#睿睿的吃吃喝喝逛逛乐#
冶春茶社(友好会馆旁老店)
#扬州·冶春茶社(御马头店)[地点]#
作为扬州人,在家期间不吃一次早茶,简直对不起被养刁的口味。外地的包子点心实在是吃不来爱不上,心心念念的都是我淮扬细点的精致与美味[羞嗒嗒]
以往家里都是去怡园或者花园,外地人或许不知,但是在老扬州人眼里这两家的味道着实不比富春冶春差,甚至更接地气更美味些。但这次因着对翡翠烧卖的一时兴起,选择来了冶春老店。果然经典,名不虚传[偷乐]
✨翡翠烧卖
心心念念。以往都是吃松籽烧卖,毕竟糯米胃对一切糯叽叽的东西都毫无抵抗力。这次另辟蹊径选了翡翠烧卖,内馅不再是糯米而是绵碎的青菜,上层铺撒着香肠丁,皮薄油润,入口偏甜,香肠咸甜,玲珑小巧尝鲜足矣。只是原以为馅心会更丰富些,有些失望。下次还是乖乖吃油唧唧的糯米烧卖吧[挤眼]
✨豆腐皮包
这大概也是扬州早茶里独有的,外地人必吃。高中时吃过毛牌楼的,许是因为凉了豆腐皮有些干硬,实在不佳。这次冶春的豆腐皮松软微弹,带一点香菇的香味,微甜,热乎乎很是满足
✨三丁包
肉丁笋丁鸡丁,既然是扬州独创吧。还由此衍生出了五丁包,以前在怡园吃过,兴趣一般,这次也就只安分地点了三丁。馅料调制的咸香感恰到好处,笋丁脆爽肉丁嫩滑,无功无过的存在[兔子]
✨豆沙包
大概是从小到大最爱的了吧!幼儿园的时候每次奶奶外婆来接都会买一两个吃。不容易出差错的点心,冶春的细沙绵密,香甜不齁,入口即化,烫口吃馅最为幸福,算是吃过的细沙包里口感最松软细腻的啦[爱你]
✨烫干丝
干丝是扬州菜的经典,相比煮干丝更喜欢烫干丝,调过卤的干丝鲜香劲道,是考验刀功与调味能力的名菜~冶春家鲜味很足,有些咸啦[哈哈]
✨其它
其实还有香菇菜包,冶春蒸饺,鲜肉包,萝卜丝包,味道都不错,肉馅很大很饱满,细碎的萝卜丝咸香软,不易踩雷,只是我的喜好一般[污]
冶春家的包子皮着实发的不错,香松软,混着内馅热吃口感丰富,冷吃大概也十分劲道,有机会一定试试~
✨环境
内里布置清新简洁,半开放的操作台很是安心。坐落在湖边,绿树环绕里氤氲着浓浓的扬州情。楼下广场可供休憩乘凉,还有戏曲表演。吃完早饭泡壶茶,闲聊看景听剧好不快哉~
很棒的体验,感觉比之前去富春好,但也许是因为去的富春新店,或许下次可以去富春老店试试。爱我大扬州早茶,嗝~[给你小心心][给你小心心]
#一日一食一记[超话]##扬州[超话]##吃货种草机[超话]##吃货[超话]##扬州美食[超话]#
冶春茶社(友好会馆旁老店)
#扬州·冶春茶社(御马头店)[地点]#
作为扬州人,在家期间不吃一次早茶,简直对不起被养刁的口味。外地的包子点心实在是吃不来爱不上,心心念念的都是我淮扬细点的精致与美味[羞嗒嗒]
以往家里都是去怡园或者花园,外地人或许不知,但是在老扬州人眼里这两家的味道着实不比富春冶春差,甚至更接地气更美味些。但这次因着对翡翠烧卖的一时兴起,选择来了冶春老店。果然经典,名不虚传[偷乐]
✨翡翠烧卖
心心念念。以往都是吃松籽烧卖,毕竟糯米胃对一切糯叽叽的东西都毫无抵抗力。这次另辟蹊径选了翡翠烧卖,内馅不再是糯米而是绵碎的青菜,上层铺撒着香肠丁,皮薄油润,入口偏甜,香肠咸甜,玲珑小巧尝鲜足矣。只是原以为馅心会更丰富些,有些失望。下次还是乖乖吃油唧唧的糯米烧卖吧[挤眼]
✨豆腐皮包
这大概也是扬州早茶里独有的,外地人必吃。高中时吃过毛牌楼的,许是因为凉了豆腐皮有些干硬,实在不佳。这次冶春的豆腐皮松软微弹,带一点香菇的香味,微甜,热乎乎很是满足
✨三丁包
肉丁笋丁鸡丁,既然是扬州独创吧。还由此衍生出了五丁包,以前在怡园吃过,兴趣一般,这次也就只安分地点了三丁。馅料调制的咸香感恰到好处,笋丁脆爽肉丁嫩滑,无功无过的存在[兔子]
✨豆沙包
大概是从小到大最爱的了吧!幼儿园的时候每次奶奶外婆来接都会买一两个吃。不容易出差错的点心,冶春的细沙绵密,香甜不齁,入口即化,烫口吃馅最为幸福,算是吃过的细沙包里口感最松软细腻的啦[爱你]
✨烫干丝
干丝是扬州菜的经典,相比煮干丝更喜欢烫干丝,调过卤的干丝鲜香劲道,是考验刀功与调味能力的名菜~冶春家鲜味很足,有些咸啦[哈哈]
✨其它
其实还有香菇菜包,冶春蒸饺,鲜肉包,萝卜丝包,味道都不错,肉馅很大很饱满,细碎的萝卜丝咸香软,不易踩雷,只是我的喜好一般[污]
冶春家的包子皮着实发的不错,香松软,混着内馅热吃口感丰富,冷吃大概也十分劲道,有机会一定试试~
✨环境
内里布置清新简洁,半开放的操作台很是安心。坐落在湖边,绿树环绕里氤氲着浓浓的扬州情。楼下广场可供休憩乘凉,还有戏曲表演。吃完早饭泡壶茶,闲聊看景听剧好不快哉~
很棒的体验,感觉比之前去富春好,但也许是因为去的富春新店,或许下次可以去富春老店试试。爱我大扬州早茶,嗝~[给你小心心][给你小心心]
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✨翡翠烧卖
心心念念。以往都是吃松籽烧卖,毕竟糯米胃对一切糯叽叽的东西都毫无抵抗力。这次另辟蹊径选了翡翠烧卖,内馅不再是糯米而是绵碎的青菜,上层铺撒着香肠丁,皮薄油润,入口偏甜,香肠咸甜,玲珑小巧尝鲜足矣。只是原以为馅心会更丰富些,有些失望。下次还是乖乖吃油唧唧的糯米烧卖吧[挤眼]
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其实还有香菇菜包,冶春蒸饺,鲜肉包,萝卜丝包,味道都不错,肉馅很大很饱满,细碎的萝卜丝咸香软,不易踩雷,只是我的喜好一般[污]
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✨翡翠烧卖
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干丝是扬州菜的经典,相比煮干丝更喜欢烫干丝,调过卤的干丝鲜香劲道,是考验刀功与调味能力的名菜~冶春家鲜味很足,有些咸啦[哈哈]
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其实还有香菇菜包,冶春蒸饺,鲜肉包,萝卜丝包,味道都不错,肉馅很大很饱满,细碎的萝卜丝咸香软,不易踩雷,只是我的喜好一般[污]
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