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在我16岁的时候 暑假去打了一次暑假工 住在宿舍里的 女生一间 男生一间 就在对面 有一天下午我做了一锅糖水 里面放了一颗鸡蛋 是准备给我自己吃的 因为我爱吃蛋白 对面有个男生也爱吃蛋白 于是叫他们过来盛糖水的时候 那个男的是第一个盛的 他看到只有一个鸡蛋他也不问直接盛到自己碗里头 心想这个男的真没礼貌➕不要脸啊 我当时很想很想说出口是我自己要吃的 但我不敢 我只能一口怨气肚子里咽 这就是以前的我 懦弱版。
如今的我 谁若敢吃我一口蛋白我必废他整个天堂[哼]
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它素有“第一补品”之称，健脾补虚，固肾益精，才几元一斤~
冬天很多人家都会囤红薯，大白菜，萝卜这些易存储的美食，好吃又营养，别小看了这些食材，冬天吃最滋补了。
除了这几样，还有一种美食是很多人忽略的，它素有“第一补品”和“神仙食物”之称，才几块钱一斤，遇到别错过了。
这美食就是山药豆，也叫山药蛋，山药铃，很多人只听过山药，却不知道这山药豆，别看长得小，营养价值可不小。
山药豆的功效与作用
山药豆 是山药蔓上结的珠状芽，叶上生，长圆不一；皮黄色，煮熟后变灰色，皮薄，肉白质细。
山药豆的作用与山药大致相同：补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。
但山药豆不像山药一样需要削皮，山药汁弄到手上会发痒，这也是很多人不爱吃山药的原因，吃山药豆就避免了这个问题了。
山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴，补肾固精。
01 防病
山药豆含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，得益志安神、延年益寿的功效。
02稳糖
坚持吃山药豆的食疗功效非常强，因为在山药豆中是含有大量粘液蛋白的，所以说大家吃山药豆就可以起到稳定血糖的功效，糖尿病1人可以尝试山药豆做小零食。
03 提升免疫
因为山药豆中的维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等多种的维生素含量都是非常丰富的，而且胡萝卜素也是非常惊人，因此大家坚持去吃，还可以起到提高免疫力的功效。
特别是对于多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药豆来说，大家吃山药豆还是不错的选择。
04健脾益胃、助消化
吃山药豆对于健脾止泻也是非常有意义的，我们吃山药豆是能够对脾胃起到滋补功效的。山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。所以对于脾胃虚弱、容易腹泻的朋友们来说，山药豆是可以多吃的一种好食物。
山药豆怎么吃？
1、可以煮粥喝
山药豆可以用来煮粥，在煮粥的时候，加入一些山药豆和红豆，不仅味道更好，也更加有营养。
先将红豆加水浸泡一晚，将山药豆清洗干净，将两者放进锅子里面，加入大米淘洗好，再加入一些红枣、枸杞之类的东西，加入清水熬煮就行。
2、糖霜山药豆
冬天吃山药豆是最好不过的了，尤其家里有孩子的，小小的一颗，孩子非常喜欢，如果再加点白糖，做成糖霜山药豆，那更喜欢了，比吃薯片，糖果可强多了。
糖霜山药豆需要准备的食材：山药，白糖，面粉
1、把山药豆放入盆中，加入一勺面粉搅拌均匀，浸泡20分钟，再冲洗干净，这样它表面的脏东西就洗得非常干净了，因为要带皮吃，一定要仔细清洗，再加上个头比较小，只用清水很难洗干净，加勺面粉就轻松解决了。
2、锅中加水，蒸笼里放上屉布，把山药豆倒入锅中，大火烧开后，蒸15分钟就熟了。
3、出锅后趁热撒上一层白糖搅拌均匀，美味的糖霜山药豆就做好了，又香又甜的，特别好吃。搅拌均匀的山药豆几乎看不到白糖了，香糯中带一丝甜，吃一个就好吃到停不下嘴。
吃不完的装入保鲜盒放冰箱保鲜里，每天吃点，解馋又营养，这绝对是冬天最不可辜负的美食了。
除了做小零食，山药豆也可以做菜，把蒸熟的山药豆加点肉沫炒一炒，香而不腻的，特别下饭。蒸米饭的时候表面也可以铺上一层山药豆，米饭中多了山药的清香，营养翻倍哦！#中国道家##陈易玄##中医养生#
冬天很多人家都会囤红薯，大白菜，萝卜这些易存储的美食，好吃又营养，别小看了这些食材，冬天吃最滋补了。
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这美食就是山药豆，也叫山药蛋，山药铃，很多人只听过山药，却不知道这山药豆，别看长得小，营养价值可不小。
山药豆的功效与作用
山药豆 是山药蔓上结的珠状芽，叶上生，长圆不一；皮黄色，煮熟后变灰色，皮薄，肉白质细。
山药豆的作用与山药大致相同：补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。
但山药豆不像山药一样需要削皮，山药汁弄到手上会发痒，这也是很多人不爱吃山药的原因，吃山药豆就避免了这个问题了。
山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴，补肾固精。
01 防病
山药豆含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，得益志安神、延年益寿的功效。
02稳糖
坚持吃山药豆的食疗功效非常强，因为在山药豆中是含有大量粘液蛋白的，所以说大家吃山药豆就可以起到稳定血糖的功效，糖尿病1人可以尝试山药豆做小零食。
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因为山药豆中的维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等多种的维生素含量都是非常丰富的，而且胡萝卜素也是非常惊人，因此大家坚持去吃，还可以起到提高免疫力的功效。
特别是对于多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药豆来说，大家吃山药豆还是不错的选择。
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吃山药豆对于健脾止泻也是非常有意义的，我们吃山药豆是能够对脾胃起到滋补功效的。山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。所以对于脾胃虚弱、容易腹泻的朋友们来说，山药豆是可以多吃的一种好食物。
山药豆怎么吃？
1、可以煮粥喝
山药豆可以用来煮粥，在煮粥的时候，加入一些山药豆和红豆，不仅味道更好，也更加有营养。
先将红豆加水浸泡一晚，将山药豆清洗干净，将两者放进锅子里面，加入大米淘洗好，再加入一些红枣、枸杞之类的东西，加入清水熬煮就行。
2、糖霜山药豆
冬天吃山药豆是最好不过的了，尤其家里有孩子的，小小的一颗，孩子非常喜欢，如果再加点白糖，做成糖霜山药豆，那更喜欢了，比吃薯片，糖果可强多了。
糖霜山药豆需要准备的食材：山药，白糖，面粉
1、把山药豆放入盆中，加入一勺面粉搅拌均匀，浸泡20分钟，再冲洗干净，这样它表面的脏东西就洗得非常干净了，因为要带皮吃，一定要仔细清洗，再加上个头比较小，只用清水很难洗干净，加勺面粉就轻松解决了。
2、锅中加水，蒸笼里放上屉布，把山药豆倒入锅中，大火烧开后，蒸15分钟就熟了。
3、出锅后趁热撒上一层白糖搅拌均匀，美味的糖霜山药豆就做好了，又香又甜的，特别好吃。搅拌均匀的山药豆几乎看不到白糖了，香糯中带一丝甜，吃一个就好吃到停不下嘴。
吃不完的装入保鲜盒放冰箱保鲜里，每天吃点，解馋又营养，这绝对是冬天最不可辜负的美食了。
除了做小零食，山药豆也可以做菜，把蒸熟的山药豆加点肉沫炒一炒，香而不腻的，特别下饭。蒸米饭的时候表面也可以铺上一层山药豆，米饭中多了山药的清香，营养翻倍哦！#中国道家##陈易玄##中医养生#
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