#被山东一张海鲜面价格单馋哭了#【在北方,有中国第一海鲜大省】山东人凭借比脸大的馒头,一张就能吃饱的煎饼,被世人当成了食俗粗犷的碳水超人。其实山东人做起海鲜来也会变得像江南人那样精细。山东物产丰富,太多标签层层叠加,掩盖了海山东的那一面。其实,山东年产海鲜700万吨,这时候才想起她的另一个身份——中国海鲜第一省。
/网捕两海的海山东/
渤海由辽东湾、渤海湾、莱州湾从三面围成了一个近封闭的内海,而且水深较浅,相较于总被台风光顾的其他海域显得“岁月静好”。同时,作为中国最北的海,这里的海水温度较低,海鲜生长缓慢,积累更丰富的多糖、氨基酸等风物物质,带来更浓郁的鲜。更靠南的黄海面积更加广大,海底地形多样,洋流复杂。复杂的环境,容纳了多样的海鲜,从“虾中之王”对虾,到比常见毛蚶大4-5倍的魁蚶,再到以肥美著称的乳山大生蚝,这里土生土长的虾蟹螺贝总是很大。享受了如此优越的地理环境,山东人靠海吃海,自古便享受渔盐之利,兴起了开放、包容的齐国文化。
/种出国人的海鲜自由/
海鲜养殖史
山东“种”出了“中国海鲜第一省”,而青岛又是最会种海鲜的山东城市,堪称中国水产养殖界的“祖师爷”。中国出现过5次海产养殖潮:上世纪50年代起养海带,70年代养对虾,80年代养海湾扇贝,90年代养以大菱鲆为首的高附加值海鱼,再到2000年大规模养殖海参、鲍鱼。而这五波时代浪潮均从青岛发端,进而推广至全国。
山东的海鲜自由
对于普通人来说,山东水产养殖,把曾经高不可攀的扇贝变成了大众化的美食;把引进自欧洲,一度接待贵客是才会出现的大菱鲆,变成了超市四季有售的平价多宝鱼;近年超市里三块钱一只的小鲍鱼,则体现了山东对全国海产养殖格局的影响。近年来,随着日料在中国大火,三文鱼也被视作高端食材,需求量越来越高。山东人又盯上了出了名难养的三文鱼。为了养三文鱼,山东人不但在黄海海域找到了冷水团,还建起了“全球最大深海鱼塘”——深蓝一号。
/鲜遍了半个中国/
青岛人早晨的第一只锅贴里,就有了海鲜的踪迹。而烟台蓬莱小面里,可以捞出辫子鱼、海蛎子(牡蛎),甚至是鲍鱼。在威海,包子可以是海菜馅的。当夕阳西下,夜幕低垂,放学的孩子们往往难以抵挡大排档里漫出的海鲜焖子香,下班的打工人也愿意用一盘辣炒花蛤下啤酒,清洗一天的疲惫。尚未征服整个山东的山东海鲜,却借助鲁菜早早征服了半个中国,因为海鲜深刻影响了鲁菜的形成。从会下厨的胶东半岛人都能露一手的葱烧海参;到利用生僻食材更胜日本一筹的海胆炒合菜、海胆压桌汤;再到极其考验火候的扒原壳鲍鱼,出身海滨的厨师,又让海鲜成为了鲁菜的压轴菜和灵魂。
山东海鲜,也正是中国料理丰饶海陆物产的代表。而山东的丰饶,踏实,对味道的执着,正是中国的缩影。(来源:地道风物)
/网捕两海的海山东/
渤海由辽东湾、渤海湾、莱州湾从三面围成了一个近封闭的内海,而且水深较浅,相较于总被台风光顾的其他海域显得“岁月静好”。同时,作为中国最北的海,这里的海水温度较低,海鲜生长缓慢,积累更丰富的多糖、氨基酸等风物物质,带来更浓郁的鲜。更靠南的黄海面积更加广大,海底地形多样,洋流复杂。复杂的环境,容纳了多样的海鲜,从“虾中之王”对虾,到比常见毛蚶大4-5倍的魁蚶,再到以肥美著称的乳山大生蚝,这里土生土长的虾蟹螺贝总是很大。享受了如此优越的地理环境,山东人靠海吃海,自古便享受渔盐之利,兴起了开放、包容的齐国文化。
/种出国人的海鲜自由/
海鲜养殖史
山东“种”出了“中国海鲜第一省”,而青岛又是最会种海鲜的山东城市,堪称中国水产养殖界的“祖师爷”。中国出现过5次海产养殖潮:上世纪50年代起养海带,70年代养对虾,80年代养海湾扇贝,90年代养以大菱鲆为首的高附加值海鱼,再到2000年大规模养殖海参、鲍鱼。而这五波时代浪潮均从青岛发端,进而推广至全国。
山东的海鲜自由
对于普通人来说,山东水产养殖,把曾经高不可攀的扇贝变成了大众化的美食;把引进自欧洲,一度接待贵客是才会出现的大菱鲆,变成了超市四季有售的平价多宝鱼;近年超市里三块钱一只的小鲍鱼,则体现了山东对全国海产养殖格局的影响。近年来,随着日料在中国大火,三文鱼也被视作高端食材,需求量越来越高。山东人又盯上了出了名难养的三文鱼。为了养三文鱼,山东人不但在黄海海域找到了冷水团,还建起了“全球最大深海鱼塘”——深蓝一号。
/鲜遍了半个中国/
青岛人早晨的第一只锅贴里,就有了海鲜的踪迹。而烟台蓬莱小面里,可以捞出辫子鱼、海蛎子(牡蛎),甚至是鲍鱼。在威海,包子可以是海菜馅的。当夕阳西下,夜幕低垂,放学的孩子们往往难以抵挡大排档里漫出的海鲜焖子香,下班的打工人也愿意用一盘辣炒花蛤下啤酒,清洗一天的疲惫。尚未征服整个山东的山东海鲜,却借助鲁菜早早征服了半个中国,因为海鲜深刻影响了鲁菜的形成。从会下厨的胶东半岛人都能露一手的葱烧海参;到利用生僻食材更胜日本一筹的海胆炒合菜、海胆压桌汤;再到极其考验火候的扒原壳鲍鱼,出身海滨的厨师,又让海鲜成为了鲁菜的压轴菜和灵魂。
山东海鲜,也正是中国料理丰饶海陆物产的代表。而山东的丰饶,踏实,对味道的执着,正是中国的缩影。(来源:地道风物)
《陆时苏战陌琛》新书上线超级超级裂墙巨推!好书尽在一阳文学!
书名:《陆时苏战陌琛》
主角:陆时苏战陌琛
全文请到公『众』号【一阳文学】回书号:5691就行了
祖师爷的金身被放在一个透明的塑料盒子里,在燕京的主城区招摇过市了一翻。
陆时苏接到电话,在真庆观门口迎接祖师爷金身的时候,傻眼了。
这是什么沙雕操作?
祖师爷的金身是礼物吗?
这是现在某音最流行送礼物的方式。
人家是用超大的塑料盒子送豪车,浪漫又奢华,让无数少女心开始悸动。
让人羡慕又嫉妒。
然后开始幻想,对比。
用送礼物的方式送祖师爷的金身这是什么操作?
不过确实让人羡慕。
但是没有嫉妒。
那完全就是一坨在大街上招摇过市,赤果果移动的金子。
对,就是一坨金子。
移动的巨额财富。
陆时苏当场就黑了脸。
席金浩从卡车上跳下来,笑嘻嘻的来到陆时苏面前:“小嫂子,怎么样,这拉风吧?”
“现在,整个燕京,不对,全世界的人都知道真庆观的名声了。”
“以后小嫂子的生意绝对好到爆!”
“......”
所以,这是给她招揽生意?
陆时苏皮笑肉不笑的狠瞪了一眼席金浩。
谢谢!
谢谢你八辈祖宗。
真庆观的生意确实好了,香客来得少,贼倒是来得多。
真金白银的金子,确定不是招贼?
这两坑货。
以后真庆观的防盗系统,不知道要升级几个档次。
全文请到公『众』号【一阳文学】回书号:5691解决书荒一步到位!
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这是什么沙雕操作?
祖师爷的金身是礼物吗?
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那完全就是一坨在大街上招摇过市,赤果果移动的金子。
对,就是一坨金子。
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“现在,整个燕京,不对,全世界的人都知道真庆观的名声了。”
“以后小嫂子的生意绝对好到爆!”
“......”
所以,这是给她招揽生意?
陆时苏皮笑肉不笑的狠瞪了一眼席金浩。
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作为海盗头子和海上贸易的祖师爷,腓尼基人创造的腓尼基文字,据推测很可能是所有西方字母型文字的源头。腓尼基人发迹于一个名叫比布罗斯的“小渔村”(遗址位于黎巴嫩,朱拜勒),后定都迦太基城(遗址位于北非突尼斯城外17公里),建立迦太基帝国。先后与古埃及、古希腊、古罗马等文明通商,最后在公元前149年古罗马人发动的的第三次布匿战争中,迦太基古城被夷为了平地。#融合派##涨姿势##历史#
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