【都匀市:红白理事会“理”出文明村】

云黔南网讯

“以前村里办红白事,有钱的讲排场,没钱的硬撑门面,自从有了红白理事会,定下了办事‘标准’,还免费提供‘一条龙’服务,前几天老伴后事料理就花了4万块钱,以往少说也要花七八万,省心省力又节约钱。”5月19日,都匀市绿茵湖街道办事处文明村村民吴本章说。

这样的变化得益于文明村开展的移风易俗行动,去年以来,通过党组织引导、村民自治的方式,全村14个寨子成立了9个红白理事会,形成“三定四统一监督”制度,将婚丧礼俗改革融入乡风文明建设中,村里红白事的操办形式不断创新和“瘦身”,统一餐标每桌不超过200元,统一礼金邻里随礼不超过200元,统一相帮邻里共担柴火费……

文明村党总支书记、主任徐泽荣告诉记者,以往村里办红白事真是“大方”,每桌至少18个菜,寨邻随礼有的上千元,烟酒档次也是就高不就低,摆席时间越长越好,很长一段时间里村民攀比之风盛行,饭菜浪费让人心痛,还有一些名目繁多的“无事酒”,彩礼、人情钱、酒席花费一路“水涨船高”,虽然村民苦不堪言,但是碍于情面都没有人说破。

“跟去年刚成立时相比,我们红白理事会发挥的作用越来越大。”文明村副主任、中寨红白理事会会长张泽荣介绍,为了让村民少操心少花费、不攀比不浪费,红白理事会吸纳了寨上7个“能人”加入,还免费提供“一条龙”服务,执事榜上总管、买菜、做饭、收礼、接客、打扫卫生等分工明确、统一操办,让主人家既省心又省钱。

随着移风易俗工作的深入推进,不少村民的思想也在悄然发生变化。

“以前一年要吃100多台酒,去年只吃了20多台酒,红白理事会真正能‘理’事,寨邻之间轻来轻往也更长久。”文明村村民杨霞说,她家刚刚新添了孙儿,不打算办满月酒,就计划安排一家人吃顿饭开心就好。

此外,文明村还实行“红黄榜”评议制度,由村务监督委员会全程跟踪红白理事会执事过程,倡导、监督喜事新办丧事从简。并依托村务公开栏、村民微信群等平台,对文明婚嫁、滥办酒席等行为分别在红、黄榜进行曝光,对拒不执行村规民约和红白理事会章程等相关规定的村民,取消其参加先进评选资格。

记者在该村的文化墙上看到,“红白喜事邻里帮,孝亲敬老福安康;吃席随礼看能力,不以多少做攀比”被写进寨规民约。徐泽荣说:“如今,村规民约、寨规民约深入人心,谁家有红白喜事都自觉到村委会报备,我们也将不断提升红白理事会的服务能力,把我们的文明村建设成名副其实的‘文明村’。”

【剩菜热热的不能放冰箱?要放凉再冰? 】#隔夜菜到底能不能吃# #李珈贤健康频道[超话]#
错误的观念哦!
常常听长辈说,剩菜要放凉再冰,不然冰箱会坏掉!
但你知道,放凉再冰,也许…可能….有机会延长了冰箱的寿命,却可能使你把肚子搞坏吗?
  
什么是危险温度带?
因为许多细菌于温度7-40度间能快速生长繁殖,所以此段温度区间被称为危险温度带,其中又以20-30度最为危险,也就是我们将食物长时间放置于室温的情形。
  
✨常见的细菌性食物中毒:
1️⃣ 肠炎弧菌:原因食品为生鲜海产及鱼贝类,会有此细菌污染主要跟生熟食用具混用及加热不当有关,常见症状为水样腹泻、腹痛。 
  
2️⃣ 沙门氏菌:常见于高蛋白食品,如鸡蛋、肉品及豆制品,主要跟苍蝇、蟑螂等病媒污染或手部及食材未妥善清洗有关,严重可能引起败血症。
  
3️⃣ 仙人掌杆菌:为盒餐常见的细菌食品中毒,常因食物储存不当而发生,建议烹调完的食物尽速食用完毕,如果真的未食用完,则保温于60度以上,或7度以下,避开危险温度带!

在这里不是说吃不完的菜还要加热再放到冰箱哦, 我的意思是没吃完的饭菜就赶快用保鲜盒放到冰箱。 然后从冰箱拿出来的时候最好加热到85-100度再吃。#做自己最好的健康管理师#

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