甜甜的乡愁
每到槐花飘香的季节,我都会想起老家门前的几棵大槐树,树上那一簇簇乳白色的槐花,在枝头随风荡漾着,散发出沁人心脾的香气。
那是上世纪八十年代,我们全家四世同堂住在一个院子里。清晨奶奶打开大门后,她拿起长长的竹竿,从树上勾下一串又一串的槐花。我开心地捡起一嘟噜,只见一朵朵小花像铃铛似的排列着。我好奇地摘下几朵尝尝,味道甜丝丝的。奶奶一把拉过我,指着槐花上的绿叶说:“这是喂兔子的,现在年头好了,粮食都吃不完,谁还吃槐花?”
奶奶把槐花拿回家,大把大把地塞进兔笼里,但她在篮子底悄悄地留下一些。吃饭时,我到饭桌前看了看,奶奶把槐花烫完,捏成一个个鸡蛋大小的菜团子。我见她嘴角一动一动的,一定是在吃槐花。我没有吃过槐花,心想那一定很香、很好吃,她肯定会给我尝尝的。没想到奶奶把口中东西咽下后,一直不动声色地在桌前坐着。我忍不住地说:“我要吃槐花。”“凉了,不好吃。”奶奶摇头说着,顺手递给我一个馒头。我接过馒头,愤愤不平地跑回家,一五一十地对母亲说:“奶奶家有槐花,可她不给我吃,我都看见了,就在桌上瓷盆里。”我知道母亲最疼我,找她告状,非把那个瓷盆端过来不可。没想到母亲指着我手中的馒头,十分不解地说:“家里有米有面的,你怎么想吃槐花?我像你这么大的时候,天天挎着篮子去挖野菜、撸榆钱、摘槐花,吃的够够的!一想起来我就难过,说什么都不能让你们这些小孩吃槐花了。”
那时村里已经实行了联产承包责任制,家家户户虽然还不富裕,但都有吃不完的粮食。从我记事时起,左邻右舍都吃小麦做的煎饼,还隔三差五地蒸馒头。而我家中的生活条件还要好些,因为父亲开始去县城做工了,所以我和弟弟经常能吃到大米。家中的大米,是母亲从集市上换来的。直到现在她还记得,说是二斤玉米换一斤大米。换回家后,母亲用纱布缝个茶杯大小的口袋,我和弟弟戏称它为“小衩口”。母亲在烧饭前,抓上一把米粒放进口袋中,丢进大锅里煮。等锅中的玉米或地瓜稀饭煮熟了,再把口袋从锅底捞出来,倒出白花花的大米饭,分别盛放在我和弟弟的小碗里。所以我小时候,从来没有吃过槐花,每次看见树上的槐花,我都会忍不住地拽下两把,塞进嘴里大嚼起来,尝尝那香甜的滋味。后来我外出上学、参加工作,早已忘却了门前的槐花。老家的房子也是建了拆、拆了又建,连那几棵大槐树都被砍伐了,但树根部位又奇迹般地长出来几棵新槐树。
今年初夏,我回到了老家,在村头的饭店中看到了久违的槐花。我点了槐花炒鸡蛋后,悄悄地来到后厨参观。只见大厨用猛火煸香葱花后,倒入槐花爆炒几秒钟,接着倒入一大碗蛋液。待蛋液成型时,他猛地一抖腕,鸡蛋饼忽悠一个后滚翻,稳稳地扣在锅底。大厨随手一转锅,鸡蛋饼完整地倒进盘中,端上桌还能听见“咝咝”作响的油声,真是色香味俱全。
在后厨的冰柜上,我看见一盆烫过的槐花,仅仅是把槐花用开水焯一遍,捏成鸡蛋大小的菜团。这不就是当年奶奶做的菜团吗?我好奇地拿起一个,放进嘴里尝了尝。没想到它的味道极为平庸,虽然有一丁点淡淡的香味,但和其它野菜团一样,少油无盐的,我实在难以下咽。小时候的情景又浮现在眼前,奶奶偷偷地吃着槐花菜团,却递给我一个白面馒头,反而惹得我满腹意见。那是年少不知福!幸福是什么?幸福就是在你不知情的时候,仍然有人在偷偷地疼爱着你。
我走到小饭店的楼顶,看看老家的小乡村,记忆中的故乡早已华丽地转身,几乎找不到原来的模样。村里建起了一排排整齐的楼房,房前是笔直又平坦的水泥路,路边停放着各种品牌的轿车。村后我曾经放羊的荒滩地,变成了宽敞明亮的厂房。村前那是一眼望不到边的大棚,大棚下的葡萄树正在悄悄地抽芽。
家乡彻底变样了,道路硬化、厕所净化、村庄绿化、环境美化。又恰逢槐花飘香的季节,每一处都飘荡着香甜的气息。这就是我的家乡,乡还是那个乡,但家早已不是原来的家。
每到槐花飘香的季节,我都会想起老家门前的几棵大槐树,树上那一簇簇乳白色的槐花,在枝头随风荡漾着,散发出沁人心脾的香气。
那是上世纪八十年代,我们全家四世同堂住在一个院子里。清晨奶奶打开大门后,她拿起长长的竹竿,从树上勾下一串又一串的槐花。我开心地捡起一嘟噜,只见一朵朵小花像铃铛似的排列着。我好奇地摘下几朵尝尝,味道甜丝丝的。奶奶一把拉过我,指着槐花上的绿叶说:“这是喂兔子的,现在年头好了,粮食都吃不完,谁还吃槐花?”
奶奶把槐花拿回家,大把大把地塞进兔笼里,但她在篮子底悄悄地留下一些。吃饭时,我到饭桌前看了看,奶奶把槐花烫完,捏成一个个鸡蛋大小的菜团子。我见她嘴角一动一动的,一定是在吃槐花。我没有吃过槐花,心想那一定很香、很好吃,她肯定会给我尝尝的。没想到奶奶把口中东西咽下后,一直不动声色地在桌前坐着。我忍不住地说:“我要吃槐花。”“凉了,不好吃。”奶奶摇头说着,顺手递给我一个馒头。我接过馒头,愤愤不平地跑回家,一五一十地对母亲说:“奶奶家有槐花,可她不给我吃,我都看见了,就在桌上瓷盆里。”我知道母亲最疼我,找她告状,非把那个瓷盆端过来不可。没想到母亲指着我手中的馒头,十分不解地说:“家里有米有面的,你怎么想吃槐花?我像你这么大的时候,天天挎着篮子去挖野菜、撸榆钱、摘槐花,吃的够够的!一想起来我就难过,说什么都不能让你们这些小孩吃槐花了。”
那时村里已经实行了联产承包责任制,家家户户虽然还不富裕,但都有吃不完的粮食。从我记事时起,左邻右舍都吃小麦做的煎饼,还隔三差五地蒸馒头。而我家中的生活条件还要好些,因为父亲开始去县城做工了,所以我和弟弟经常能吃到大米。家中的大米,是母亲从集市上换来的。直到现在她还记得,说是二斤玉米换一斤大米。换回家后,母亲用纱布缝个茶杯大小的口袋,我和弟弟戏称它为“小衩口”。母亲在烧饭前,抓上一把米粒放进口袋中,丢进大锅里煮。等锅中的玉米或地瓜稀饭煮熟了,再把口袋从锅底捞出来,倒出白花花的大米饭,分别盛放在我和弟弟的小碗里。所以我小时候,从来没有吃过槐花,每次看见树上的槐花,我都会忍不住地拽下两把,塞进嘴里大嚼起来,尝尝那香甜的滋味。后来我外出上学、参加工作,早已忘却了门前的槐花。老家的房子也是建了拆、拆了又建,连那几棵大槐树都被砍伐了,但树根部位又奇迹般地长出来几棵新槐树。
今年初夏,我回到了老家,在村头的饭店中看到了久违的槐花。我点了槐花炒鸡蛋后,悄悄地来到后厨参观。只见大厨用猛火煸香葱花后,倒入槐花爆炒几秒钟,接着倒入一大碗蛋液。待蛋液成型时,他猛地一抖腕,鸡蛋饼忽悠一个后滚翻,稳稳地扣在锅底。大厨随手一转锅,鸡蛋饼完整地倒进盘中,端上桌还能听见“咝咝”作响的油声,真是色香味俱全。
在后厨的冰柜上,我看见一盆烫过的槐花,仅仅是把槐花用开水焯一遍,捏成鸡蛋大小的菜团。这不就是当年奶奶做的菜团吗?我好奇地拿起一个,放进嘴里尝了尝。没想到它的味道极为平庸,虽然有一丁点淡淡的香味,但和其它野菜团一样,少油无盐的,我实在难以下咽。小时候的情景又浮现在眼前,奶奶偷偷地吃着槐花菜团,却递给我一个白面馒头,反而惹得我满腹意见。那是年少不知福!幸福是什么?幸福就是在你不知情的时候,仍然有人在偷偷地疼爱着你。
我走到小饭店的楼顶,看看老家的小乡村,记忆中的故乡早已华丽地转身,几乎找不到原来的模样。村里建起了一排排整齐的楼房,房前是笔直又平坦的水泥路,路边停放着各种品牌的轿车。村后我曾经放羊的荒滩地,变成了宽敞明亮的厂房。村前那是一眼望不到边的大棚,大棚下的葡萄树正在悄悄地抽芽。
家乡彻底变样了,道路硬化、厕所净化、村庄绿化、环境美化。又恰逢槐花飘香的季节,每一处都飘荡着香甜的气息。这就是我的家乡,乡还是那个乡,但家早已不是原来的家。
前几天写的,本来想着今天夺冠之后发,结果你横连一个为好事泪流的机会都不给我。
无论如何,多特这个球队真的在我生命中的每个转折点都起过很重要的作用,我也不记得是从哪个瞬间开始,这身黄黑球衣已经成为我不可或缺的一部分了。
平等心疼每一个球迷,包括我自己,希望大家远离舆论睡个好觉,下个赛季继续为多子挖野菜吧!
无论如何,多特这个球队真的在我生命中的每个转折点都起过很重要的作用,我也不记得是从哪个瞬间开始,这身黄黑球衣已经成为我不可或缺的一部分了。
平等心疼每一个球迷,包括我自己,希望大家远离舆论睡个好觉,下个赛季继续为多子挖野菜吧!
怎么科学健康地食用野菜?#张淋琳健康超话#
一、野菜正当时,别让吃鲜成吃“险”
夏季来临,此时许多作物进入生长旺季并逐渐成熟,也是吃野菜的好时机。
然而,也有不少网友表示,野菜虽然营养丰富,但一些人吃了会对身体造成较大负担;还有的野菜由于口感苦涩,并不适宜食用;同时,一些野菜也有可能因积累了铅等污染物,不宜多吃。
二、采摘野菜的注意事项
① 要掌握一些野菜的典型特征,比如荠菜会开小白花、结很小的三角果;蒲公英的花是浅黄色,揪断它的叶片后会流出白色汁液,最好在专业人士或者比较有经验的人的带领下,熟悉各种不同野菜。
② 采集野菜时要考虑野菜生长环境,一些地方的野菜是不适宜人们采摘食用的。在车流量大的地方生长的野菜可能会积累铅等重金属元素;一些在人工林地里生长的野菜,可能会残留一些杀虫剂。
③ 不建议大家户外踏青时,在公园、路边随意挖野菜,这一方面会破坏环境,同时也有可能误采有毒野菜。
④ 对于一些草本野菜,采摘时不要将其连根拔起,这样这些野菜还能继续生长;也不要过度采摘,避免造成生态环境破坏。
三、食用野菜的注意事项
① 要在熟悉野菜特性的基础上,综合考虑自身状况,不能一概而论。老人、婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群尽量不吃或少吃野菜。
② 野菜烹调方式多样,不同口感和特性的野菜有不同的烹调手法,在烹调野菜前,也要去除其腐烂部分,并充分清洗。如需购买野菜,可前往正规菜市场或超市购买新鲜野菜,避免在路边摊或者流动摊位购买。
③ 食用野菜后如有不适,应及时催吐,并携带剩余野菜和呕吐物到医院就诊。在等待就医的过程中,可以适量饮用淡盐水或温水,补充体液。
#身体健康# #健康养生[超话]# #健康吃野菜# #野菜[超话]# #枪决通知短信# #00后大学生为救人不幸溺亡被评见义勇为# #食补养生[超话]# #健康食品[超话]#
一、野菜正当时,别让吃鲜成吃“险”
夏季来临,此时许多作物进入生长旺季并逐渐成熟,也是吃野菜的好时机。
然而,也有不少网友表示,野菜虽然营养丰富,但一些人吃了会对身体造成较大负担;还有的野菜由于口感苦涩,并不适宜食用;同时,一些野菜也有可能因积累了铅等污染物,不宜多吃。
二、采摘野菜的注意事项
① 要掌握一些野菜的典型特征,比如荠菜会开小白花、结很小的三角果;蒲公英的花是浅黄色,揪断它的叶片后会流出白色汁液,最好在专业人士或者比较有经验的人的带领下,熟悉各种不同野菜。
② 采集野菜时要考虑野菜生长环境,一些地方的野菜是不适宜人们采摘食用的。在车流量大的地方生长的野菜可能会积累铅等重金属元素;一些在人工林地里生长的野菜,可能会残留一些杀虫剂。
③ 不建议大家户外踏青时,在公园、路边随意挖野菜,这一方面会破坏环境,同时也有可能误采有毒野菜。
④ 对于一些草本野菜,采摘时不要将其连根拔起,这样这些野菜还能继续生长;也不要过度采摘,避免造成生态环境破坏。
三、食用野菜的注意事项
① 要在熟悉野菜特性的基础上,综合考虑自身状况,不能一概而论。老人、婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群尽量不吃或少吃野菜。
② 野菜烹调方式多样,不同口感和特性的野菜有不同的烹调手法,在烹调野菜前,也要去除其腐烂部分,并充分清洗。如需购买野菜,可前往正规菜市场或超市购买新鲜野菜,避免在路边摊或者流动摊位购买。
③ 食用野菜后如有不适,应及时催吐,并携带剩余野菜和呕吐物到医院就诊。在等待就医的过程中,可以适量饮用淡盐水或温水,补充体液。
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