古井贡酒“和”酒：酒业之露

露酒产业在经历了一段忽视期后，随着国家相关政策的出台落实，迎来了行业的发展春天。

露酒的行业发展需要各大企业的用心投入、露酒协会的全力推进、政府的注力支持。

站在“十四五”的高质量发展关键时期，更需要集众智、合众力、聚众心，方能走出一条中国露酒的特色产业发展道路。

目前，露酒产业的发展有着最大的阻碍便是露酒企业本身对于露酒的定位，以及文化自信的缺乏。

而为了解决这一问题，建议各大酒企特别是T5自身企业从根本做起，明确以下三点：

1、露酒不是新出的，而是有文化价值之根的；

2、露酒不是小众的，而是满足时代需求的；

3、露酒不是跟随的，而是引领健康升级的。

露酒非新生

露酒属于中国传统酒种，最早可追溯至商朝时期，在中华文化中有着上千年的历史文化内涵，在千百年的传承中，凡是中医能够入药的品种，基本上都能作为露酒的原辅料。

露酒与中医所讲究的“药食同源”理论一脉相承。将饮多伤身的酒与滋补、养生融为一体，形成独具民族风格的酒种。

露酒非小众

从根本上来说，露酒的诞生源自于“天人合一”的传统中医理念，讲求的是物质与精神的平衡与和谐，这也是当代美好生活需要的核心。

露酒的发展历经千年，不同于小众酒品类，有着自己的发展市场以及发展风向标，在经历了多重转折以及市场的全新认知与了解后，迎来的是更为广阔的行业未来。

露酒不跟随

“无限风光在险峰”，露酒的经营不应是追随现有品类酒的发展，而是要独立发展，走出自己的风格。

露酒要在产业链健康化升级上，追求更高品质的健康需求。要将核心价值给到消费者，让消费者感知到酒是好酒，并且是具有健康属性的好酒。

露酒本身不仅仅是有着物质价值、商业价值、行业价值，更有精神价值、文化价值；

露酒所追求的也不仅仅是身体健康，更是追求身心合一；

露酒要满足的除了健康消费以外，更要满足符合时代要求的文化消费。

古井贡酒“和”系列露酒

古井集团顺应潮流，在大环境的发展下，推出满足时代要求的“和”系列露酒。和酒分为“清和”、“静和”、“明和”三款，取自明代思想家王阳明的“心静则清，心清则明”，涵义多重。

“和”系列露酒是顺应道家文化中自然的发展规律而生。

和酒不仅传承了传统的发酵技艺，汇入桃花春曲的美妙，以百年老窖为藏。

更是首创独家，配合中药之精华，形成了白酒的热烈和中药的养生阴阳互补的道家文化，本身极具行业价值及文化价值。

露酒的未来发展中仍需将提升品质放置首位，在不断创新和提升品质的基础上，更要把握新消费的需求，要敢于大胆创新，敢于打破传统酒行业在产业链上的束缚，快速响应市场的需求。

在酒质、口感研究改进的同时，将人才建设、文化建设、行业建设、创新建设等方面快速建立健全，形成完整的发展体系，让露酒未来的发展空间可以得到更大范围的拓展。

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五粮液才是酒业的风向标。

一直以来，酒业总拿前三名甚至前两名作为酒业消费、市场甚至股市的风向标。其实，伴随着飞天茅台成为“金融品”“收藏品”甚至“等价物”，也就意味着不再具备“风向标”的作用。

一瓶飞天茅台出厂价969元，散瓶飞天茅台成交价2800元左右（浮动在50元），整件（箱）飞天茅台成交价3000元左右（浮动在50元）。

一瓶五粮液（第八代）出厂价969元，散瓶/整件五粮液的成交价在1000元左右（浮动在50元）。

所以说，五粮液的市场价站不稳/超不过1000元/瓶，中国白酒的主力产品，谁又能真正意义上超过1000元/瓶。

问题来了，恰恰是五粮液在1000元上下摆动，也就意味着很多酒企被“一剑封喉”，比如洋河。

建议从业者应更多地关注五粮液，才能更清楚的看清酒世界，得出更准确的市场预判。