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和美食房车走一走，品味川渝美食的魅力！

食不可挡 食不可挡 今天

随着第十七届成都国际美食节的开幕，两辆满载重庆、成都、德阳、眉山、资阳特色美食的房车——“成渝号”和“成德眉资号”也开启了独具特色的“行走的美食节”环线之旅，以新的视角展示成渝美食的魅力。

10月16日，美食房车到达资阳后，在当地展开了一场万人空巷的美食品鉴活动。

资阳的当地名小吃蒋鹅儿成为当天最受欢迎的美食，从开店至今已有上百年的历史，如今传承了第四代传人。之所以口碑与口味皆被大家赞赏，离不开老板对食材的严格把控。

蒋鹅儿选用的都是生长周期在4个月以上的白鹅，不光如此，要想卤味儿渗透到鹅肉的每一个部位，老板在卤料上也是花了不少功夫。

他们家选用的是三十多种纯中草药卤制，口感上有香料的味道，但是最主要的是吃鹅肉本身的肉香。

当然，除了蒋鹅儿，资阳本地的四个名牌菜苌弘鲶鱼、五阿哥凉粉、何包子、水中人参鳅鱼顺利集结于美食大巴车周围。

这五道名菜，都是资阳本土菜，也是资阳老百姓餐桌上的常见菜。

为了创新，参展商们也想出跨界合作。“最近我们用泥鳅肉糜做了一款泥鳅鲜肉包，用鲜泥鳅肉来做的包子不用加味精不用加鸡精味道就很鲜美。”参展商刘波说。

现场的食客参与热情极高，争相品尝特色美食，感受“行走的美食节”环线之旅的独特魅力。

美食房车此行第一站便停靠在资阳。这些资阳名菜将和美食房车一起出发，被带到眉山、德阳、重庆、成都等地。

“行走的美食节”房车美食快闪活动，用美食和味道圈出一个不一样的双圈五城，助力成渝地区双城经济圈建设，助推成德眉资同城化发展。以场景营造重构消费生态，着力打造众多汇集多元消费业态的新型消费场景，多措并举创造消费需求，助推国际美食之都建设。

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10月18日——10月25日，美食房车将停靠在东门市井，在那里开启一场别开生面的川渝小吃节，一起来感受川渝美食的韵味和风采吧~

鬼饮食|危险！一进来就“走不脱”的夜市！

原创 食不可挡 食不可挡 昨天

『这里有一条您肚子发来的饥饿信息，请查收！』

“团结，团结，5块走不走！”
“走撒！去吃啥子嘛！”
“王小妹！王小妹！”

今天vv和泡泡来到的是被誉为“川传学子后花园”的团结花篱夜市。

团结花篱夜市，位于郫都区犀浦团结镇学院路，有些好吃嘴儿可能还不知道，但是，vv和泡泡作为“团结土著”一定要给大家好好安利一番！

一眼望过去，让人眼花缭乱。思量再三，那就从这一家蛋烘糕吃起吧，用成都著名的小甜点来开开胃。

这里蛋烘糕真的超便宜！只要2块5毛钱就能买到一个新鲜出炉的蛋烘糕，加量不加价，能同时拥有两种口味。

“奶油肉松”是甜口爱好者的必选单品。在微微起蜂窝状的糕饼上，涂抹厚重的奶油霜，再搭配咸香细腻的肉松，“妈耶，口水要包不住了！”

冒着热气儿的蛋烘糕，咬下去，那叫一个松软弹牙，满满的馅料是甜蜜的感觉呀！
『要知道，在市区这么一个起码得要五块呢~』

凉粉锅盔——极具四川地方特色的小吃。这家凉粉锅盔在夜市的背街开了五年，每天现点现做，价格便宜而且分量真的超足！

将根根分明、晶莹剔透的白凉粉，挑到钵钵里，加上自制的辣椒油等佐料，不会特别重口味，但光是这个凉粉就足够páo两碗干饭了！

从炉子里夹出烤的香香脆脆的锅盔，上面还有芝麻粒，一股椒麻咸香的味道直接涌上来。

趁热划开锅盔酥酥的外皮，把拌好的凉粉倒入锅盔里，Bingo！一个“大胖子”锅盔就做好了。

看到了吗！介么大的凉粉锅盔，只要6块钱，泡泡的大嘴一口根本包不完，溢出来的酥皮嚼起来，感觉油香中还带着一丝脆。

桥头排骨对于vv和泡泡而言，无疑是嘴馋时的小消遣。这家开了八年的炸排骨，生意一直都很好。

随着二师兄的肉逐渐值钱起来，这些年，桥头排骨也是小涨了一点，不过分量还是很足。一共有六种口味可选，还可以混合搭配哦~

裹上面粉的排骨要高温油炸4分钟，分秒不差，更能保证排骨的酥香和有嚼劲。

装进牛皮纸袋里，放入调味料，然后黑起摇晃，让炸排骨充分裹满你想要的香味。

大坨大坨的排骨，看起来就让人垂涎欲滴，一叉一个准，一坨接着一坨完全停不下来。
『悄悄说：泡泡一个人吃了一整份』

馋达司原名小黑鸭，在花篱夜市待了也有五年的时间了，出来溜达一转，是绝对不会空手从这里离开的。

不管是凉菜还是卤菜都是vv的爱，不论是荤的还是素的都是深夜里别样的小诱惑。

隆重推荐他们家的麻辣小黄鱼，麻辣中带有一点甜香，作为香香嘴的小零食再好不过了，“什么时候才能减肥成功啊！”

vv必须给大家强烈安利这个鸡脚脚，买几个回去，边看剧边吃，不要太爽了哦~

接下来，我们来到了花篱夜市人尽皆知的“爷爷面”。来这里吃面的人源源不断，络绎不绝。

大火爆炒的面条，加上鸡丁、豆芽等配菜，一瞬间在高温下爆出香味，难怪很多已经毕业的学生还是念念不忘爷爷面的味道。

哇塞！汁水十足，甚至泛着油光的炒面，细圆的面条也是劲道有嚼劲。这一份只要12元，就能吃得巴巴适适的！

吸溜~吸溜~热气腾腾的美味就要即刻拥有！

“不吃王小妹，相当于你没有来过花篱夜市。”
开篇就念叨的王小妹，当然要作为压轴嘉宾登场啦！

他们家的甜皮鸭腿简直不摆了，9块钱一个，个头超大，每天都是新鲜的，因为头一天晚上必定会卖完。

很多因为想念王小妹鸭腿的毕业生，专门来这里吃，就算不能抽真空，热的也要提十几个走，可见有多好吃了吧！

心心念念，令人久久不能自拔的，当然得有火锅粉。

满满两大勺鸡仔，加上干黄豆、小葱和香菜。
『可以快点拍吗？我等不及了哈！』

看着晶莹剔透的火锅粉，里面还有火腿肠、土豆、藕片和豆芽，太安逸了，吃货的快乐就是这么简单!

除了火锅粉，大肉面也必须拥有姓名！肉汤汤煮得面，不仅劲道而且格外香。
『扶我起来，我还能再吃两碗！』

半颗卤蛋+一块大肉=大肉面

这块巴掌大的大肉，已经让人有一种想要啃一口的冲动了。纹路分明的大肉，爽滑有嚼劲的面条，可！

vv作为今日的面食挑战官，吐血推荐大肉面。
晚上十一点，来这样一份，难道没有一丝油然而生的幸福吗？

vv和泡泡今夜正儿八经的做到了“扶墙出”，但是这么多美食居然花了不到90块，你确定不来试试吗？

图片 | 翔翔、vv
文字 | 泡泡