被安利了好久的权发小厨就是一整个好吃以至于我吃撑到本来想买其他吃的但是一看到食物就想吐[苦涩]
sasa周年庆送我100-10的券买了一个我根本不需要的东西但是优惠券就是要花掉[苦涩]
我好爱我的美甲以后经常做吧小周[抱一抱]
还是买了拍立得
昨天还跑医院去，然后就是每天都变成药罐子了接下来[苦涩]
所以 所有快乐都是花钱能买来的！人生目标多赚钱多让自己快乐，再不行就鼓励未来老公多赚钱然后给我花[舔屏][舔屏] https://t.cn/RJv35KC

说来也奇怪，莫名的相遇，莫名其妙的玩在一起，慢慢的变成了彼此身边不可替代的存在。这些话可能听起来很肉麻。我们真正意义上是高二认识的，在此之前，我没有想过有一天，我和她会成为好朋友。她和我性格完全相反，我外向，她内向，我遇事容易着急，她沉着理性……你看，就算是这样，也不妨碍我们成为了好朋友。我和她见面一起干的最多的事，是在广场涂鸦，然后彼此交换作品送给对方，不管我画的多丑，她都会说“很好看，我很喜欢”然后开心收下。会悄悄地给我寄好吃的，天气冷会叮嘱我加衣服；会认真看我给她发的每一条信息并且每句都能得到回应；去旅行也不忘给我带手信。只要有机会，就会想给我做饭，有一说一，苑小厨烧饭水平真的不错。我们还有着很多相同的经历和爱好，比如：我们有着相似的儿时经历，都喜欢反复看那几部韩剧；都超级迷孔刘大叔，都是芋泥爱好者……就如她所说，上辈子的我们可能是亲姐妹。

她还总是会毫不吝啬的夸我漂亮，但我其实始终知道我有多普通。因为是不可分离的好朋友，所以才会夸我漂亮，她会跟我拍好看的照片，鼓励我并且告诉我，我也很漂亮，会在我懊恼的时候告诉我“没关系”“下次再试试嘛”甚至有的时候，我恨不得她能说我两句，不要总是用糖衣炮弹，让我失去理智，好像我真的多么棒似的。而她也早就已经成为了我依赖的对象，可以倾诉的树洞，可以发疯，大哭大笑的港湾。

她更像是可以随时注入的活力剂。真的超级感恩，她可以包容我的小情绪。时常把陷入深渊被情绪困住，孤独的我拽出来，推着我往光里跑。让我在低落无光的时刻里，走出重重的迷雾，谢谢你用爱打捞着有时些许沮丧的我。

【从零到一】开一家好餐厅（肆）
门店选址
首选多样化客流汇集处
选址的重要性：它直接决定了门店的人流量
怎么在力所能及的资金范围内，选到人流量尽可能大的店址
• 根据预算选定大致的选址范围
• 资金是选址最大的约束条件
• 租金的投入不能超过启动资金的四分之一
• 划清自己就能承受的范围之后，基本知道自己能租得起的商圈。通过类似58同城信息平台，从公开渠道查到个地方的租金水平
• 结合门店的定位、经营模式进行第二轮筛选
• 是选择一线商圈比较偏的位置还是二三线商圈比较好的位置；诗选临街的位置，还是购物中心的位置？
• 根据主力客群不同，可以把小吃店分为三类选址类型
• 第一类是以白领为代表的稳定客群。这种小店的营业额，主要靠工作日的午餐。这样的店在CBD会很多
• 第二类是社区小店，做熟客生意，一日三餐至少两餐都供应，主要靠口碑
• 南城香连锁品牌
• 第三类是购物中心或者旅游区，主要靠假期人流。客群不固定，但辐射范围广，适合做网红小吃
• 夸父炸串，没有堂食只有档口，用纸袋子给顾客直接拿走，边走边吃。选址一般在一级商圈的地下一层
• 【椒小厨】是一川渝小吃店，第一家店的选址位于北京的美术馆东街，他有三类人群
• 第一类是附近社区居民
• 第二类是游客，周末会有很多去美术馆看展的人
• 第三类是上班族，100米范围内有个文创园，在里面上班的人也会是一个重要客源
• 这个地方是多种客流交汇的地带。这种不同客流交汇的地段，就是比较理想的餐饮选址地段
• 当对自己的定位不清晰，不知道属于三类门店的那一类时，可以使用【跟随策略】
• 找一家同类型的做的好的连锁品牌，去分析他的选址策略，找出它生意好的店和生意不好的店，看看差别在哪，然后模仿它成功的选址经验
• 如果不是网红小吃档口，尽量不要选在一线商圈，而是选在二三线商圈里的显眼位置
• 一线商圈竞争太激烈，入驻的基本都是大品牌，一家刚起步的小店，很难快速脱颖而出
• 开第一家小店多半是资金有限的，抗风险能力弱，稍微经营不善就会倒闭。一线商圈的一线位置资金占用量实在太大
• 可不可以在一线商圈【周边】找位置呢？
• 很多一线商圈的商铺，实际上可能确实离某个知名大商场很近，比如紧挨着。但是一般一线商圈客流吃饭需求往往都在商圈内消化了，很难带到周边位置。这类位置属于想蹭一线商圈的流量，但最后只能干瞪眼、吃剩的
• 从性价比上来说，二三线商圈的主动线位置，而且这个商圈最好是自己足够熟悉的地段。【熟悉】就代表你做理解的信息是相对充分，判断出错记率会低很多。但绝大部分情况是我们所选择的位置往往是自己不熟悉的地方，要做的是在做决定之前，把它变成自己足够熟悉的地方，反复去、反复考察、实地考察
• 对商圈进行实地考察完成第三轮筛选
• 商圈考察看三件事
• 人流量大小
• 掐表数人流
• 找商圈里人流量比较大的点蹲一天
• 看眼前到底经过多少人。这个地方可以是入口、出口；或核心地段商铺门口
• 在淘宝买个计数器，每经过一个人就按一次表
• 人流主动线在哪
• 【主动线】就是大部分人在这个商圈里的移动路线，在主动线上的商铺，自然人流量就多
• 测量办法【跟人走】
• 比如考察CBD商圈，从中午11:30跟着出来吃饭的白领，一次跟着1--2人，看他去哪儿，怎么走的
• 坚持两周，就能收集到二三十个用户的路径，主动线自然就清晰了。也就知道那些店铺位置是在主动线上的
• 这里的店铺赚不赚钱
• 店铺赚不赚钱的考察最重要
• 要去估算这里店铺的营业额
• 选出几家跟自己想开店类似的店，等快打烊的时候，进去点一份餐
• 看他的流水单号是多少
• 用流水单号乘以大众点评上的客单价，就能测算出一天的营业额大概数据
• 另外有可能堂食跟外卖不是一套流水单号。也等快打烊时，点一单外卖，就知道他的外卖流水。外卖跟堂食加起来，就知道这家店的日营业额
• 了解营业额的作用
• 参考标准：租金占营业额的比例是12%--15%，这是一线城市当中标准的店铺。10%一下就很厉害了。海底捞只占4%。如果超过20%就要拉警报，到达30%基本选址失败
• 考察的时长。通常会持续一到两个月
• 了解从早到晚的情况有什么区别
• 了解平日和周末的情况到底是怎么样的
• 下雨天的情况是怎么样的
• 在目标范围里，等待好位置的出现
• 进行一段时间的考察后，就会进一步收窄选择的范围，比如锚定两到三个商圈，进入等待期，等待好位置的出现
• 选址有的时候其实是【等址】
• 中介也是一个办法，58同城平台信息很容易联系到他们。抑或是跳过中介，直接去敲物业的么呢。问他们有没有店铺最近在房租，可以省下一笔中介费
• 位置的很关键事项：高度关注门头，也就是招牌的曝光度
• 有的店地理位置看起来不错，但门头很难被各个角度路过的人看见，这种情况要是租下来就会很吃亏
• 有些路边店也会有这种问题，冬天看招牌看的很清楚，夏天再去看，店铺的招牌就会被挡的干干净净
小结：选址四步曲
• 第一步：确定预算
• 租金不能超过启动资金的四分之一
• 根据资金的情况，确定可以能租的起的商圈
• 第二步：结合定位和根据经营模式去选择商圈的类别
• 根据产品品类【卖什么】，确定产品【卖给谁】，明确主力客群
• 明确主力客群是谁后，确定选在哪里
• CBD
• 社区
• 商超
• 第三步：实地考察
• 掐表【数人流】
• 确定所选商圈内人流量的数量
• 【跟人走】确定人流主动线
• 确定哪些【店铺】的位置处在主动线上
• 这里的店铺【赚不赚钱】
• 打烊前：点餐+外卖点单，推算营业收入
• 持续一到两个月
• 早晚的客流情况
• 平常和周末的客流量情况
• 下雨天非常规天气的客流量情况
• 第四步：目标范围【等位置】
• 找铺
• 等待目标范围内出现空铺
• 通过58同城等信息中介找到转让铺
• 通过物业，建立联系，找到空铺
• 关键点：招牌门头，当店铺出现时，一定必须有显眼的门头，可以足够的招牌曝光
• 注意有没有因为季节因素的遮挡。避免比如冬天不遮挡，到夏天树叶遮挡门头招牌的情况 https://t.cn/R2WxY6Q