,不知道吃什么的时候来这喝点牛尾汤脊骨汤真心不错。
菜包肉 真真的合我胃口,现在不馋海鲜就馋肉也是也无奈的,白菜叶包裹着大大的一片肉放点蒜片和辣萝卜条,一大口进去超满足的。
干白菜汤适合不喜欢吃肉的小伙伴,脊骨汤才是我的菜,能有2大块的脊骨,比较软烂好入口,汤里面一定要再加点苏籽粉喝起来更过瘾。
简简单单热热乎乎来一顿还是超舒服哒~~#美食种草季##美食真香现场##美食生活日记##美食探店##美食图文大赏##美味鉴定团##理想生活季##探店真香现场##探店##探大连美食##心动探店挑战##宝藏餐厅打卡##城市味蕾战##同城种草##美食探店品鉴官##不可辜负的美食##吃货在这里# https://t.cn/z88bCTP
一家吃了很多年的韩餐小馆,来的基本都是街坊邻居,这里的用餐氛围真的很好,不知道吃什么的时候来这喝点牛尾汤脊骨汤真心不错。
菜包肉 真真的合我胃口,现在不馋海鲜就馋肉也是也无奈的,白菜叶包裹着大大的一片肉放点蒜片和辣萝卜条,一大口进去超满足的。
干白菜汤适合不喜欢吃肉的小伙伴,脊骨汤才是我的菜,能有2大块的脊骨,比较软烂好入口,汤里面一定要再加点苏籽粉喝起来更过瘾。
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#长沙[超话]##小白策美食##草原情烤全羊# 【14年老牌烤全羊老店,主打现杀现烤炭火烹饪】[喵喵]
前不久小白白身边有一个吃货小伙伴跟我安利了这家烤全羊店,我一度怀疑她只是因为烤全羊份量足、纯天然的烹饪方式而推荐。
但当真吃到这家时,我才发现他们家味道确实不错,值得二刷。[爱你]
服务:
羊肉馆主理人姓曹,祖爷爷那一代就开始当兵。光绪年间,曾作为“湘军”的一员,跟随左宗棠一起在新疆屯田戍边呆了几年。
返回益阳老家后,就也把新疆的牧羊、烤全羊技术,带回了家乡。后来又在原有新疆风味基础上,融入了一些湖湘味道。
2008年,他们几兄弟在岳麓山脚下开了第一家“草原情烤全羊”。
环境:
目前这家刚开业一个月,700平的烤全羊店,已经是他们第五家门店了。
这里相对僻静,院内有一个足以容纳十几台车的小庭院。
店内装修也是偏草原风情,基本上都是10人以上的方形长桌,上面有可供安放烤全羊的铁架子,比较适合团建。
他们家的“草原情鲜活烤全羊”是现杀现烤的,一般需要至少提前2小时预定。一头羊约为32-46斤之间,价格也是从1080-2680元不等。
门店左手边有一个羊圈,小白白跟着来吃烤全羊的小伙伴去看了一眼,里面果然养着十几头“咩咩”叫的黑山羊。
整个烤制时长,约为1.5小时。小白白就跑到位于2楼的露天烤台上,看年轻的小哥手法利落的用安化鲜榨农家菜籽油一遍遍刷着酱料,在滋滋作响的炭火上,不断翻滚着烤羊。
产自湘西深山里的羊肉,上面撒了一层细密的郴州的白芝麻、衡山的红辣椒粉、以及秘制的天然调料,被烤得椒香四溢,自带着烟火气。
烤熟之后,小白白用手撕了一点羊肉下来,上面带皮的部分皮薄如纸,焦脆可口。
羊肉则是混合了芝麻、孜然香,羊肉肉质紧实,入口非常有嚼劲,不仅没有丝毫的膻味,反而带着一种独特的羊脂香,香味甚至渗透到了每一寸羊肉里。
特别是羊排、羊脊髓的部位,被烤得焦香焦香的,连骨头一起吃甚至咯嘣脆。
手撕太辛苦,就呼唤门店小哥哥帮你用剪刀全部剪开~出来满满一大盆。
值得一提的是,他们家烤全羊会附赠2个火锅。
一个是用羊头羊蹄炖白萝卜煮鸡蛋的“红汤锅”,一个是用羊杂高汤炖出来的“白汤锅”。
喜爱口味的一般会喜欢红汤锅,里面加了干辣椒、萝卜、鸡蛋这些,羊蹄被炖至软烂,吃起来会感觉慢慢回辣。
我个人比较喜欢白汤锅。
里面全都是羊杂、羊血、西红柿、白豆腐这些偏清淡的,煮出来一锅乳白色汤汁,合起来味道鲜美、清甜解辣。里面还加了陕西榆林红枣、宁夏枸杞、山东大葱、本地生姜,以及花生奶,也挺适合散寒气。吃完还可以下一点配上的白菜、豆芽、红薯粉,在清淡的药材香羊肉汤中,感受返璞归真。
到他们家我一定要推荐的,是22元一个的“大草原馍”。
据说这款正是主理人老爸托新疆军区的战友,从新疆天山脚下空运而来的。馍是用当地一年只产一季的小麦磨成粉后,加入小米手工精制而成。这款馍发酵出来,香软可口,十分细腻,吃起来奶香味十足,进店必点系列!!!
而且…他们家“辣椒炒肉”居然都很好吃。据说是用安化没有吃饲料长大的猪,用猪油、豆豉炒出来的青椒,肥厚甜美,猪肉鲜嫩很下饭。
听港他们家的“烤乳猪”、“米酒”也很不错,五脏庙有限,只能留给下次了!
PHOTOBY / 文:伶小白
摄影地:#草原情烤全羊(开福区总店)#
(©️伶小白原创图文!版权所有,未经授权,请勿转载,谢谢!) https://t.cn/RL8pcv4
前不久小白白身边有一个吃货小伙伴跟我安利了这家烤全羊店,我一度怀疑她只是因为烤全羊份量足、纯天然的烹饪方式而推荐。
但当真吃到这家时,我才发现他们家味道确实不错,值得二刷。[爱你]
服务:
羊肉馆主理人姓曹,祖爷爷那一代就开始当兵。光绪年间,曾作为“湘军”的一员,跟随左宗棠一起在新疆屯田戍边呆了几年。
返回益阳老家后,就也把新疆的牧羊、烤全羊技术,带回了家乡。后来又在原有新疆风味基础上,融入了一些湖湘味道。
2008年,他们几兄弟在岳麓山脚下开了第一家“草原情烤全羊”。
环境:
目前这家刚开业一个月,700平的烤全羊店,已经是他们第五家门店了。
这里相对僻静,院内有一个足以容纳十几台车的小庭院。
店内装修也是偏草原风情,基本上都是10人以上的方形长桌,上面有可供安放烤全羊的铁架子,比较适合团建。
他们家的“草原情鲜活烤全羊”是现杀现烤的,一般需要至少提前2小时预定。一头羊约为32-46斤之间,价格也是从1080-2680元不等。
门店左手边有一个羊圈,小白白跟着来吃烤全羊的小伙伴去看了一眼,里面果然养着十几头“咩咩”叫的黑山羊。
整个烤制时长,约为1.5小时。小白白就跑到位于2楼的露天烤台上,看年轻的小哥手法利落的用安化鲜榨农家菜籽油一遍遍刷着酱料,在滋滋作响的炭火上,不断翻滚着烤羊。
产自湘西深山里的羊肉,上面撒了一层细密的郴州的白芝麻、衡山的红辣椒粉、以及秘制的天然调料,被烤得椒香四溢,自带着烟火气。
烤熟之后,小白白用手撕了一点羊肉下来,上面带皮的部分皮薄如纸,焦脆可口。
羊肉则是混合了芝麻、孜然香,羊肉肉质紧实,入口非常有嚼劲,不仅没有丝毫的膻味,反而带着一种独特的羊脂香,香味甚至渗透到了每一寸羊肉里。
特别是羊排、羊脊髓的部位,被烤得焦香焦香的,连骨头一起吃甚至咯嘣脆。
手撕太辛苦,就呼唤门店小哥哥帮你用剪刀全部剪开~出来满满一大盆。
值得一提的是,他们家烤全羊会附赠2个火锅。
一个是用羊头羊蹄炖白萝卜煮鸡蛋的“红汤锅”,一个是用羊杂高汤炖出来的“白汤锅”。
喜爱口味的一般会喜欢红汤锅,里面加了干辣椒、萝卜、鸡蛋这些,羊蹄被炖至软烂,吃起来会感觉慢慢回辣。
我个人比较喜欢白汤锅。
里面全都是羊杂、羊血、西红柿、白豆腐这些偏清淡的,煮出来一锅乳白色汤汁,合起来味道鲜美、清甜解辣。里面还加了陕西榆林红枣、宁夏枸杞、山东大葱、本地生姜,以及花生奶,也挺适合散寒气。吃完还可以下一点配上的白菜、豆芽、红薯粉,在清淡的药材香羊肉汤中,感受返璞归真。
到他们家我一定要推荐的,是22元一个的“大草原馍”。
据说这款正是主理人老爸托新疆军区的战友,从新疆天山脚下空运而来的。馍是用当地一年只产一季的小麦磨成粉后,加入小米手工精制而成。这款馍发酵出来,香软可口,十分细腻,吃起来奶香味十足,进店必点系列!!!
而且…他们家“辣椒炒肉”居然都很好吃。据说是用安化没有吃饲料长大的猪,用猪油、豆豉炒出来的青椒,肥厚甜美,猪肉鲜嫩很下饭。
听港他们家的“烤乳猪”、“米酒”也很不错,五脏庙有限,只能留给下次了!
PHOTOBY / 文:伶小白
摄影地:#草原情烤全羊(开福区总店)#
(©️伶小白原创图文!版权所有,未经授权,请勿转载,谢谢!) https://t.cn/RL8pcv4
[泸州·家宴·合集]发点存照。今年4月,我在泸州的时候,天天做饭给家人吃。
鸡蛋红烧肉、烤包浆小豆腐、肉丸莴笋叶汤、排骨烧萝卜。
香肠、笋子烧牛肉、炒汉菜、红烧羊杂包浆小豆腐、蘑菇汆丸子、香椿炒鸡蛋、白菜汤。
3个人的时候,一般4、5个菜;5个人就7、8个菜。
上桌的时候很有成就感,就是自己吃不下太多。辛苦,但是开心。
#超能新星汇##泸州那些美食##我的美食日记##四川##家常菜##吃货在这里##自制美食# https://t.cn/R2Wxu3V
鸡蛋红烧肉、烤包浆小豆腐、肉丸莴笋叶汤、排骨烧萝卜。
香肠、笋子烧牛肉、炒汉菜、红烧羊杂包浆小豆腐、蘑菇汆丸子、香椿炒鸡蛋、白菜汤。
3个人的时候,一般4、5个菜;5个人就7、8个菜。
上桌的时候很有成就感,就是自己吃不下太多。辛苦,但是开心。
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