路,不可以不看就走;话,不可以不想就说;
事,不可以不明就做;神,不可以不知就信。
心中若有盏明灯,人生就变的充满意义,一切似乎清晰、明朗地摆在你的面前。善良宽容的人,凡事都往好处想,以欢喜的心想欢喜的事,自然成就欢喜的人生! ​
如果心里装着善良,装着宽容,装着真诚,装着感恩,你的生命就充满了阳光。无论遇到任何矛盾,都会首先查找自身的不足加以修正,他人的一切不好,都会在你博大的胸怀中消释。 ​

触怒四川人的方法,就是和他一起吃顿火锅
意林 2020年17期
西岛

火锅,四川人的生命之光、欲望之火。

一个离家归来的四川游子,落地后的第一顿饭,多半是火锅。一群众口难调的四川朋友,聚会时的首选大餐,也多半是火锅。如何向一名身在外地的四川人示好?多半就是告诉他:我在哪哪发现一家火锅,很正宗,改天咱一起去尝尝看……

如果这火锅的确正宗,那你的示好多半就成了。如果这火锅吃得不开心,那这关系多半就要破裂了。

别看四川人个头娇小,面相随和,别的事情嘻嘻哈哈过去得了,但在吃火锅这件事上,往往十分较真——哪怕嘴上不说,心里也在默默记恨。

无他,皆因大家出来混,做人都是有底线的。若说山东人的底线是主陪敬酒不赏脸,东北人的底线是夜宵竟然不是啤酒烤串,那火锅即是四川朋友的两条底线之一。不碰底线,凡事皆好商量,碰了底线,便是天王老子来了也要甩脸色。

对了,另外一条底线是麻将。

吃鸳鸯锅会触怒四川人这条传言其实并不属实,四川人常常也会吃鸳鸯锅的,一般用来烫点儿青菜,老派四川人更会在火锅行将结尾时盛上一碗滚滚的白汤,美滋滋地喝掉——这缘于四川人对蔬菜和汤水的执念,在一名标准的四川人看来,缺少汤与青菜的一餐,便不算是完整的一顿饭。

但通常来说,一个对四川人友好的鸳鸯锅,白汤只能伏低做小,乖乖在一口铜锅中间圈地自萌,就像初中几何题中常见的同心圆图案,而不是一张各占半壁江山的太极八卦。

因此,“鸳鸯锅会触怒四川人”,不过只是一名外地友人的臆断,就好像“东北人都会唱二人转”“天津人都会说相声”“北京土著家家六套拆迁房”一样,是一种肤浅的曲解。真正会触怒四川人的火锅局,不在于红锅白锅这样的表面现象,而是隐藏在细节里。

首先,清油锅底,很可能会触怒一个四川人。

对四川而言,牛油熬成的锅底才算名门正派,其余都是歪风邪气。如今许多门店想要标新立异,打出什么“不上火”的谣言,硬要用豆油菜油花生油熬制火锅,败坏四川火锅的名声——对此,一名传统的四川食客,必须要不忘初心,表示坚决的抵制。牛油才是火锅的灵魂,见到一桶清油熬成的锅底,稍有常识的四川人都会觉得愤怒,那这个火锅局也基本失败了一大半。

同时,一个传统的四川人还会捎带数数锅底上漂浮着的香料:如果辣椒少于二十颗,花椒不足一碗,且上头没有两棵绿油油的香葱,很遗憾,不及格。

其次,四川火锅不是老北京涮羊肉,没有羊肉卷或牛肉卷这吃食——上来一大盘红彤彤、圆溜溜的牛羊肉卷,很可能会触怒一个四川人。

四川火锅不吃牛肉卷。牛的胃袋、喉咙、牙龈皆可入锅——下水才是火锅的精髓,但对牛肉,火锅客的兴趣却平平,哪怕是牛肉,也必然要切成厚厚的一盤,裹上辣椒粉,才勉强可以接受。至于四川的羊肉,膻味偏重,两片下锅去,味道顿时败坏了一半。羊配鱼是鲜,羊配牛则可能是一场灾难。

吃火锅点牛羊肉卷的惨剧大多发生在北方地区。北方同胞想要和四川朋友拉拢关系,应该在点菜时首选毛肚、黄喉、鸭肠这“三大金刚”,这样才能给对方留下“很懂火锅”的好印象。

再次,火锅桌上的麻酱蘸料,毫无疑问地会触怒一个四川人。

在四川吃火锅,服务员从不会问你需要什么蘸料,报过人数,一人上一碗芝麻油配蒜蓉了事,最多再配些香菜和葱末。在重庆这样的硬核火锅地区,连醋和蚝油都可能触怒一名传统正派的火锅客。

许多外地的火锅店里,常常为食客们准备了动辄十七八种的小料,看着品种丰富,花里胡哨,其实是对火锅传统的极大破坏。特别是麻酱这一味配料,颜色与质感都极端令人不适。每每看着脆生生的毛肚、嫩乎乎的小腰浸入这一团灰不溜秋的糨糊状物质里时,任何一个稍有良心的四川人,都不免皱眉摇头,发出“暴殄天物”的叹息。

对于火锅配麻酱的朋友,四川人实在没什么跟他们好谈的。

最后,一上桌便往锅里扔土豆、面条或红薯粉的朋友,一定也会触怒一个四川人。

在这里务必要强调一下,吃火锅就跟坐地铁一样,一定要明白先来后到、先下后上的道理,往锅里下菜的顺序非常重要,哪些菜品靠煮、哪些菜品靠涮的关系也非常重要。把鸭肠一股脑往锅里扔进去的行为,会引起四川人的鄙视;但一开席便往锅里扔土豆、面条或红薯粉的行为,一定会引起四川人的愤怒。

土豆、面条、红薯粉一类淀粉含量较高的食物,一旦下到锅里,整锅的汤底就全变成了一锅糨糊,那么这火锅也就没法吃了。火锅不是胡辣汤,没有勾芡的必要。许多外行不明就里,往往一开席就急乎乎要下土豆,这是一种极其恶劣的损人利己行为,基本可以跟砸场子三字画上等号。

吃火锅看似简单,其实却是大道至简,中间的小学问可不少。譬如,先煮一盘豆芽汤会更鲜,烫毛肚七上八下刚刚好,牛肉片变色就可以吃的,鸭血刚刚浮出锅面的时候口感刚刚好……如果能熟练掌握这些知识点,再避开以上几个大雷区,毫无疑问,能立即收获四川人的好感,迅速融入四川群体。

不过,千万千万不要在四川人说火锅的时候,提起“海底捞”三个字,否则无论之前做出多少努力,也会因为这三个字前功尽弃。对四川人来说,火锅是火锅,海底捞是海底捞,截然不同的两个物种,根本无法相提并论——不信你自己数数,以上列出的雷点,海底捞占了几个?

若有四川朋友提议吃火锅,你不知好歹地说:“我们去吃海底捞吧!”

很不幸——你们的友情多半也就到此为止了。

《拉珍文集:想长远一点,一切都还在蔓延 - 古佛住世》诽謗的話說出來很簡單,說了就說了,一小時之内,一天之内,也許五年、十年之内,甚至有幸運者直到老死,都還看不出對自己有什麽損傷。所以有很多人不在乎什麽因果業報,我這不好好的嗎?說什麽果報?可惜,這不是幸運。因果業報的存在是不以任何人的意志爲轉移的,就像我們相不相信天空,天空都在我們頭頂一樣,因果,無論我們相信與不相信,它都是這宇宙萬事萬物之間相互結構、依存、往來的終極牽引。善因在蔓延,同樣,謗佛的惡因一當種下,它也就開始在這宇宙中一點點侵蝕、一點點蔓延,适時結果,直至有朝一日瓜熟蒂落,也許要等到閻羅王親自說給他聽,他才會清楚自己都幹了什麽,才恍然大悟所種的惡因已經開始啃蝕他自己,才開始痛哭流涕,但爲時已晚。

诽謗者也許現在還不是十分清楚,佛的存在、佛法的存在隻有一個目的:以最好的方法引領衆生從六道輪回的苦難中解脫出來,永住大樂吉祥。那麽今天這诽謗者的诽謗,無論動機是什麽,都客觀地在衆生的成就路上形成了阻礙,這叫做壞人慧命。這诽謗,沒有旁的衆生接收到,壞的是他自己的慧命,有另一個衆生接收,便壞了那另一個衆生的慧命,有一萬個接收便壞了一萬條慧命,而佛陀的正法所能解脫的何止千千萬萬,無量計的衆生都會在佛陀引領下解脫到大樂彼岸,那麽,從诽謗者走到那個阻礙位置的一刻起,他所阻障的,便是無量計的衆生解脫成就的路,從此,所有這些衆生在輪回中的一切痛苦黑業都和這诽謗者捆在一起,掙脫不開甚至由他背負了。若因他的阻礙,衆生在輪回裏多滞留一刻,這一刻裏,無量計的衆生在輪回裏的無量計痛苦便是這诽謗者無量計的壞賬!若有衆生因他的阻障長久陷于輪回,那麽他們在輪回裏的病痛是因爲诽謗者,他們在輪回裏的貧窮是因爲诽謗者,他們在輪回裏的痛苦是因爲诽謗者,他們在輪回裏的憤怒不滿是因爲诽謗者,他們在輪回裏的仇恨抱怨是因爲诽謗者,他們在輪回裏的壓力逼惱是因爲诽謗者,他們在輪回裏的恐懼是因爲诽謗者,他們在輪回裏死亡、潦倒、悲凄是因爲诽謗者,他們因不明佛理造下惡業輪入惡道是因爲诽謗者,輪入地獄哀嚎是因爲诽謗者,不僅僅止于他們自己,還有因他們的黑業所造成的更多其他的苦難都是因爲诽謗者,總之,隻要他們還留在輪回裏,這輪回帶給他們的所有苦難和他們在輪回中造下的所有黑業也都是诽謗者的壞賬!因爲是诽謗者散布的惡見将他們留在了輪回中。這些苦難的黑業在這因果宇宙的網上沒完沒了地侵蝕蔓延,一天一天蔓延,直至蔓延到逃不出因果網的诽謗者自己腳下,爬到他的背上成爲他必須背負的黑業重擔,這個擔子的重量是可怕的,非常可怕的,無以量計的衆生的黑業是無以量計的,仿佛牽動了宇宙中全部的黑業重量向他壓來,會把他壓到十八層地獄哀嚎千百萬劫都爬不出來的呀……而這也同樣僅隻摘取了他将要承受之惡果的一個并不完整透徹的片段,現實的,有過之無不及。經曰:害人一命,果報一期;壞人慧命,累劫千生!沒有誰規定他這樣,是他自己種下的罪惡種子自然結出的惡果。我極不願意看到這一幕,沒有人願意看到這一幕,無量大慈大悲的佛陀菩薩們更不願意看到。當歌利王一刀刀割截佛陀身體時,佛陀不但沒有半絲半毫的嗔恨,反而發起大悲心希望能盡快救渡他,十方諸佛菩薩們,多麽希望所有的衆生都不沾黑業,永住幸福啊,多麽希望地獄立刻空掉而沒有任何衆生啊,但,衆生在因果中循環這是無法避免的事實,是一個誰做過什麽就必然承受相應果實的無情現實。因爲因果律,是沒有任何人能夠主宰的,不隻是針對佛教徒才管用的,宇宙萬物間,有情、無情,所有衆生之間、事物之間自行運轉的自然規律!

所以,千萬不要以身試律,冒然将自己置身在刀山油鍋邊,爲了你們自己,千萬想得長遠一點,一切都不是結束在眼前,我們所想所說所做都會蔓延!請謹慎思維,謹慎言行,用佛法三藏的正知正見武裝自己的頭腦才能徹底避免謗佛毀法的堕落邪見,尤其不可不負責任想當然地任意否定法界的大事因緣。否則,一個不小心種下壞人慧命的惡因,那因果蔓延循環的結果,我們無法承擔。

有些佛弟子因爲一時的愚迷或無知,于無明中造下此類惡業,發覺時心中恐懼卻不知所措,有的就破罐子破摔了。其實不必這樣,沒必要灰心,同樣是種瓜得瓜,種豆得豆的因果律,今天你若能發大忏悔心,下最大的決心洗刷自己,便是重新種下了新的大善因,它會很快占據果報之位,惡業便能被善業的功德力推開,你就爲自己重新開辟了一條幸福之路直至成就解脫,徹底脫離這輪回。到那時,因果就不能再束縛你了。一念真心,諸佛菩薩點頭。隻要是徹底沒有雜質的真心,諸佛菩薩都會施以最大的慈悲,加持你增益善業功德,盡快把黑業推得很遠很遠,你便真正走上成就的光明坦路了!但要記住,那一定得是真純的心,若有半點虛僞,這虛僞就是另一個黑業之因,又由你自己親手種下了。

讓我們跟随最偉大的佛陀,以純淨心将無量善業蔓延……

佛弟子都会讲两个字“因果”,可惜,真明白进而笃信因果的人却很少。https://t.cn/A6UdO0sB


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