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惊艳了时光的代州文庙[哇]
代州城内有一座规模宏大的文庙。唐代创建，元至正十八年（1358年）因战事被烧毁，元至正二十七年（1367年），知州李元凤倡议捐款重修，到明洪武二年（1369年）八月竣工，形成了占地15000余平方米的古典建筑群。1986年被确定为山西省重点文物保护单位。
文庙主体建筑坐北朝南，分为前、中、后三座院落。代县文庙是代县已存规模最大、保存最完整的古建筑群，也是华北已存最大的州文庙。

随想妄记

前些时间，和几位有选桶业务的友人讨论关于90s-10s里如何选酒的话题。除去一些还涩于进入市场的10s选项，大家的选择还是比较一致的，提及的酒厂年份大都得到了市场的认证。96-98bennevis，95ledaig，01-02bowmore，00s初irish等等，基本上都是以波本桶为主，或者irish那些以桶陈技术驾驭风味桶出彩的作品，以热带或温带水果为主旋律，现代工艺赋予干净饱满的酒体，以及酒厂各自还存在的特色，这两三年在这个区间为人所称道的装瓶，大部分都逃不出这个框架。

那，雪莉桶哪去了。优质雪莉桶的消失，是大家的共感，也是不争的现实。大多数酒友印象中的优质雪莉，都得往60-70s找，而优质波本，则大都是从80s开始的，这个时间分割确实是能在历史里找到依据的（1986年）。经历了一番思考，我才对这个事情有了实感，现代的润桶雪莉早已成为了大众认知中的雪莉风味，我认知中的雪莉味道，已经灭绝了，这是一个很悲哀的事情，而且对现在的我来说是个后知后觉的事情。

那天上laphroaig课的时候，课罢，三款时期相差很大的酒，pre-war,80s,10s,选出一款最喜欢的，大部分人的选择都是pre-war或80s。有一位酒友选了10s，理由大概是前两款酒是我们心里的好，只是因为恰好我们在这个时代，10s也将会是一代人心里的好。如果我们在40年后还喝威士忌，面对下一代人的时候，他们不会说prewar的消散烟雾，不会说80s的饱满油脂，他们会说10s的明亮黄果太好喝了太经典了。当时虽然没有思考太多，但是还是蛮触动的。

前两天晚上看了一部电影，午夜巴黎，虽然是一部爱情片，但里面蕴含对“黄金时代”的思考，正好把我这段时间的思考和疑虑串连起来了。

也许现在还不行，但或许若干年之后，别人问我心中好的雪莉，我会说是95clynelish吧