椰乳白月光被我挖到了!生椰拿铁自由不是梦
作为一名生椰拿铁忠实拥护者,喝过那么多牌子的生椰拿铁,对椰乳和咖啡的要求自然不低,相比于喝咖啡店的生椰,我更倾向于自己做!便宜又好喝!
在试过众多椰乳之后,终于被我挖到一款椰乳白月光——椰子跳动0糖厚椰乳!椰香炒鸡浓郁,入口香浓丝滑加点珍珠和冰块,一杯低成本的冰椰乳奶茶轻松搞定!0糖喝起来还没负担!一杯热量不到一个苹果热量,和咖啡☕搭配也是好喝到爆炸,椰乳脑袋给我狠狠冲~
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#春节倒计时# #回家过年# 【中国最富贵的五大年菜,第一名到底花落谁家?】春节团圆宴,往往都有一道充满仪式感的压轴大菜。在广东,它是象征“盆满钵满”的盆菜,里面挤满了广东人对新年的希冀:“横财就手”的猪手,“发财好事”的蚝豉,“花开富贵”的西兰花……一盆吃完,不但肚子饱饱,也攒足了够用一整年的好运气。在东北,杀猪菜妥妥的是年节餐桌顶流。毕竟民谚有云:“小孩小孩你别哭,过了腊八就杀猪”,过年可不得一大盆酸菜烩白肉端出来?汤汁咕嘟咕嘟,喷着酸爽味儿钻进鼻腔,小祖宗吃了都要破涕为笑。一大家子人围在桌边或者坐在炕上,无数双筷子如万箭齐发般飞进同一盘大菜,齐齐享受着寻宝之旅……这年,总感觉更有团圆味道。今天就来给大家盘点一下全国各地春节团圆宴上的压轴大菜,看哪一道团圆了你的年?
广东海味盆菜:盆满钵满,富贵荣华
为盆菜追根溯源,可上溯到古代广东客家人的年节聚餐。彼时交通不便,考虑到食物保存问题,各人临行前会预先腌制或者煮好一些食材,如盐焗鸡、鱼干、香菇,大都是当时体面的硬菜。见了面,人齐了,哎,不妨让食物也聚个会嘛!
所有食物倒在一个大盆中上蒸笼翻热,也就成了盆菜的雏形。后来,盆菜随着客家人迁到了香港。上世纪60年代,经济的爆炸式发展让香港人的荷包鼓胀起来,有了追求生猛海鲜和鲍参翅肚的底气;另一方面,客家菜也在融入香港的过程中受到粤菜、潮菜风格的熏陶。一来二去,客家式盆菜最终就被“魔改”成了更为奢华的香港风格,各种好意头也见缝插针地分配到了每份小菜的头上。
盆菜,最终也满载着丰盛的食材和美好的寓意“衣锦还乡”。广东人过年吃盆菜“拼”意头,食材的摆放,他们也挺会“拼”的。盆菜“打盆”内藏玄机。毕竟象征着“百鸟归巢”的年夜大盆菜,要寓意圆满,也要顾及滋味和谐,万不可杂乱无章。盆面,常以排面大荤“撑场”:白斩鸡、虾仁、鲍鱼、海参、蚝豉……可走经典客家盆菜的朴实硬朗风格,也可走新派港式盆菜的海鲜当道风格。盆中,多见较为厚实的实力派中坚:冬菇、南乳焖猪肉、豆腐、肉丸……承上启下,承前启后,盆菜之齐整,鲜咸的平衡,全仰仗它们的支撑。盆底,识食的老饕会直接下筷探底,毕竟萝卜、莲藕、油豆泡、腐竹……哪个不是一等一的“嗦味(吸味)”好手!盆面盆中的柔润滋味,在盆底食材里慢慢凝聚,像一颗颗美味的深水炸弹,只待在舌尖一触即发。
很喜欢香港TVB一句传世经典台词:“一家人,最紧要系齐齐整整”。是啊,家人齐聚一堂,盆里满满当当,过年的幸福感,总是有点小挤才好。
福建佛跳墙:福阴新春,坛蕴和美
 “福建全省,东南并海,西北多山,所以山珍海味,一例的都贱如泥沙”。在郁达夫先生的笔下,依山傍海的福建,物产丰饶得像是受到了神佛的眷顾。
福建人新年宴席的压轴大菜——佛跳墙,便是他们备受恩宠的证明。既有鲍鱼、海参、花胶等海味,又有香菇、笋尖等山珍。猪肉、鸡肉、蹄筋等负责吊出鲜味的食材,也被满满当当地用高汤和老酒封在一起,此等豪华,让这道菜别具凡尔赛色彩。
要将三十多种山珍海味聚于一坛中,又不让味道打架,全在于繁复之中见精细的功夫。各种食材须先经煎、炒、烹、炸,张扬的略收锋芒,内敛的稍显英气,方才相辅相成,味中有味,连潜心修行的活佛也要被馋得心生涟漪。
做佛跳墙的本事,也恰如福建人经营家庭的秘诀,和和美美,相互支持。
东北杀猪菜:嘎嘎开造,生活美妙
腊月后半一到,东北各个屯里的杀猪匠总是忙得脚不沾地。毕竟在东北过年,家家户户的团圆宴要是少了杀猪菜,那可真是没法过了。一头养了一整年、指着过年吃的猪,动辄就上二三百斤。要几个壮汉制住,杀猪匠方能手起刀落,一剑封喉。随后,如庖丁解牛般去毛、开膛、拆卸,才算完事。吃个便饭歇会儿,又要深藏功与名,收刀拂袖赶赴下一家的“迎新年仪式”。
杀猪,任重而道远。另一方面,卸好的猪也要抓紧时间各自“分头行动”。因为猪头要留待二月二龙抬头再吃,就和暂且不吃的猪肉扔进了室外零下二十多度的天然冰箱。另外挑选一些猪五花、猪骨、猪腿、猪肘、猪脚,细细清洗好放入冷水,简单加点葱姜蒜盐,半蒸半煮地“烀”一锅锅足够吃到正月的老汤。道生一,一生二,二生三,三生万物。这锅老汤,奠定了春节团圆宴的灵魂底味。
腊月二十九,常年出门在外的小张到了家、往那炕上一坐,杀猪菜可就得炖起来咯!舀几大勺烀肉老汤,捞一块猪五花肉切成薄片,再切颗腌得爽脆的酸菜,跟血肠、大骨、冻豆腐一烩,就成了鼎鼎大名的杀猪菜——酸菜烩白肉了。仿佛将平日对游子的思念也熬进了汤里边似的,老汤烀得极其入味,酸菜吸饱其中肉汁而更显丰腴,猪肉也因酸爽而稍减油腻,足称天作之合。团圆时刻,可得像这桌杀猪菜一样醇美才对味儿!
湖北竹溪蒸盆:蒸蒸日上,汤清味醇“优质天然的食材,往往只需最简单的烹饪。”湖北竹溪的团圆宴席,就有一道深谙此道的压轴盆菜——竹溪蒸盆。与广东、福建的海味风格不同,位于秦巴山区的竹溪,其蒸盆专攻山珍之道。山地撒欢的土猪,晒成腊蹄膀;上蹿下跳的健美土鸡,烹作喷香有嚼劲的鸡块。再算上高山土豆、竹笋、木耳、香菇、蛋饺等二十余种食材,最终都要在陶土大盆里垒成一座新的大山。
不过,当地也有句民谚:“蒸盆好吃菜难做”。想要做出这道盆菜,各种食材的入盆顺序、各个阶段的蒸煮火候,十分有讲究。一般说来,猪蹄鸡肉、竹笋香菇等味道浓烈的食材,要以花椒、鸡油、薄盐分别初制,上盆后先以柴火灶猛火蒸近两小时;随后,加入土豆、胡萝卜、蛋饺等文火蒸制半小时;临近出锅,再加入青菜叶、蒜苗、香菜等稍作焖煮,方算大功告成。如此工艺,人称“分批装料,两蒸一闷”。揭盖的时候,就是见证蒸功夫的瞬间。历经数小时的蒸煮,水汽在盆里蒸凝,如朝露般点缀着各式山珍,翠嫩欲滴。一汪清澈高汤在食材山下汇聚,竟成了一盆写意山水画。汤清、味醇、色鲜,于盆中浑然一体,难抑食指大动。
山水有相逢,亲友再聚首,过年吃上这么一盆,团聚的温馨倒也平添了一分诗情画意。
甘肃庆阳暖锅:人忙火旺,心底更暖
在甘肃庆阳,年节的团圆感都由热乎乎的暖锅承载。铜锅内,食材配合紧密;院子里,全家各司其职。案头上,白萝卜片堆成小山,一旁,木耳、金针菜、豆芽、白菜也被妈妈清洗得干干净净,和事先做好的肉丸子、庆阳style的粉蒸肉和各种炖肉一起一字排开。
这会儿,她正和奶奶一块忙活着准备暖锅最重要的“盖面子”——秘制五花肉。焯至八成熟的五花肉,另起油锅煎炸直到皮肉略带金黄,再细细抹上一层糖稀(类似于麦芽糖饴)回锅略煮。经暖锅炮制之后,只消放入口中一抿,肉的香甜当即化作汁水,脂香四溢。
料备齐了,充满仪式感的点火时刻,则一般是老爸或者爷爷的活计。添添炭火扇扇风,不一会儿,锅里沸腾,揭开锅盖撒上蒜苗丝,浓厚的香气混着一缕清新扑面而来。烹煮得五香六味的汤汁,在暖锅里温柔地咕嘟着,氤氲而起的水雾里,交织着满满的肉香、油香、菜香,勾得肚中馋虫作乱。至于由谁来负责宣告宴席的开始?还是交给刚刚忙着完成“重大任务”——玩耍的小孙子吧。
盆中和和睦睦,桌旁融融恰恰,经历波折的一年,得此佳景,别无所求。不论海味或山珍,土猪或母鸡,都在咕嘟咕嘟的热切中相互依偎,抱成了年的滋味,盆出了家的记忆。(via:极物)

我的油画

同学们大家好,我今天要写的是我的油画,你们有些人可能会问昨天是我的画,今天为什么会是我的油画呢?这名字那么相像,是不是你别人来骗我们的。这个我可是有理由的,因为我今天画的是一幅油画,昨天嘛画的好像就是一幅口袋化,所以我只能这样写呀,而且今天也没发生什么新鲜事儿,我可以在那里写一写我和你刘书文遇见谈论的话题。首先我先来给你们讲它的外观,他的名字叫春天,你们也都在我下方发的图片,看到了,那上方是蓝蓝的天空下方是快要融化了的雪山,还有一座绿色的有点点白色的雪山,那座雪山我有点画错了,幸好老师帮我改了过来。其实有很多同学跟我一样,也是那里出错了,但后来我们又把所有的景物给画好了。雪山是蓝色加白色的,明显有一种刚下完雪的感觉,不对,是雪要融化的时候。这雪山呀,没什么可讲的,我们看到下面的河水吧,那个河水就是一片白茫茫的河水,这个白色的颜料有点儿多,我刷到外面去了,但我觉得没关系,嗯,这样还不是一条小溪吗?所以就产生了那种样子。还有那画着大树的地方,树是黑色的松树,这是老师跟我们讲的,因为赶时间,所以这些电脑是帮我们画的,那一审的我再画了再说这是油画课不能用橡皮擦在擦了,所以还是让老师画一点点为妙。河的左右边是草地,草地,那就是我们刚刚说的松树了,嗯,还有一点黄色的地方,那些黄色的地方我也不知道是什么,反正让这个春季有了更加多的色彩。再看看下面,下面是一朵朵黄色花瓣红色圆心的花朵。我数一数有多少朵?哦,我知道了,是9朵花。还有一点,黑色的是我故意画上去的,因为草有一些是绿色的,反正大部分是绿色的,其他的都是黑色的。然后那个对岸啊,还有两棵小小的松树。我对这幅油画常非常非常非常喜爱。因为这是我在通话上有史以来画的最难的一幅油画了。我知道还有其他油画要画呢,明天我们还要画一幅油画呢。反正画的背景还有三只小鸟在空中飞翔,这个就不用说了,你们自己看都能看得出来的。我现在就跟你们说我的画画步骤画画步骤是这样子的,我们先画了天空不对是先打的行,先把山和山之间打了行,然后再打了和牛的形是用铅笔打形的,然后然后呢就开始画天空,我们就直接用那个毛笔在那刷刷刷,把天空给画了之后,就画雪山雪山,我们就是先占白色的画几笔,不对,是现在蓝色的刷几笔,每个雪山都要刷几笔,但是那个最大的学生不要刷,然后呢,然后呢,用白色笔在那刷刷刷,然后就有蓝色的地方出现了,每个山上都刷一刷就完成了,然后呢,就开始画最底下的那个草地就先把那个草地用阜南和深绿混合,然后在底下图图图图,图图一大片,然后就弄好了之后我们就开始画右边那最大的一座山,那最大的一座山,我们先是要刷一点绿色,然后再绿色里面再加点白色加一点点就行了,不然的话会出错的那时候,你的油画就很费时间才能画出来。画完内右边的那座山之后,你就可以刷右边和左边那两片草地了,你们就先用那种绿色刷一下把那个草坪全部刷完,然后呢再用黄色的在那点几笔,然后就可以开始画树木了,树木就是用你的想法在各个位置上画出松树,这样子就特别美了,有了松树不就很完美了吗?但这幅画还没完成,我们就又再用绿色和黑色的笔在下面画了直直的线,然后在绿色或黑色顶上画一朵花花是怎么画的呢?你们就左右点两个点点就是黄色点点,然后中间再点个红色点点,这样就完成了。然后就是最后一步了,最后一步就是画河流河流那简单呀,你就直接刷白色的,顺着河流往下画。最后一步完成了,就只剩丝边框上的那些黑色的绷带了,因为怕我们把画框弄脏,所以才贴了那些绷带,所以我们得把它取下来了,这样才好看嘛。我的油画就是这么画的,你们知道是怎么画的了吗?你们最好让指导老师给你们说怎么画,不然的话你们画出来应该会很糟糕。我现在来说跟游书文碰见的事情,说起这些话来,我真有点对不起尤书文我啊,不小心把你的名字在我的作文里写成错别字了。我怎么改也改不了,请你原谅。我继续说跟有竖纹碰见的事情,我们早上不对,是上午我跟游书文在画画的半路上碰见了,其实我早就知道他会来,因为有时候我总是在第2节课来,我每天两张提单打卡,这些任务都是在我上午完成的,我9点快10点的时候走出家门,然后一直向图画坊奔去,也就是我画画的地方,在路上正好碰见尤书文,反正也不是碰不见就是我有狗屎运嘛。我和刘树文倒是还没有开始上课,我和刘书文就坐在教室外的沙发上聊起了天,不一会儿刘书文的一个朋友来了,不过我能断定他的那个朋友没读上二年级。因为在他们的对话中,刘书文说你会乘法吗?那个他的朋友说我不会乘法,所以我能断定他没读过二年级。游淑文先给我们讲了一个搞笑的鬼故事,就是叶晨曦在厕所里探险的故事在这时,我就要对叶晨曦说个对不起了,这是真正的故事,不是我编出来瞎胡闹的哦,对不起,我把你给写进去了,叶晨曦。我们刚刚抢到,我要讲叶晨曦在厕所里探险的故事,刘树文说,叶晨曦在厕所里探险在厕所里发现了一个我们的粪便做成的大怪物,然后他右手拿着一把90厘米的刀,左手拿着一把三厘米的小刀,然后他用右手那一把刀砍下了那个怪兽,然后怪兽体内喷出了粑粑,哎呀,我觉得听到那时候太恶心了吧。那时候我和他的朋友和他都笑疯了。故事继续说。然后呢,就是下一个故事了,好像也是关于叶晨曦的故事,就是由书文,还有彭舒瑜,还有我,他们说彭舒雨和尤舒文还有我,我觉得很不服气,我哪里在那时上厕所了呀?于是他们把刘淑文和彭姝妤和我改成了陈姝妤和游淑文。现在我就把故事给讲出来吧,就是尤舒文和彭舒雨正在上厕所,然后呢游书园的水杯掉进厕所里了,引发的厕所大爆炸,好像是这么一回事儿,我说的是这个意思因为彭舒雨的水杯掉进厕所,这是真的事情,但是有没有爆炸我可不知道。应该是没有爆炸,因为要是爆炸了我们学校不就炸爆花了,我到女厕所门前怎么没看见火花呀?所以一定是没有大爆炸这回事儿的。好像就这两个故事吧,然后他和他的朋友聊的津津有味,但我呢,却被他们当成了空气,但是我问你们把我当成空气了吧,他们却说没有,我真搞不懂这是怎么回事儿。我一年问了两遍的,但是他们都说没有。我就觉得奇了怪了。他们说的话好像就这么多了,我这篇作文也应该结束了。再见,伙伴们,明天再见!


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