京城探店 | SHAKU·爍·烧鸟专门店(涩谷横町店)
节后的北京，终于恢复了往日的热闹，各家餐厅门口也都开始排起了长队。前两天和朋友约了在SHAKU爍吃烧鸟，没想到工作日的晚上这里都已经座无虚席！
每次来SHAKU必点的就是一夜干，店里从日本传统制作鱼的一夜干启发出的灵感，将鸽子，鸡腿以及鸭胸采用了类似的料理方式，在京城也是绝无仅有。鸡腿经过一夜干后，表皮格外酥脆，油脂的香气扑鼻而来，吃起来汁水丰富，非常亮眼。而鸭胸的口感，更为醇厚，仿佛吃到了烤鸭的那种充盈。鸽子的味道最为惊艳，皮脆肉嫩的美妙伴随着香气在口中回荡，让人回味悠长。
和一夜干同样每日限量的，还有店里独创的苏子叶秋刀鱼卷。看似简单的一串秋刀鱼，准备起来却格外费工，需要厨师将秋刀鱼的刺一根一根剔除，再卷上苏子叶后烤制。肥美的秋刀鱼，在苏子叶独特的清香衬托下，滋味更加鲜美。
SHAKU的鸡肝堪称经典，推荐一定要尝尝五成熟。软嫩的口感，简直像果冻一般顺滑，足见食材的新鲜程度。吃起来香气馥郁，调味也是恰到好处，没有半点多余的脏器味。牛小排充盈的汁水在唇齿间迸发，带来令人惊艳的油脂香气。
这次还尝到了绝妙的鸡白子，相比提灯的馥郁，白子嫩滑的口感与独特的香气让人印象深刻，而回味淡淡的苦味则让整体的味道更加饱满。鸡生蚝的好味道，也绝对是人见人爱的精彩！
最后的烤菠萝属实厉害，搭配了七味粉的调味反而凸显出了菠萝的清甜。经过烤制后的菠萝纤维感减退，口感更加细嫩。无论是配上一杯店内的粉柚特饮还是扎啤、葡萄酒，都堪称完美。
·
农展馆北路枣营南里10号楼258生活广场涩谷横丁3楼306
18:00-24:00
#每日一餐分享##遇见美好##不可辜负的美食[超话]# https://t.cn/A6xScspn
节后的北京，终于恢复了往日的热闹，各家餐厅门口也都开始排起了长队。前两天和朋友约了在SHAKU爍吃烧鸟，没想到工作日的晚上这里都已经座无虚席！
每次来SHAKU必点的就是一夜干，店里从日本传统制作鱼的一夜干启发出的灵感，将鸽子，鸡腿以及鸭胸采用了类似的料理方式，在京城也是绝无仅有。鸡腿经过一夜干后，表皮格外酥脆，油脂的香气扑鼻而来，吃起来汁水丰富，非常亮眼。而鸭胸的口感，更为醇厚，仿佛吃到了烤鸭的那种充盈。鸽子的味道最为惊艳，皮脆肉嫩的美妙伴随着香气在口中回荡，让人回味悠长。
和一夜干同样每日限量的，还有店里独创的苏子叶秋刀鱼卷。看似简单的一串秋刀鱼，准备起来却格外费工，需要厨师将秋刀鱼的刺一根一根剔除，再卷上苏子叶后烤制。肥美的秋刀鱼，在苏子叶独特的清香衬托下，滋味更加鲜美。
SHAKU的鸡肝堪称经典，推荐一定要尝尝五成熟。软嫩的口感，简直像果冻一般顺滑，足见食材的新鲜程度。吃起来香气馥郁，调味也是恰到好处，没有半点多余的脏器味。牛小排充盈的汁水在唇齿间迸发，带来令人惊艳的油脂香气。
这次还尝到了绝妙的鸡白子，相比提灯的馥郁，白子嫩滑的口感与独特的香气让人印象深刻，而回味淡淡的苦味则让整体的味道更加饱满。鸡生蚝的好味道，也绝对是人见人爱的精彩！
最后的烤菠萝属实厉害，搭配了七味粉的调味反而凸显出了菠萝的清甜。经过烤制后的菠萝纤维感减退，口感更加细嫩。无论是配上一杯店内的粉柚特饮还是扎啤、葡萄酒，都堪称完美。
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农展馆北路枣营南里10号楼258生活广场涩谷横丁3楼306
18:00-24:00
#每日一餐分享##遇见美好##不可辜负的美食[超话]# https://t.cn/A6xScspn
真明分享
今天链接师父的分享，生命再度被升华。
生命需要超脱模仿，真实做自己。
纵观整个人类都在模仿，吃，穿，住，行，修行，一直都是在模仿。特别是修行，好像离开了前人的模仿就无法前行。
今天的现实是太多的修行已经被过渡泛滥的模仿已经到达了瓶颈，貌似修行成了鸡肋，但是人们内在有太多的恐惧，不敢丢掉这个鸡肋，还想成为自己，一直在头脑的层面里面做自己。
人们一直想做自己，想快乐，但是一直模仿成瘾，自己骗自己，虽然迷茫，依然不敢放弃模仿佛法修行，佛法里面没有真道，无论怎么修也无法解脱，只能进入无限的深渊，直到灵魂枯萎。
真实的做自己，要敢于丢掉大家奉行的模仿是第一步，直接进入做自己的频率，自己读自己，深入无限浩瀚的自己。
金色坦途是直接进入自己，真实做自己的无限频率。金色坦途别无其他，就是让大家真正活出自己。
今天链接师父的分享，生命再度被升华。
生命需要超脱模仿，真实做自己。
纵观整个人类都在模仿，吃，穿，住，行，修行，一直都是在模仿。特别是修行，好像离开了前人的模仿就无法前行。
今天的现实是太多的修行已经被过渡泛滥的模仿已经到达了瓶颈，貌似修行成了鸡肋，但是人们内在有太多的恐惧，不敢丢掉这个鸡肋，还想成为自己，一直在头脑的层面里面做自己。
人们一直想做自己，想快乐，但是一直模仿成瘾，自己骗自己，虽然迷茫，依然不敢放弃模仿佛法修行，佛法里面没有真道，无论怎么修也无法解脱，只能进入无限的深渊，直到灵魂枯萎。
真实的做自己，要敢于丢掉大家奉行的模仿是第一步，直接进入做自己的频率，自己读自己，深入无限浩瀚的自己。
金色坦途是直接进入自己，真实做自己的无限频率。金色坦途别无其他，就是让大家真正活出自己。
【8个人生问题，开启属于你自己的行动罗盘】
做人生规划，目标管理有很多工具。
这里分享三个常见又好用的思维模型。
1️⃣黄金圈思维
「黄金圈思维」是营销大师西蒙·斯涅克在
《从“为什么”开始》这本书中提出的理论。
伴随「黄金圈思维」还有一句名言：
人们买的不是产品，而是信念
People don't buy what you do,
they buy why you do it.
近期又出了另一本书《如何启动黄金圈思维》
简单说，黄金圈由3个同心圆构成，
WHAT（现象、成果）
HOW（方法、措施）
WHY（目标、理念）
黄金圈思维可以让人穿透事情的表象，
把握住事情的本质，从而作出正确的选择。
大多部人的思考都是从外向内What→How→Why
看似合理，从最简单明了的问题开始，
最后解决最令人困惑的问题。
他们通常会先告诉别人自己是干什么的，
有时候也会说是怎么做的，
但是极少说为什么要这么做。
只有极少人，无论他们想做什么，
其思考和行为的方式都是由内向外why→how→what
也正是这种思维方式，决定了业余和专业的距离。
2️⃣曼陀罗九宫格
松村宁雄1979年开发的「核心九宫格」的矩阵模型，
命名“ＭＹ曼陀罗格式表”。
他数十年来持续研究发展曼陀罗九宫格的思想，
推出了《曼陀罗九宫格思考术》这本书，
后来被原田隆史改良。发明了Open Windows 64，
简称「OW64」，OW64是在曼陀罗九宫格的基础上，
把九宫格拓展到了64宫格。
使用方法就是从1个「人生目标」出发，
建立8个「基础思考」，
再从这8个基础思考建立64个「实践思考」
也就是现在我们见到的网上流传的版本。
《学会“曼陀罗计划表”， 绝对实现，你想要的都得到》
在这本书里有介绍。
使用要点：
不用强迫症的把所有格填满，
想不出来的部分可以先空着。
3️⃣个人商业画布
[图3]为了灵活我把商业画布的9格改成了8格。
所有工具都可以灵活运用。
小伙伴们做人生规划，目标管理的时侯，
可以替换成你的内容。灵活使用。
做人生规划，目标管理有很多工具。
这里分享三个常见又好用的思维模型。
1️⃣黄金圈思维
「黄金圈思维」是营销大师西蒙·斯涅克在
《从“为什么”开始》这本书中提出的理论。
伴随「黄金圈思维」还有一句名言：
人们买的不是产品，而是信念
People don't buy what you do,
they buy why you do it.
近期又出了另一本书《如何启动黄金圈思维》
简单说，黄金圈由3个同心圆构成，
WHAT（现象、成果）
HOW（方法、措施）
WHY（目标、理念）
黄金圈思维可以让人穿透事情的表象，
把握住事情的本质，从而作出正确的选择。
大多部人的思考都是从外向内What→How→Why
看似合理，从最简单明了的问题开始，
最后解决最令人困惑的问题。
他们通常会先告诉别人自己是干什么的，
有时候也会说是怎么做的，
但是极少说为什么要这么做。
只有极少人，无论他们想做什么，
其思考和行为的方式都是由内向外why→how→what
也正是这种思维方式，决定了业余和专业的距离。
2️⃣曼陀罗九宫格
松村宁雄1979年开发的「核心九宫格」的矩阵模型，
命名“ＭＹ曼陀罗格式表”。
他数十年来持续研究发展曼陀罗九宫格的思想，
推出了《曼陀罗九宫格思考术》这本书，
后来被原田隆史改良。发明了Open Windows 64，
简称「OW64」，OW64是在曼陀罗九宫格的基础上，
把九宫格拓展到了64宫格。
使用方法就是从1个「人生目标」出发，
建立8个「基础思考」，
再从这8个基础思考建立64个「实践思考」
也就是现在我们见到的网上流传的版本。
《学会“曼陀罗计划表”， 绝对实现，你想要的都得到》
在这本书里有介绍。
使用要点：
不用强迫症的把所有格填满，
想不出来的部分可以先空着。
3️⃣个人商业画布
[图3]为了灵活我把商业画布的9格改成了8格。
所有工具都可以灵活运用。
小伙伴们做人生规划，目标管理的时侯，
可以替换成你的内容。灵活使用。
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