#在云南连吃7天有多爽# 【想去云南吃吃吃的这里集合!】云南,多种少数民族聚居,带来各种特色鲜明的美味。刘亦菲主演的《去有风的地方》中出现的美食让人垂涎三尺。去云南,都可以吃到哪些特色小吃呢?
乳扇
煎、炸、煮、烩、烤……各种不同的烹饪方法都很适合它。乳扇如果足够新鲜,甚至可以配着糖直接吃。白族礼俗“三道茶”中的第二道,也少不了乳扇。将乳扇捏碎放入茶中,茶香里带着乳扇的奶味,别具一格。
诺邓火腿
腌制两年以上的老火腿,可以像国外的伊比利亚火腿一样生食。也可以将火腿与乳饼切片后夹在一起吃,更是别有一番风味。再随意一点的做法,炒菜、炒饭或是炖汤时,随手扔几片火腿,都能起到增香提鲜的作用。
腊排骨火锅
腊排骨火锅常分成大锅和小锅两种,锅里已经自带了许多配菜。纳西族人用猪排骨,放盐、香料、酒等腌制一到三个月后,便做成了腊味。好的腊排骨表面没有霉斑,带着恰到好处的腌制香,肉质紧实,非常适合拿来煮火锅。
铜瓢牛肉
铜瓢牛肉,有时候也叫火瓢牛肉。以带皮的牛肉、牛筋和牛杂为主,再配以白菜、小瓜等当地蔬菜,牛肉口感爽弹软糯,肥瘦适宜,非常让人沉迷。盛放牛肉的器皿多以铜制的铜瓢为主,极具当地特色。
饵丝
既然来到了保山,那还必须尝尝保山地区腾冲县的饵丝。在云南菜馆里出名的“大救驾”(炒饵块),就源于此。饵丝是一种用大米制成的主食,根据其形状,可分成饵块、饵丝等,口感软糯,久煮不糊,是保山地区最常见的早餐。
傣味撒撇
撒撇的主料为牛消化道的一部分,牛的胆汁和胃液沉淀后取上层的清液,将这清液稀释之后,就得到了这绿油油的撒撇原液。在这原液中加入辣椒、香菜、芫荽等调味,再搭配傣家的细米线食用。如果无法接受苦撒撇,可以退而求其次试试柠檬撒。柠檬撒以柠檬水为主,酸辣鲜香,可接受度一下就急速提升,此外还有用鱼肉做的鱼撒等等。
鬼鸡
鬼鸡,最早是景颇人杀鸡祭鬼神的食物,后来成了招待客人的佳肴。鬼鸡的做法比较像凉拌鸡肉,将煮熟的鸡撕成碎条后用盐、姜、芫荽、蒜、柠檬叶等调味,酸、辣、爽。
石屏豆腐
石屏豆腐,已有几百年历史。石屏豆腐无需石膏点卤,直接用当地的天然井水做凝固剂,做出来的豆腐没有豆腥,带着淡淡的豆香,色泽乳白。与一般豆腐的煮汤或是煎炒不同,石屏豆腐最地道的吃法,是围坐在一炉碳火边,边烤边吃。把豆腐烤到鼓鼓囊囊的金黄色,再配上辣椒面干碟或腐乳湿碟,豆腐中的热气在口中喷发。
汽锅鸡
汽锅与一般的锅不同,外表长得像带有盖子的钵,打开盖子,锅的中间有圆柱形的汽嘴,类似铜锅涮肉火锅的上半部分。将鸡肉放入锅内,再放入草果等调料加上水,盖上盖子蒸煮,这样熬出来的鸡汤鲜美味厚,油香不止。
昭通小肉串
好吃的小肉串,诀窍在于腌制它的卤汤料。串好的肉串先用卤汤料腌制入味后再大火猛烤,小串在手起云落的翻转间被锁住味道。(来源:吃货研究所)

#为什么坐车的比开车的累##汽场全开#
为啥经常觉得坐车比开车更累呢?
所以外出时比起坐着更喜欢开车
如何减少坐车的劳累?
开车窗多多呼吸新鲜空气,能保持清醒防止闷热头晕。
车内放些舒服的抱枕、腰垫和坐垫,环境舒服了也能缓解很多身体不适。
[雪糕]每隔几小时停下来体息,拉伸活动一下身体。
放些音乐和广播转移注意力,打发时间又放松心情。
☕️准备好饮品和水果,咖啡 气泡水 口香糖 水果…最直接地缓解很多坐车疲劳。

#小兔饭堂7号窗口请取餐# 小兔重庆spicyspicy吃饭日记day2[玉兔捣药]
今天是什么日子 今天是什么日子 原来是我和我坠好的劳工见面的日子 哎哟我幸福死了 请大家来跟我共享幸福[打call]
1⃣️-3⃣️ 李板凳面
听说有人来重庆四天三天早上跑来吃了这个面我说那我必须来一下子了 醒的很早八点就出发了但来的时候已有很多人在吃 确实是很壮观的景象意思是连板凳都没的坐 一人一个小垫子坐在马路边边吃 但我还是坚持堂食惹完全是不一样的幸福 点了二两的豌杂面加煎蛋 我是强者必须是麻辣 以为二两就是一口的量拿到我震惊了这个分量原来有这么多啊 猛猛搅拌让底下的红油裹住每根面条 然后大吃一口!晕 实在是香 小面很劲道也不会坨(在说什么啊都是油怎么可能会坨 肉沫和花生米被炸的超 级 香 不过请原谅我吃不太来豌豆泥 前几口很香很新鲜但是有点容易腻 如果配一个清爽小饮料或者说听说还有一种脆的 我下次还来 小青菜在里面感觉比面还好吃红油的香被完全发挥腻又被净化了 这碗小面最伟大的部分是 即便很重油重辣但吃完也不会觉得很咸很口干 重庆人你们做饭真是厉害 好饿 晚上写日记真的好饿 不过本西北人的口味会往面里倒入半瓶醋 下次吃糖汁亲测的学校附近的好吃小面 我点杂酱面!
4⃣️-6⃣️ 弓虽昌焖烧鸡
诶嘿 和jwj见面噜 这家店是重庆本地人强烈推荐的我必须来吃一下 一整只超超超大一锅焖烧鸡 哇很夸张 好像重庆四川这边很多都是这种焖锅的做法很有特色 鸡肉用高压锅压过后超级入味超级软烂 不肥但也完全不柴 超级喜欢这样的鸡 里面的配菜是笋感觉比鸡还要好吃 很多很嫩 我还是要夸一下 不喜欢焖锅的原因就是每次吃完都被咸的嗓子疼但它完全不会 重庆你真的我哭死 鸡杂加12块钱给你做成泡椒的 香香脆脆很爽口 不过说实话泡椒味没有很浓 如果浓点我会更爱 还点了一个凉拌鱼 是鱼片但里面还是有小刺的还有点多这说明不是冷冻鱼片嘿嘿喜欢 鱼片很厚很嫩 外面像是裹了一层什么滑滑的 很吸红油 这道菜看着很红其实没有特别入味我个人感觉 不过也是蛮有特色的赞赞 白灼菜心派哪怕是在重庆餐桌上也会坚持下去的 第一次见直接给一个铁盆一个汤勺自己打米饭的哇 好有意思 米饭是用屉子蒸的虽然我吃不出来但jwj看一眼就分辨出来了 我道歉了啊对不已我不爱米饭 天府可乐喝了 就是减糖减汽版可乐的味道 玩洋果子店的时候说是肉桂粉➕柠檬真的吗我不信我完全没喝出肉桂粉味啊 好吃好吃这家好吃我特别喜欢
7⃣️茶颜悦色✖️2
不喝还等什么呢 今天我喝蔓越阑珊 点的微糖告诉我可能会有点酸噢我说完全没问题!确实是有一点酸但是是酸酸甜甜 我觉得这杯也很对我胃口的!一直到底下都有很多蔓越莓果干粒粒 奶油顶一如既往的好吃 回来瘫在床上就看到xhs有人评价是茶颜最难喝 真的吗呜呜 我真的还挺喜欢的
8⃣️不二味铜锣烧
不是 我就记得我在厦门吃过你的啊 你们真的是一家店吗你快告诉我你是骗我的 好难吃呜呜 上次在厦门点的两个都给我好吃晕了 这次点了一个上次纠结中的芋泥麻吉和抹茶冰淇淋 芋泥只有非常淡的一点点甜味也比较稀 麻吉更可以说是根本没有味道 我无感的铜锣烧皮成为最好吃的东西 不过不二味的皮比泽田本家好吃很多是Q弹的且没有那么甜 这抹茶冰淇淋就更让人伤心了谁解释下为什么是榴莲味 在我和jwj坚定了自己的判断后旁边的女生也说咦为什么这是榴莲味 我笑裂 不爱你了离开我的世界吧
9⃣️-1⃣️0⃣️ 金色印象
嗯!最终还是一个人来了 等了超级久两个半小时我都要饿昏过去惹 没怎么按摩过其实是评不出来但真的救了我的颈椎前两天报复性玩手机痛的要咩 我只能来评价一下饭了!其实总的来说没有特别的好吃 但是还是让人很幸福的类型 懒得排队门口的酸辣粉 这的酸辣粉醋很多我很爱但是太咸了这不好 酸汤鱼米线非常普通跳过不评 小蛋糕就是那种工厂冷冻小蛋糕不太好但是甜的东西就是能收获笑容 蘸水饺子也有点太咸惹 我最最最最喜欢的是这个缤纷沙拉 沙拉酱不是很多但是有味道我是说恰到好处 蔬菜麦片坚果果干的搭配好吃这还不得瘦死 雪顶厚乳香茶 全糖奶大于茶的幽兰拿铁植物奶油顶版 嗯还是说甜的东西真是幸福啊 这个植物奶油还挺好吃的也没怎么感觉到腻 我喜欢嘿嘿 金色印象 一个让人特别幸福的地方
1⃣️1⃣️ 特别冰美式早上消肿版
是 昨晚吃的火锅 晚上对我的负担还是太大了第二天超级肿 只能我跟冰美式走遍全世界了
超级幸福 吃了一天都很美味 见到了特别好的朋友说了超多话 可不可以一直一直永远永远这样![打call] https://t.cn/RcdSYXO


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