健脾养胃｜山药花生黑芝麻汤圆
元宵节啦！祝大家元宵节快乐～糯唧唧的汤圆闪亮✨登场！山药还是年前买的，花生还是公司发的哈哈哈哈，没有加油和其他液体，不是流心壮态的，就是我小时候吃的那种花生芝麻研～皮大部分都是山药，煮好也没太大的山药味道～
一下子不想包完，还可以扔到空气炸锅，180度15分钟，搞点喜欢的蘸料，低卡烤年糕就OK了！一个面团两种吃法！赚了！
食材大放送：
汤圆皮：
铁棍山药：300g
木薯粉：50g
汤圆馅：
黑芝麻：100g
花生碎：30g
代糖：20g
☑️步骤：
1.山药蒸熟捣成泥。
2.趁热倒入木薯淀粉，揉成不太粘手的面团。
3.黑芝麻炒熟倒入破壁机搅碎。
4.花生捣碎成颗粒状。
5.黑芝麻花生碎代糖搅拌均匀，待用。
6.取一块面团，搓成圆球状，将面团轻轻按压成小碗状
7.包入馅料，勺子挖一点少量多次放。
8.收口滚圆，垫子放点干粉防粘。
9.依次包好就可以啦。
10.烧一锅水，水开放汤圆，汤圆浮起来就熟啦。（我还蒸了四个，也不错）
保存方式：
包好的可以直接煮，吃不完的表面洒一点点干粉，冷冻起来，随吃随煮。
Tips：
1.如果想要流心口感，可以在馅料里额外加猪油/黄油/芝麻酱/牛奶，搅拌均匀，呈现稍微湿润状，然后分别团成小团，冰箱冷冻一会再包，如果想要特别留心状，油/液体量增加，放在冰格里冷冻。
2.木薯粉的量根据自己面团的感觉增减。
3.蒸山药如果有水要倒掉，不然难以成团。
4.想要汤圆皮也甜的话可以加点糖，我没放。
5.芝麻有点多，没有用完，是因为我的破壁机很大，太少的话打不起来。
6.想包多大包多大～自己吃就要料多～不要煮太久～
#我的减脂餐[超话]##汤圆##好好吃饭##我的美食日记##健康减肥##减脂餐食谱[超话]##健康饮食##早餐[超话]##一日一食一记[超话]##美食[超话]# @减脂餐
元宵节啦！祝大家元宵节快乐～糯唧唧的汤圆闪亮✨登场！山药还是年前买的，花生还是公司发的哈哈哈哈，没有加油和其他液体，不是流心壮态的，就是我小时候吃的那种花生芝麻研～皮大部分都是山药，煮好也没太大的山药味道～
一下子不想包完，还可以扔到空气炸锅，180度15分钟，搞点喜欢的蘸料，低卡烤年糕就OK了！一个面团两种吃法！赚了！
食材大放送：
汤圆皮：
铁棍山药：300g
木薯粉：50g
汤圆馅：
黑芝麻：100g
花生碎：30g
代糖：20g
☑️步骤：
1.山药蒸熟捣成泥。
2.趁热倒入木薯淀粉，揉成不太粘手的面团。
3.黑芝麻炒熟倒入破壁机搅碎。
4.花生捣碎成颗粒状。
5.黑芝麻花生碎代糖搅拌均匀，待用。
6.取一块面团，搓成圆球状，将面团轻轻按压成小碗状
7.包入馅料，勺子挖一点少量多次放。
8.收口滚圆，垫子放点干粉防粘。
9.依次包好就可以啦。
10.烧一锅水，水开放汤圆，汤圆浮起来就熟啦。（我还蒸了四个，也不错）
保存方式：
包好的可以直接煮，吃不完的表面洒一点点干粉，冷冻起来，随吃随煮。
Tips：
1.如果想要流心口感，可以在馅料里额外加猪油/黄油/芝麻酱/牛奶，搅拌均匀，呈现稍微湿润状，然后分别团成小团，冰箱冷冻一会再包，如果想要特别留心状，油/液体量增加，放在冰格里冷冻。
2.木薯粉的量根据自己面团的感觉增减。
3.蒸山药如果有水要倒掉，不然难以成团。
4.想要汤圆皮也甜的话可以加点糖，我没放。
5.芝麻有点多，没有用完，是因为我的破壁机很大，太少的话打不起来。
6.想包多大包多大～自己吃就要料多～不要煮太久～
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#元宵节##今天元宵节# 今日正月十五元宵节，无论贫富，记得吃6食、忌6事，招财纳福，日子红火，财运旺！
现如今，年已过，接下来最热闹的就要数正月十五的元宵节了。这一天一般会从早上热闹到晚上，白天各家各户走亲访友、举办各种舞狮舞龙、扭秧歌、唱戏等活动，到了晚上满街漂亮的灯串与花灯，比白天还要亮，小孩子们最喜欢在一天出门了，可以提着灯逛一逛街，人们面上都洋溢着幸福。
但在这一天我们也不能只顾着玩乐，还要记得吃6食、忌6事，以保我们新的一年福气满满，财运畅通。
吃6食
1.汤圆，也叫元宵
既然是元宵节，那必不可缺的就是元宵了，南方人更愿意叫它汤圆，不过都是一种口感糯唧唧的食物。但是在做法上有所不同：北方的元宵多用箩滚手摇的方法，南方的汤圆则多用手心揉团。
制作汤圆的面皮、馅料则更是多种多样，甚至可以说一个地方一个特色，但有一个大的共同点就是都很好吃。我们现在大多数人会买现成的汤圆来吃，但也有的朋友会选择和家人一起亲手制作，这样的汤圆特别有意义！
2.饺子
中国人在一些重大节日都免不了要吃一顿饺子，尤其在我国北方地区特别常见。元宵节本身与春节相近，当然更少不了吃一顿饺子。
3.生菜
在我国广东一带，过元宵节时喜欢"偷”摘生菜,拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。生菜在日常生活中也被生意人认为有“生财”的寓意，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。
4、元宵茶
在我国陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”。这种茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通元宵那么油腻，也能使元宵的营养更为全面，故而深受人们喜爱。
5.糟羹
在台州一带每年正月十四看过花灯之后人们用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品，我们称之为糟羹。糟羹微甜，是老少皆宜的食物。
6.粘糕
元宵节除元宵、饺子外，还有吃粘糕的。唐代孙思邈的《备急干金要方.食治》中记载“自梁米，昧甘、微寒、无毒、除热、益气。"所以，这样的风俗也从这个时候流传了下来。
忌6事
1.元宵节不要洗头、剪头发，"发”字如同发财的发，洗发或者剪发就意味着会将财富洗掉，可能影响未来一年的财运；
2.长辈不能打骂孩子，元宵节以喜庆为主，哭泣会带来霉运；
3.衣服和鞋子不能弄破，一定要注意小孩子，因为传言这样会一年使霉运缠身；
4.不要杀生，元宵节讲究不能见血，会破财或有病灾；
5.不要做大的机械活动，因为当天工具或者其他设备的破损，意味着来年财富的消失；
6.避免说脏话或晦气话，这样的话会被老天听到，这一年会不吉利。 https://t.cn/E2woQWc
现如今，年已过，接下来最热闹的就要数正月十五的元宵节了。这一天一般会从早上热闹到晚上，白天各家各户走亲访友、举办各种舞狮舞龙、扭秧歌、唱戏等活动，到了晚上满街漂亮的灯串与花灯，比白天还要亮，小孩子们最喜欢在一天出门了，可以提着灯逛一逛街，人们面上都洋溢着幸福。
但在这一天我们也不能只顾着玩乐，还要记得吃6食、忌6事，以保我们新的一年福气满满，财运畅通。
吃6食
1.汤圆，也叫元宵
既然是元宵节，那必不可缺的就是元宵了，南方人更愿意叫它汤圆，不过都是一种口感糯唧唧的食物。但是在做法上有所不同：北方的元宵多用箩滚手摇的方法，南方的汤圆则多用手心揉团。
制作汤圆的面皮、馅料则更是多种多样，甚至可以说一个地方一个特色，但有一个大的共同点就是都很好吃。我们现在大多数人会买现成的汤圆来吃，但也有的朋友会选择和家人一起亲手制作，这样的汤圆特别有意义！
2.饺子
中国人在一些重大节日都免不了要吃一顿饺子，尤其在我国北方地区特别常见。元宵节本身与春节相近，当然更少不了吃一顿饺子。
3.生菜
在我国广东一带，过元宵节时喜欢"偷”摘生菜,拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。生菜在日常生活中也被生意人认为有“生财”的寓意，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。
4、元宵茶
在我国陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”。这种茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通元宵那么油腻，也能使元宵的营养更为全面，故而深受人们喜爱。
5.糟羹
在台州一带每年正月十四看过花灯之后人们用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品，我们称之为糟羹。糟羹微甜，是老少皆宜的食物。
6.粘糕
元宵节除元宵、饺子外，还有吃粘糕的。唐代孙思邈的《备急干金要方.食治》中记载“自梁米，昧甘、微寒、无毒、除热、益气。"所以，这样的风俗也从这个时候流传了下来。
忌6事
1.元宵节不要洗头、剪头发，"发”字如同发财的发，洗发或者剪发就意味着会将财富洗掉，可能影响未来一年的财运；
2.长辈不能打骂孩子，元宵节以喜庆为主，哭泣会带来霉运；
3.衣服和鞋子不能弄破，一定要注意小孩子，因为传言这样会一年使霉运缠身；
4.不要杀生，元宵节讲究不能见血，会破财或有病灾；
5.不要做大的机械活动，因为当天工具或者其他设备的破损，意味着来年财富的消失；
6.避免说脏话或晦气话，这样的话会被老天听到，这一年会不吉利。 https://t.cn/E2woQWc
汤圆，有团圆之意
象征一家人团团圆圆、和睦幸福
不管是全家相聚还是独自在异乡
吃汤圆求团圆
平安喜乐的仪式感都不能少！
咱往年吃的都是白色糯米面的汤圆
太常规，吃起来总是缺点意思
今天一定要尝一下这款——大黄米汤圆！
用料足，价格优！
重点是，打破常规汤圆的刻板印象
将黄米作为外皮，皮糯不粘
馅甜而不腻，还增加了谷香
一口一个吃的停不下来
糯唧唧的大黄米汤圆~~~
又大又饱满！
一口下去松松软软
馅料透过齿缝流向嘴里
在舌尖绽放
简直就是味蕾的盛宴！！
元宵节到了，一碗热乎乎、糯唧唧、甜丝丝，不要太幸福哦~~ https://t.cn/A6938DlL
象征一家人团团圆圆、和睦幸福
不管是全家相聚还是独自在异乡
吃汤圆求团圆
平安喜乐的仪式感都不能少！
咱往年吃的都是白色糯米面的汤圆
太常规，吃起来总是缺点意思
今天一定要尝一下这款——大黄米汤圆！
用料足，价格优！
重点是，打破常规汤圆的刻板印象
将黄米作为外皮，皮糯不粘
馅甜而不腻，还增加了谷香
一口一个吃的停不下来
糯唧唧的大黄米汤圆~~~
又大又饱满！
一口下去松松软软
馅料透过齿缝流向嘴里
在舌尖绽放
简直就是味蕾的盛宴！！
元宵节到了，一碗热乎乎、糯唧唧、甜丝丝，不要太幸福哦~~ https://t.cn/A6938DlL
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