到达哥本哈根的第一晚
一落地丹麦，发现上不了网，捣鼓两个小时，小狗子发现我没开漫游，我真的.好傻。紧接着，我在装拍立得相纸的时候，卡住了！真的觉得自己傻傻，应该先把尾巴部分装进去的！最后还是小狗子帮我用大力拽出来了。唔～wuli小狗子同学好棒！
去吃了一家l‘Alsace的法餐，名字就在indicate是阿尔萨斯地区style。鹅肝，烟熏三文鱼龙虾，Søtunge Sole Meunière(黄油烤海鱼，today’s plate)。第一次在欧陆吃法餐，一天的travel过后，被鹅肝浓郁的香气完全治愈了。哥哈靠海，这些海鲜都新鲜得让人好快乐。龙虾肉很弹，三文鱼甜且有韧性，海虾扎实还甜，海鱼嫩又香，除了香还是只有香了～P.S.不知道是什么海鱼，刺软软的都很粗很大，有趣～
去新港转了一圈，圣诞市集只剩下最后几家买热狗和小吃的店了，不过我喝到了热红酒！在这里喝到的热红酒加了松子和葡萄干，甜度也很让人满意。1度的哥本哈根夜晚，在到处都是星星灯的河边，热乎乎的喝一点儿热红酒，散散步，挺浪漫的哟
去了久闻大名的丹麦711，well，完全没得和国内比叭，唔，一个普普通通欧洲便利店罢了。不过丹麦超市挺有意思，外面是便利店，里面是超市。超市里面卖的东西比较令人满意，有芝士球！这个牛奶也还不错！
back home，休息叭，晚安啦～

第二餐5:45-6:02pm:三文鱼
今天一整天都在朴朴上薅羊毛(grab a bargain/cost much less than normal)，酸奶、三文鱼边角料(Salmon trimmings)和黄天鹅都是好价。所以今晚就煎三文鱼腩，味道确实挺重的，搞得我一手都是腥味(fishy odor)[笑cry]，不过熟了就没味道了。吃完了觉得嘴巴有点咸，就又吃了几口燕麦脆。
成本约10元。
拓展一下：边角料Salmon trimmings are simply uneven cuts of filets鱼片 that the fishmonger鱼贩trims off larger pieces. They're often the fattier pieces of the belly and they are inexpensive and delicious.

活在澳洲 世界上香甜可口的派 牛排麦芽酒派

肉馅派
牛排麦芽酒派
在古罗马，早期的肉馅饼只是用面团作为容器来保存肉的嫩度，而不是和馅料一起食用。吃馅饼皮和肉馅的想法经过了几个世纪（食谱也有所改进）才开始流行。
英国和他们的殖民地似乎已经完善了肉馅饼的艺术。牛排麦芽酒派是酒吧的最爱，它起源于中世纪的派，用当地的肉类、野味和蔬菜做成馅料用脆皮包裹。
Tourtière 是一种丰盛的法裔加拿大人的肉馅饼，传统的馅料是岁猪肉，在圣诞节期间食用。对于那些在沿海长大的人来说，三文鱼版本的Tourtière很常见。
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