#震惊南方人一整年的饭包有多好吃#

东北的饭包是将蒸熟的米饭和大酱、碎花生、土豆等拌在一起，然后包在生菜中食用。饭包中有两个关键性因素，一个是大酱，用鸡蛋做成的东北大酱是饭包的灵魂；第二个就是大米，东北大米是饭包的血肉，完整的米粒、软糯的口感、香甜的气息，才配得上包饭的温柔气质。饭包包裹四方，白菜为衣、米饭为体、土豆茄子泥为血肉、大酱为风骨，香气四溢。

饭包的神圣感似乎和日本寿司有着异曲同工之妙，靠着大米的粘度，即使温度消失，在常温下依然能保持大米的软糯感。这多亏了东北大米，东北粳米的特点在于米香和粘性，好的东北大米，开袋就能嗅到沁人的米香，在上锅蒸熟之后，晶莹的米粒缠绵在一起，油光锃亮。热腾腾的白气中洋溢着米香之芬芳，吃在嘴里，自带回甘。这样的大米，用来做饭包再好不过。

包好的饭包一口咬下去，地生白菜的绿裙边会先探进来，牙齿负责把菜叶破开，土豆饭团会顺势断入，抬舌，搅动中不时跳出葱花，略顿，再使劲儿碾碎，蛋香、酱香混着葱香从口腔上窜到鼻腔，直抵头顶。

#风物茶话会#你喜不喜欢扎实的大饭包？

图/视觉中国，图虫·创意

#宝宝辅食# 国庆的第二天~又是阳光明媚的一天！[太阳]宝宝们的心情是不是也很晴朗呢？这样晴朗的天气就适合吃得饱饱的跟妈妈一起出去转悠[太开心]来看一看今天吃什么呢？[偷笑]

[太阳]早餐：33°白有机胚芽米，米宝教各位宝妈将米粒揉成一个一个圆滚滚的小饭团，让宝宝吃出健康好味道！
[太阳]午餐：7天胚芽粥米，7种配方，助力宝宝茁壮成长哟~
[月亮]晚餐：多彩蝴蝶面，立体的蝴蝶结造型，生动又活泼~就像我们的宝宝一样...
[浮云]调味品：黑芝麻海虾粉，纯净水域海虾，补充钙和蛋白质，是下饭的好助手呢！
[浮云]零食：山楂棒棒糕，选用青州敞口大山楂，配以6种中式食材，口感酸甜浓密，成功开启一天的小胃口模式哟！

纽约东村觅食｜韩国豆腐皮寿司YUBU
东村新开的韩国小吃店，最大卖点是小巧又好吃的豆腐皮寿司，口味多多颜色缤纷，上面铺了三文鱼、韩式牛肉、吞拿鱼、蟹肉沙拉，下面是q弹的米粒饭团，配上甜口的豆腐皮，每个单价不超过3.5刀，作为简餐最适合不过～
YUBU
86 E 7th St, New York, NY 10003
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