今晚喝的九宫格
在庙前冰室尽管做一个好奇酒客
酒单的每一款调酒 调酒师都能娓娓道来
除了奶洗油洗
今天还知道了低温慢煮如何应用于调酒
科学解构的好喝的有道理的调酒！

选了两款：
青草气息的olive和类似猪脚姜的ango
看了菜单上的自制蒸馏酒有点好奇
调酒师拿出了自己以墨西哥菜为灵感
蒸馏出的酒给到试饮

我问起庙前冰室和庙前三酉的区别
调酒师说庙前三酉主要以白酒为主
还会有一些其他国产烈酒
我说起自己之前对国产葡萄酒体验一般
调酒师就开了一瓶新的国产雷司令起泡
风味和余韵都让人惊喜
调酒师还会把刚调酒剩下的康普茶
分享给吧台的客人
介绍这是老板娘做的很适合调酒

当我好奇调酒的topping是什么
调酒师会让我尝一下原来是芝士片
当我纠结两款酒选谁
调酒师会告诉我她马上要做其中一款
可以留点给我尝尝

庙前冰室的吧台座是妥妥的福利

他们的人员配置也很特别
吧台调酒师只留一位
其他调酒师负责备料和服务
非常考验吧台主调酒师
一晚上300多杯的出杯量
还能关注到不同顾客的需求
聊起天来也nice

这里的每位调酒师都好可爱
又嗨又专业又能聊 https://t.cn/A6G9yeI9

展会新闻 | ProWine Beijing 2023——续写北方地区葡萄酒与烈酒行业专业酒店展成功篇章

2023年6月1-2日，ProWine Beijing 2023将再次在北京中国大饭店举行，汇聚百余家精品葡萄酒展商集中亮相，百花齐放，百家争鸣。ProWine Beijing 2022已于2022年8月在北京中国大饭店圆满落下帷幕。为期一天半的活动现场共计迎来近100家展商、开展10多场不同主题的论坛、大师班与会议活动，到场专业观众超1,200人。

基础信息
时间：
2023年6月1-2日
6月1日: 1:00pm-6:00pm；
6月2日: 10:00am-6:00pm
地点：
中国大饭店(中国国际贸易中心)
规模：
约100家展商；
10余场论坛/大师班/会议；
约1,500名专业观众

ProWine Beijing 2023不仅是成功的复制，更是ProWine自我突破和推动行业发展进程的重要举措。ProWine始终将参展商与合作伙伴的利益至于首位，利用自身平台优势，协助更精准抓取市场。2023年6月1-2日，北京中国大饭店，与您不见不散！

https://t.cn/A6N74UWb

!!香港春季硕士优点:
教学质量，含金量认可度和秋季硕士没有任何区别
竞争小，来卷春季的学生相对少，同样背景下 offer概率更大
节约时间，不用等到24fall!!香港春季硕士缺点:
开设的专业少，只有少部分专业开了春季入学开设的学校少，不是每个学校都有一般只开放2-3个月
装申请时间:5-6月开放申请，8-11月截止
香港春季硕士是比较少的
香港科技大学分析化学理学硕士生物技术理学硕士航空工程理学硕士
化学和生物分子工程理学硕士
土木基础设施工程与管理理学硕士智能建筑技术和管理理学硕士机械工程理学硕士课程中国文化文学硕士课程全球中国研究理学硕士社会科学文学硕士
环境工程与管理理学硕士
香港理工大学
生物医学工程理学硕士专业英文文学硕士
环球酒店业管理理学硕士
酒店及旅游业管理硕士学位组合课程(国际酒店管理硕士)
酒店及旅游业管理硕士学位组合课程(国际旅游和会议管理硕士)
酒店及旅游业管理硕士学位组合课程(国际葡萄酒管理硕士)
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