【吃肉“半生不熟”男子患布病[汗]牛羊肉涮多久才能吃？】冬天吃一顿热腾腾的火锅很是惬意，可是吃不好也会吃出病。宝鸡男子陈某平时爱吃火锅尤其爱吃半熟肉，最近他出现间断高热39度，腰疼且左下肢疼痛两个月。到宝鸡市中心医院检查，被诊断为“布氏杆菌性脊柱炎”，也就是布病。

医生介绍，有人为了追求涮羊肉或涮牛肉口感，采用“三吊水”的方法，用筷子夹着生肉在沸水中涮3下，甚至不超过5秒钟。而吃了涮不熟的牛羊肉，会增大患布病的风险。布病主要表现为“波浪热”，就是发烧两三天可能就消退了，两三天以后又出现高烧。同时可伴有肝、脾肿大，区域性淋巴结肿大，男性病人可有睾丸肿大，睾丸炎症表现。还会出现胸背部、颈肩部以及四肢关节的剧烈疼痛。

不过，也大可不必因此就不敢吃涮肉了。因为布氏杆菌是不耐热的，只要在100℃环境下5分钟就可以杀灭病菌。（记者：宋蕊）#陕西身边事#

【吃肉“半生不熟”男子患布病 牛羊肉涮多久才能吃？】冬天吃一顿热腾腾的火锅很是惬意，可是吃不好也会吃出病。宝鸡男子陈某平时爱吃火锅尤其爱吃半熟肉，最近他出现间断高热39度，腰疼且左下肢疼痛两个月。到宝鸡市中心医院检查，被诊断为“布氏杆菌性脊柱炎”，也就是布病。

医生介绍，有人为了追求涮羊肉或涮牛肉口感，采用“三吊水”的方法，用筷子夹着生肉在沸水中涮3下，甚至不超过5秒钟。而吃了涮不熟的牛羊肉，会增大患布病的风险。布病主要表现为“波浪热”，就是发烧两三天可能就消退了，两三天以后又出现高烧。同时可伴有肝、脾肿大，区域性淋巴结肿大，男性病人可有睾丸肿大，睾丸炎症表现。还会出现胸背部、颈肩部以及四肢关节的剧烈疼痛。

不过，也大可不必因此就不敢吃涮肉了。因为布氏杆菌是不耐热的，只要在100℃环境下5分钟就可以杀灭病菌。（记者：宋蕊）

这是一个很平常的夜晚，9点整，又到了球球上床睡觉的时候了。换上睡衣，钻进被窝，打开妈妈的手机开始听故事喽～
最近球球迷上了科学，最爱听的就是《神奇图书馆》了，黑洞里长什么样？宇宙中居然藏着一颗钻石星球？植物也会吃肉？.....这一切都太奇妙了，好想亲眼看一看。
慢慢进入睡梦的球球不知道，神奇的一幕即将发生在他身上......