#威士忌[超话]#苏格兰威士忌是世界上最著名的烈酒之一，而斯佩赛（Speyside）产区则是苏格兰威士忌的重要产区之一。

斯佩赛产区位于苏格兰高地的东北部，主要分布在斯特拉斯佩地区（Strathspey）和斯佩河（River Spey）流域。该地区被认为是苏格兰威士忌的黄金地带，因为它有着独特的气候和土壤条件，这些条件使得这里成为了威士忌生产的理想场所。

斯佩赛产区的威士忌通常带有雪利酒的味道，口感复杂，略带水果甘甜、香草、坚果和辛辣的味道回味悠长。

前文提及，斯佩赛紧邻一条湍急的河流——斯佩河（River Spey），它为许多威士忌酿酒厂提供了理想的淡水源。这个地区的气候受到大西洋暖流的影响，温度相对稳定，雨水充足，这种气候条件使得斯佩赛有肥沃的土地种植大麦，也非常适合威士忌的发酵和陈年。最后，由于铁路的扩张，斯佩塞与南部主要城市相连，具有大量、可靠、易于获得的煤源，可以支持大量威士忌酒厂对大麦等谷物进行烘烤。

提到苏格兰威士忌，就不得不提到麦卡伦（Macallan），而它正是斯佩赛产区最著名的酒厂之一。该酒厂创建于1824年，以其独特的陈年技术和高品质的威士忌闻名于世，更被誉为苏格兰威士忌中的珍品。麦卡伦最有名的瓶装威士忌是12年单一麦芽威士忌。它还生产了许多其他优秀的威士忌，如麦卡伦18年单一麦芽威士忌和麦卡伦双木威士忌等，也备受威士忌爱好者的认可。

斯佩赛是苏格兰最多酒厂的产区，除了最有名的麦卡伦，斯佩赛产区还有许多具代表性的酒厂，如格伦费迪奇（Glenfiddich）、 格兰利威（Glenlivet）、格兰路思 （Glenrothes） 等等。

总而言之，斯佩赛是苏格兰威士忌中一个非常重要的产区，酒厂大都采用了单桶威士忌的生产方式，即将威士忌酒放入一个特定的橡木桶中进行陈酿，直到达到理想的口感和香气。由于每个橡木桶都会对陈酿的威士忌酒产生独特的影响，因此每个单桶威士忌都是独一无二的，在市场上备受追捧。对于那些想要寻找独特且具有收藏价值的威士忌，斯佩赛产区中的单桶威士忌无疑是一个极佳的选择。

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1.2万名火车司机罢工

因与火车运营商和政府在薪酬等方面的长期争议未能解决，火车司机工会5月31日举行新一轮罢工，约1.2万名司机加入。本周正处于夏季学期的期中假，英足总杯决赛、英格兰叶森德比赛马大赛等赛事也将举行，罢工对民众的出行将造成严重影响。

火车司机和司炉联合会成员当天聚集在伦敦市中心的尤斯顿车站外举行罢工活动，表达对通胀高企，实际收入缩水的不满情绪。该联合会秘书长米克．惠兰表示：通胀率目前在8.7%到10%之间，俄乌冲突导致能源和食品价格大幅上涨，过去12个月帐单支出上涨了16%到20%，“因此无论收入水平如何，每个人都感受到压力”。他说，铁路系统的发展关乎这个国家的未来，铁路工作人员不想因为罢工而给乘客带来不便，但谈判陷入僵局，协议无法达成，从而不得不考虑采取罢工等行动。

工会方面介绍，当天的罢工导致16家铁路公司运营受影响，罢工期间只有大约40%的列车在运行，部分地区列车完全停运，数百万旅客出行受到影响。

媒体分析认为，高通胀率是此轮罢工的重要原因之一。职员们通过这种方式抗议不断飙升的生活成本，特别在公共服务领域，薪资远追不上高通胀的脚步。同时，政府的经济与社会政策也未得以持续、稳健地推行。

除5月31日以外，英国火车司机工会还将在6月3日举行罢工。罢工期间，只有大约40%的列车将运行，部分地区完全停运。英国铁路、海事和运输工人全国联盟则将于6月2日举行罢工。罢工期间，约50%的铁路线路将关闭。

就在数月前，铁路系统工作人员就曾举行大规模罢工，有近4/5的铁路服务停摆，苏格兰和威尔士的大部分地区铁路服务瘫痪。

#河北大学[超话]##河大青年身边事#
【河北大学微评鉴】
推荐图书：《书店日记》
豆瓣评分✨：8.0
有时候我们就想读这样一本书，该谐，轻松还带点顽皮。让你觉得无聊的日子也变得轻松明快起来了。
肖恩在31岁的时候买下了一间书店，从对经营书店一无所知，到如今把书店经营成苏格兰最大的一间二手书店。
他用日记的形式，记录下每天最有趣的事，有时是流水账，有时是营业额，更多的则是遇到了什么奇怪顾客，或者古怪店员又发生了什么古怪事。