美味传承—碳烤糍粑

谈起年味，传统美食碳烤糍粑是让南方小伙伴记忆犹新饭前零嘴，没有过多烹饪工艺，只是简单的草木炭火烤制，技法简单，但不影响他作为大多数中国南方人儿时年味美食。

糍粑，在300℃高温的土砖灶里发生焦化反应，表皮逐渐泛黄焦化，内在也逐渐成熟，向外膨胀。当糍粑烤至两面金黄，鼓涨方可食用。此时，如果想让味道更加层次分明，咸香适当，可向糍粑内塞入不同的菜肴，不同美食可激增糍粑不同风味。什么香肠、腊肉，冬笋，香芹，纳豆，酱萝卜条，腊白菜，臭腐乳等，都是能让人口齿生津，欲罢不能的美食。其中就我个人口味，最让我津津乐道的是纳豆和腊萝卜条的组合为最佳。每每浅尝一口，就能齿颊留香，欲罢不能。人可能因为口味不同，对于年味美食记忆不同，但是美食赋予年味的意义一直没变。一家团圆分享美食的快乐。一种味蕾记忆的传承与认同。

下楼扔垃圾，发现了一张撕碎的结婚证！呆呆站了几秒钟，应该有一些故事吧。暗自庆幸自己还是单身，一个人自由自在，自己赚钱自己花，不用担心情人节怎么没人送玫瑰，自己一样可以买给自己，不用想生日他会不会送你想要的那个东西；单身不会有担心他是否不再像以前那么爱你，是否变心；单身不用忍受被爱情背叛的痛苦；单身不会把自己置身被家暴的可能；单身不用管别人的喜好，只要自己喜欢就OK了。你究竟为什么要委屈自己而和另一个人在一起，如果那个人并不能让你快乐，闹到撕证了，那一切又有什么意义？？？！

#plog# 早上六点，迷迷瞪瞪醒来看元宵，发现汤哥也抬头看我，说刚才看着我跟元宵，感觉岁月静好，一顿深情地鼓励我：“宝贝，想干什么就大胆去干吧，我全力支持你，现在的日子不是很好但该有什么也都有了，我挺知足的，接下来，就是希望你快乐！”
汤哥也是个深情的人儿啊，不打紧，爬坡过坎说明咱在走上坡路，俺努努力，让你有做家庭煮夫的机会，哈哈哈哈[笑哈哈][笑哈哈][笑哈哈][笑哈哈]#婚姻的意义#