#健康身体 健康地球 健康生活#
みょうがのあれこれを大解剖！
みょうがの生態
ショウガ科ショウガ属の多年草であるみょうが。半日陰などの湿った土壌を好み、日本では本州から沖縄まで各地で自生しています。夏になると地中で花茎を伸ばし、その先端にできたつぼみが土から顔を出します。私たちが普段食べているのが、この地下茎の先につく若いつぼみ（花穂）で「花みょうが」と呼ばれるもの。先端の紅色が鮮やかで、ふっくらしつつ、身がしまっているのが良質の条件です。また、地上に伸びる草丈は偽茎と呼ばれ、一般的には40センチメートルから1メートル程度に伸び、葉は20センチメートルから30センチメートルほどで先が尖っていて、光沢があるのが特徴です。
みょうがの種類
一般的にみょうがは「花みょうが」と「みょうがたけ」の2種類に大別されます。
花みょうが
植え付け後1年から2年で収穫します。土の中の茎から顔を出した開花前のつぼみを食用とします。特有の香りと苦味があり、シャキシャキとした歯触りが特徴。6月頃から10月すぎの初夏から秋にかけての間が旬のみょうがは、それぞれの収穫時期に合わせて「夏みょうが」、「秋みょうが」と呼ばれています。
みょうがたけ
みょうがの若い茎（偽茎）を2週間から3週間遮光し、軟白化させたもの。植え付け後1年半から3年で収穫します。収穫時の偽茎は、20センチメートルから 40センチメートル程となります。淡い紅色と白のグラデーションで、清涼感があり、繊維質でシャキッとした歯触りが特徴。色ツヤがあり、身がしまっているものが良質です。
みょうがを食べると忘れっぽくなるってホント？
由来にはいくつかの俗説がありますが、その1つを紹介します。お釈迦様の弟子であった周利槃特という人は、自分の名前すら忘れてしまうほど物忘れの激しい人でした。彼の死後、お墓から見たこともない植物が生えてきたため、「自身の名を背に荷って、長い時間努力をし続けた」という意味をこめてその植物は「茗荷」と名付けられ、このことから転じて、茗荷を食べると物覚えが悪くなるとされた、というものです。
今回教えてくれたのは・・・
【つまもの概要、みょうがの生態・種類・コラム】
学校法人三幸学園 辻学園調理製菓専門学校
阪本 健一先生
みょうがのあれこれを大解剖！
みょうがの生態
ショウガ科ショウガ属の多年草であるみょうが。半日陰などの湿った土壌を好み、日本では本州から沖縄まで各地で自生しています。夏になると地中で花茎を伸ばし、その先端にできたつぼみが土から顔を出します。私たちが普段食べているのが、この地下茎の先につく若いつぼみ（花穂）で「花みょうが」と呼ばれるもの。先端の紅色が鮮やかで、ふっくらしつつ、身がしまっているのが良質の条件です。また、地上に伸びる草丈は偽茎と呼ばれ、一般的には40センチメートルから1メートル程度に伸び、葉は20センチメートルから30センチメートルほどで先が尖っていて、光沢があるのが特徴です。
みょうがの種類
一般的にみょうがは「花みょうが」と「みょうがたけ」の2種類に大別されます。
花みょうが
植え付け後1年から2年で収穫します。土の中の茎から顔を出した開花前のつぼみを食用とします。特有の香りと苦味があり、シャキシャキとした歯触りが特徴。6月頃から10月すぎの初夏から秋にかけての間が旬のみょうがは、それぞれの収穫時期に合わせて「夏みょうが」、「秋みょうが」と呼ばれています。
みょうがたけ
みょうがの若い茎（偽茎）を2週間から3週間遮光し、軟白化させたもの。植え付け後1年半から3年で収穫します。収穫時の偽茎は、20センチメートルから 40センチメートル程となります。淡い紅色と白のグラデーションで、清涼感があり、繊維質でシャキッとした歯触りが特徴。色ツヤがあり、身がしまっているものが良質です。
みょうがを食べると忘れっぽくなるってホント？
由来にはいくつかの俗説がありますが、その1つを紹介します。お釈迦様の弟子であった周利槃特という人は、自分の名前すら忘れてしまうほど物忘れの激しい人でした。彼の死後、お墓から見たこともない植物が生えてきたため、「自身の名を背に荷って、長い時間努力をし続けた」という意味をこめてその植物は「茗荷」と名付けられ、このことから転じて、茗荷を食べると物覚えが悪くなるとされた、というものです。
今回教えてくれたのは・・・
【つまもの概要、みょうがの生態・種類・コラム】
学校法人三幸学園 辻学園調理製菓専門学校
阪本 健一先生
#日译中每日打卡#有感于”我在我生命每个阶段都尽力了“，坚持每天翻译打卡，日译中打卡第443天（2023/04/15），原文和图片均来自于NHK当日或近期（3/27）新闻。
「雪割り草」が見頃 白や淡い紫色のかれんな花 石川 輪島市
石川县轮岛市的雪割草正当赏花时节 白色和淡紫色的可爱小花
早春に花を咲かせる「雪割り草」が、石川県輪島市の群生地で見頃を迎え、訪れた人たちを楽しませています。
在石川县轮岛市的簇生地，早春开花的雪割草正逢花开旺季，来玩的人们正开心地赏花。
早春の時期に花を咲かせる「雪割り草」は、輪島市の花にも指定されていて、猿山岬は国内有数の群生地として知られています。
早春开花的雪割草是轮岛市的市花，猿山岬以拥有日本国内屈指可数的簇生地而闻名。
広さ16ヘクタール余りの群生地では、オオミスミソウやミスミソウといった雪割り草の仲間が白や淡い紫色のかれんな花をつけ、見頃を迎えています。
在面积16公顷多的簇生地里，别称“大三角草”“三角草”的雪割草同类正逢花开旺季，开着白色淡紫色的可爱小花。
雪割り草が咲いている場所を囲むようにロープが張られた遊歩道があり、訪れた人たちは、散策を楽しみながら途中で足を止め、花を写真におさめていました。
有用绳子将雪割草开花的地方围了起来，做成了人行步道。来玩的人们有在散步途中驻足拍照。
雪割り草の保護活動に取り組む輪島市によりますと、先月以降、気温が高めに推移したことから、ことしは例年より1週間ほど早く今月10日ごろに花が咲き始めたということです。
据进行雪割草保护活动的轮岛市称，从2月份开始，随着气温的逐步升高，今年雪割草的开花时间比往年早了一周，在3月10号那天开花了。
富山県から来た49歳の女性は「この群生地のことはSNSで知り初めて訪れました。小さくてかわいらしい花がたくさん咲いていて、また来たいと思います」と話していました。
从富山县来的49岁女性说道：“我是从SNS上知道这片簇生地的。雪割草开了那么多花，花小小的好可爱，我以后还想来。”
猿山岬の雪割り草の見頃は、4月初めまで続くということです。
猿山岬雪割草的赏花季会持续到4月初。
「雪割り草」が見頃 白や淡い紫色のかれんな花 石川 輪島市
石川县轮岛市的雪割草正当赏花时节 白色和淡紫色的可爱小花
早春に花を咲かせる「雪割り草」が、石川県輪島市の群生地で見頃を迎え、訪れた人たちを楽しませています。
在石川县轮岛市的簇生地，早春开花的雪割草正逢花开旺季，来玩的人们正开心地赏花。
早春の時期に花を咲かせる「雪割り草」は、輪島市の花にも指定されていて、猿山岬は国内有数の群生地として知られています。
早春开花的雪割草是轮岛市的市花，猿山岬以拥有日本国内屈指可数的簇生地而闻名。
広さ16ヘクタール余りの群生地では、オオミスミソウやミスミソウといった雪割り草の仲間が白や淡い紫色のかれんな花をつけ、見頃を迎えています。
在面积16公顷多的簇生地里，别称“大三角草”“三角草”的雪割草同类正逢花开旺季，开着白色淡紫色的可爱小花。
雪割り草が咲いている場所を囲むようにロープが張られた遊歩道があり、訪れた人たちは、散策を楽しみながら途中で足を止め、花を写真におさめていました。
有用绳子将雪割草开花的地方围了起来，做成了人行步道。来玩的人们有在散步途中驻足拍照。
雪割り草の保護活動に取り組む輪島市によりますと、先月以降、気温が高めに推移したことから、ことしは例年より1週間ほど早く今月10日ごろに花が咲き始めたということです。
据进行雪割草保护活动的轮岛市称，从2月份开始，随着气温的逐步升高，今年雪割草的开花时间比往年早了一周，在3月10号那天开花了。
富山県から来た49歳の女性は「この群生地のことはSNSで知り初めて訪れました。小さくてかわいらしい花がたくさん咲いていて、また来たいと思います」と話していました。
从富山县来的49岁女性说道：“我是从SNS上知道这片簇生地的。雪割草开了那么多花，花小小的好可爱，我以后还想来。”
猿山岬の雪割り草の見頃は、4月初めまで続くということです。
猿山岬雪割草的赏花季会持续到4月初。
#蓝莓苏打#
／
昨日、東京・赤坂の日枝神社にて
ヒット祈願の参拝に
＼
初お披露目の #ブルーベリーソーダ
らしい淡いブルーを基調とした衣装☺️
みんな初の御祈祷に緊張ぎみでしたが、
きちんと祈願してきました
撮影: 加藤春日(@
CDデビュー日も近づいてきました✨
予約がまだの方はぜひ！
#幸澤沙良 #大平くるみ #馬越友梨
#大嵩愛花 #鈴木悠華 #大橋小春 #田村藍
#私が女優になる日 #tbs
#女優 #オーディション
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初お披露目の #ブルーベリーソーダ
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