酱油鸡
材料：整鸡、 食用油、香油、酱油、生姜、葱、香菇、香菜、盐焗鸡粉
做法：1、整鸡清洗干净；将生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉，加入少量盐，与香菜混合后填入鸡肚中；
2、往鸡表面抹上一层盐局鸡粉，放十分钟入味；
3、往煮锅中加入半瓶酱油，加一碗半水，加少量食用油和香油；
4、整鸡放入煮锅中煮，期间翻动多次，使鸡煮熟，受热均匀，筷子很容易的插入就熟了，熄火既可。（鸡的品种不一样煮的时间也不一样，一般童子鸡易熟，一般需要40分钟左右；母鸡不容易软烂，需要的时间更长）
材料：整鸡、 食用油、香油、酱油、生姜、葱、香菇、香菜、盐焗鸡粉
做法：1、整鸡清洗干净；将生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉，加入少量盐，与香菜混合后填入鸡肚中；
2、往鸡表面抹上一层盐局鸡粉，放十分钟入味；
3、往煮锅中加入半瓶酱油，加一碗半水，加少量食用油和香油；
4、整鸡放入煮锅中煮，期间翻动多次，使鸡煮熟，受热均匀，筷子很容易的插入就熟了，熄火既可。（鸡的品种不一样煮的时间也不一样，一般童子鸡易熟，一般需要40分钟左右；母鸡不容易软烂，需要的时间更长）
酱油鸡
材料：整鸡、 食用油、香油、酱油、生姜、葱、香菇、香菜、盐焗鸡粉
做法：1、整鸡清洗干净；将生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉，加入少量盐，与香菜混合后填入鸡肚中；
2、往鸡表面抹上一层盐局鸡粉，放十分钟入味；
3、往煮锅中加入半瓶酱油，加一碗半水，加少量食用油和香油；
4、整鸡放入煮锅中煮，期间翻动多次，使鸡煮熟，受热均匀，筷子很容易的插入就熟了，熄火既可。（鸡的品种不一样煮的时间也不一样，一般童子鸡易熟，一般需要40分钟左右；母鸡不容易软烂，需要的时间更长）
材料：整鸡、 食用油、香油、酱油、生姜、葱、香菇、香菜、盐焗鸡粉
做法：1、整鸡清洗干净；将生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉，加入少量盐，与香菜混合后填入鸡肚中；
2、往鸡表面抹上一层盐局鸡粉，放十分钟入味；
3、往煮锅中加入半瓶酱油，加一碗半水，加少量食用油和香油；
4、整鸡放入煮锅中煮，期间翻动多次，使鸡煮熟，受热均匀，筷子很容易的插入就熟了，熄火既可。（鸡的品种不一样煮的时间也不一样，一般童子鸡易熟，一般需要40分钟左右；母鸡不容易软烂，需要的时间更长）
冬瓜素饺子馅
用冬瓜做的素馅清爽解腻，尤其适合烦闷的夏季里食用。
原料：冬瓜适量，胡萝卜1根，鲜香菇5朵，香菜1小把。
调料：色拉油、食盐、香油各适量。
做法步骤：
1、冬瓜去皮去籽后擦成细丝，撒点盐杀出水分后再挤干，加适量色拉油拌匀。
2、鲜香菇洗净剁碎，胡萝卜擦细丝，香菜切碎。
3、上述原料放在一起，加香油拌匀，包之前加盐拌匀即可。
挤出的冬瓜汁留着做个快手汤，很清香。将冬瓜汁倒在锅里，加适量清水烧开，下点甜玉米粒和青菜叶，出锅前加点盐和香油就行了。#人间四月天##创意美食##厨艺教程#
用冬瓜做的素馅清爽解腻，尤其适合烦闷的夏季里食用。
原料：冬瓜适量，胡萝卜1根，鲜香菇5朵，香菜1小把。
调料：色拉油、食盐、香油各适量。
做法步骤：
1、冬瓜去皮去籽后擦成细丝，撒点盐杀出水分后再挤干，加适量色拉油拌匀。
2、鲜香菇洗净剁碎，胡萝卜擦细丝，香菜切碎。
3、上述原料放在一起，加香油拌匀，包之前加盐拌匀即可。
挤出的冬瓜汁留着做个快手汤，很清香。将冬瓜汁倒在锅里，加适量清水烧开，下点甜玉米粒和青菜叶，出锅前加点盐和香油就行了。#人间四月天##创意美食##厨艺教程#
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